Тиквички: ползи за здравето и вреда

Patissons - една и съща тиквички, но друга форма

Съдържание

• Състав на тиквичките
• Предимства на тиквичките
• Кой не трябва да яде тиквички
• Прясност на подготовката

Състав на тиквичките

Дали тиквичките имат полезни свойства и противопоказания? За да се отговори на този въпрос е необходимо да се запознаете със състава на зеленчука. Установено е, че различните видове имат незначителни разлики в съдържанието на компонентите. На 90% тиквички се състои от вода, а останалото е грубо влакно. Плодовете са богати на витамини С, Е и група В. Това помага да се укрепи човешката имунна система. Не разочаровах и минералната композиция. Химичните елементи: желязо, фосфор, калий, магнезий, калций, натрий оказват положително влияние върху общото състояние на организма. Такъв богат набор от витамини и микроелементи обяснява полезните свойства на тиквичките за човешкото здраве. Този зеленчук е незаменим при храненето с храна и при проблеми с наднорменото тегло. На 100 g продукт се падат само 25 kcal.

Яденето на тиквички осигурява на организма необходимите микроелементи

Предимства на тиквичките

Каква е ползата от тиквичките за тялото?

• Благодарение на лекия слабително действие този зеленчук регулира работата на стомашно-чревния тракт. Нормализирането на храносмилателната система незабавно засяга състоянието на кожата. Съдовете, приготвени от тиквички, не дразнят лигавицата.
• Ниското съдържание на въглехидрати, което не повишава нивата на кръвната захар, позволява на тиквичките да се използват в диетите за хора с диабет.
• Диуретичните свойства се обясняват с уникалното съотношение на калий и натрий в продукта. Това помага на организма да отстрани токсините.
• Излишните килограми постепенно ще изчезнат, ако менюто е тиквички. В комбинация със спорта, желаният резултат ще дойде по-рано.
• Елементите на калий и магнезий осигуряват хранене на сърдечния мускул. Витамините от група Б благоприятно повлияват състоянието на съдовете и нервната система. Можете да наречете тиквички зеленчук, който защитава здравето на сърцето.
• Използването на тиквички е превантивна мярка за поддържане на нормално ниво на хемоглобин в кръвта. Той помага за желязото в продукта, а витамин С спомага за по-добро храносмилане.
• В случай на отравяне и с алергия, растителният мозък изпълнява ролята на сорбент, пречистващ тялото.
• Присъствието на антиоксиданти помага да се предотврати развитието на атеросклероза и да се спре процесът на стареене. Има информация, че консумацията на тиквички може да намали вероятността от онкологични заболявания.

Предимствата на тиквичките са добре известни. Това се потвърждава от факта, че зеленчукът се препоръчва за първото хранене на кърмачета. Но с цялото разнообразие от положителни качества той има противопоказания.

Ястията от тиквички ви позволяват да загубите всичко и да нормализирате нивото на кръвната захар

Кой не трябва да яде тиквички

Ако ядете тиквички в сурова форма, тогава те могат да причинят вреда. Това се отнася за пациенти с язви и гастрити. Сокът от тиквички също може да доведе до дразнене на лигавицата. Но приготвените нарязани на пара, задушени или варени скуошове могат безопасно да бъдат заредени в храната им. Хората, които имат проблеми с бъбреците, които се причиняват от екскрецията на калий от организма, не трябва да консумират този зеленчук без да се консултират с лекуващия лекар.

Повече вреда тиквички могат да възникнат при използването на продукти с високо съдържание на вещества, получени чрез култивиране на неконтролирано използването на химически торове и препарати за растителна защита.

Ще накисва парчетата зеленчуци в осолена вода за 2 часа. След това продуктът се измива с голямо количество вода и се оставя да се отцеди. В храната на здравия човек, тиквичката присъства под всякаква форма. Изборът на ястия ще задоволи и гастрона. Задочник, супа, картофено пюре, яхнии, зеленчуци, сосове за спагети, овесена каша, месни продукти и всичко любимо скуош хайвер на. Тиквички може дори да стане основата за сладко. Добавянето на аромата на портокал или лимон, можете лесно да изненада гостите си с необичайна употреба на любимите зеленчуци.

Суровите тиквички са неподходящи за хранене

Прясност на подготовката

Знаейки колко полезни тиквички можете да избирате и смело да приготвяте любимите си ястия. Но за да се запазят витамините, присъстващи в зеленчуците, е необходимо да се спазват прости правила.

• Дългосрочната топлинна обработка води до унищожаване на хранителните вещества.
• Рецепти, които включват пържене в големи количества мазнини, ще направят повече вреда, отколкото полза.

Предвид силните и слабите страни на този зеленчук е лесно да се отхвърли вредата от тиквичките. Дългият сезон на продукта ще позволи използването му от пролетта до края на есента.

Но през зимата можете да се поглезите с любимия си зеленчук, ако го поставите на слана. С този метод на прибиране на реколтата, витамините не се губят.