Израстват "бял корен" - пащърнак и корен от магданоз (регион Красноярск)

Един ден, минаващ през пазара, видях необичайни зеленчуци. На противоположните коренни култури, подобни на голям морков, но ... бели!

Бяла корен - гордо каза на продавача, - по-рано в Русия, той е основният зеленчуци, защото на здрави и силни воини са руски-и ми изнесе лекция за произхода на този зеленчук и нейната целесъобразност.

Къщите подредиха дегустация. Оказа се, че корените са от два вида. Абсолютно бели и сладки, те могат да се ядат като моркови - корен от магданоз и леко беж - пащърнак. Салата с ябълки беше добре.

Проучих литературата, намерих земеделските техники на отглеждане. Оказа се, че е съвсем просто - просто посейте семената! И това, което ме изненада най-много, Семената на пащърнак узряват в нашия климат без никакви проблеми. Оттогава тези прекрасни растения се настаниха на моя сайт и разбрах всички подробности за тяхното отглеждане.

Корените на пащърнак са два вида - дълги и кръгли, подобни на цвекло. Аз растем - по-лесно е да се измъкнем от земята. Удължени често ранени по време на почистването и лошо съхранени. Избирам леглото за пащърнак на тази, на която зелето е нараснало, а от есента допълнително листата за мулчиране. През пролетта, веднага щом почвата се разтопи, направя бразда, бутайки листата настрани и гъста семена на подутите семена. Ако има сухо време, тогава вода.

Това е всичко! Не се прави хранене. Ляв с есенни листа ще бъде неговата храна, и това е достатъчно, тъй като излишък на органична материя ще доведе до разклонение на корени и влошаване на вкус. Забелязах, че пащърът, засаден с разсад, също расте с изобилие от странични корени. Единственото нещо, за да се уверите, е да пререждам на площадката, оставяйки най-силните растения на разстояние 12-15 см. Махай се в края на септември, преди замръзване, и се съхранява в мазето в кутии с пясък. И аз веднага изсушете частта и я използвайте за сухи подправки.

На семената оставям в земята малки корени, но е възможно и да ги засадя през пролетта. През сезона растат няколко чадъри със семена. Ето те са и сеят през пролетта. Не е необходимо да се съхраняват семена - те продължават само една година.

Самият аз проверих ползата от този зеленчук. И имунитетът се издига, а нервите се успокояват. Причинява мозъка активно да работи, намалява захарта, нормализира метаболизма и кръвосъсирването. Казват, че дори защитава от ракови клетки! И ако поставите корен на върха на буркана върху киселото зеле, тогава няма мухъл. Супата, приготвена с добавка на пащърнак, има уникален аромат!

Сега също така възбуждам всички, за да ги включа в списъка на необходимите растения за градината, заедно с моркови и цвекло.

Друг вид бял корен е коренният магданоз. Аз наистина се влюбих в нея. И в суровата форма, която ядем, както в сушено, така и в комбинация с други зеленчуци. Подправяйки се от него аз готвя без термична обработка, но е възможно да има лъжица, макар и в супа да добавите.

Култивирайте го толкова лесно, колкото пащърнак, само изискванията за почвата са малко по-различни. Земята трябва да е по-крехка, след това коренните култури няма да израстват. Преди това се използва пясък, а сега правя вермикулит. Подготвям се по същия начин, но културите са покрити с филм, така че семената да не се измият с дъжд.

Тъй като издънките на магданоз са много малки, е възможно да се смесва с плевелите, започнах да сеят няколко рарадочки много рано в оранжерията. Успявам да изчакам, да изтръпвам навреме, да се разтоварям и да запазя през есента от студове. В края на краищата, само в края на есента се набират както кореновата култура, така и захарното съдържание. Подобно на пащърнак, аз не се храня магданоз. Но задължително се изтъня - само тогава кореноплодни растения ще нараснат много големи.

Отстранявам магданоз в края на есента и не изхвърляйте върховете, но сухата земя, солта или замразяването. През зимата това е чудесна витаминна добавка към храната. Семената също могат да растат, но само зреят в оранжерията. Тук също е необходимо да се купува в магазина.

Така че е жалко, че тези растения са малко забравени. Те не причиняват проблеми при култивирането. Завод - и не го съжалявай!