Как да расте пачужник

Pasternak, Pastinaca sativa L., листа, съцветие,

Някога, пащърът е обикновен и обичаен зеленчук в градината. Той беше пържен, варен, задушен. И докато не беше заменен от картофи, той се смяташе за един от основните продукти в Европа.

Сега тази ароматна зеленчукова култура рядко се среща в градината. И заслужава връщане: корените на пащърнак са богати на медицински и хранителни вещества, които могат да подобрят обмяната на веществата, работата на черния дроб, централната нервна система и да стимулират кръвообращението. В тенджера той веднага ще се смени моркови, магданоз и целина, а младият нежен зелен е добър в салатите.

Отглеждане пащърнак е подобен на отглеждането на моркови, но е по-студено устойчиви - семената започват да покълнат при 2-4 ° С, и зрели растения могат да издържат замразяване до -7 ° С Болестите и вредителите практически не са повредени. Той предпочита слънцето, към почвата е непретенциозен, но дава високи добиви в насипно състояние, плодородна и достатъчно влажна (но не подгизнал). Най-добрите предшественици за него - картофи, зеле, краставици, лук.

Органичните азотни торове влошават качеството на кореноплодите, те се разклоняват. Вместо това се използват сложни торове.

Семената се засяват в края на април - началото на май. Те се покачват бавно - на 20-ия ден. Следователно, струва си да ги потапяте във вода за два или три дни, като го сменяте два пъти на ден. Засяване дълбочина - 2-3 см, разстоянието между редовете -. 45-50 см в пет листа растения разредени, оставяйки между 10 см забавено децимация не е необходимо -. Това значително намалява добива. Грижата се състои в разхлабване на почвата, плевене, при много сухо време - при напояване.

Възрастните растения в горещо време излъчват етерични масла, които могат да причинят изгаряния и мехури при хора с чувствителна кожа.

Кореноплодни са изкопани преди появата на замръзване, изчистени от земята, отделени от върховете и подредени в кутии, сандвич. Съхранявайте по същия начин като морковите. По-добре е да се съхраняват кореноплодни растения, семената на които се засяват късно - в края на май. Част от растенията могат да бъдат оставени на зимата в земята в градината и да получите рано през пролетта витамин Зелените.

За да имате винаги свежи семена, оставете за зимуване няколко растения, през пролетта избирате сред тях най-силните и той разбива всички чадъри, освен един - на главния дръжка. През първата година след прибиране на реколтата семената на пащърнак имат отлична кълняемост, но след година или две тя е драматично изгубена.

Сортове пащърнак, включени в Държавния регистър:

"Бял щъркел" е средно узрял, кореновата култура е бяла, тежаща 90-110 гр. Пулпът е сочен. Добре съхранени.
"Кръг" - ранно узряване, кореноплодни с тегло 100-160 г, с остър аромат.
"Най-доброто от всички" - средно рано, масата на кореновите зеленчуци е 160-200 г, с приятен аромат.
"Сърце" е средно големи, с тегло 50-100 грама.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден