Какъв картоф е най-вкусният

Регистрирани са повече от 200 сорта картофи, предназначени за отглеждане в Близкия ивица.

Основната характеристика на клубените не само е запазването на качеството и добива. За градинарите са много важен вкус. Картофите трябва да са вкусни и добре сварени, да не образуват бучки по време на готвене, да бъдат меки и сладки. И това зависи пряко от съдържанието на нишесте.

Това определя въглехидрати калории картофи и неговата хрупкавост, когато варени. Количеството на нишесте зависи от сорта: ранни сортове съдържат минимално количество нишесте стари srednepozdnie и - повече.

Един сорт отива в салата, а другият отива в мазето

Има специална класификация, която ще ви помогне да навигирате при избора на разнообразие. Най-малко на внесените картофи такива означения са задължителни.

• А - картофена салата тип, т.е. не се вари, с плътна плът.
• B - подходящ за всякакви ястия. Леко варено, плътта е плътна, слаба.
• С мели класове, които силно се вари, пулпата е мека.
• D - много мека, напълно приготвена.

Пикасо

Късна цел с висока доходност.

Клубената е кръгла овална с жълта кожа, плитки очи с червеникав оттенък. Външният вид е привлекателен. Кората е тънка, така че понякога този картоф дори не се почиства, а просто се измива. След 15-20 минути. готвенето на зеленчука е готово за употреба. Теглото на клубена е около 100-120 грама, повърхността е равна. Вкусът е приятен.

Айдахо

Големи овални картофи. Кората е жълто-кафява, плътта е бяла. Клубът има малко влага и много нишесте. Страхотно за печене. След готвене, пулпата е лесна за raspasminaetsya и перфектно абсорбира соса, с който сте приготвили картофи.

розова градина

Ранното разнообразие, периодът на зреене от 70-75 дни. Клубените са овални, с тънка кожа и малки очи. Картофите са червени, но в среза е жълто. Много вкусно разнообразие. Теглото на клубените е до 115 грама, номера в гнездото е до 18 бр. Оценени за стабилност. Може би това е най-продуктивното разнообразие от всички червени сортове картофи.

Impala

Ранно високопроизводително разнообразие от бели картофи. Клубени жълти, овални по форма, малки очи, гладка кожа, плът светло жълто. От издънки до техническа зрялост - 70-75 дни. Оценени за ранна зрялост, добив, пазарен външен вид и отличен вкус.

дял

Препоръчваме този сорт, ако искате да отглеждате картофи само за себе си, но не и на пазарен мащаб. Съчетава две добри качества: отличен вкус и добив. Той бързо се сваля, кората не е дебела. Тегло на клубените до 400 г.

Arosa

Универсален сорт. Отива за обработка и за нуждите на хранене. Грудките са овални, кожата е червена, плътта е жълта. Съдържанието на нишесте е 17-19%, вкусът на клубените е добър. Универсалността в употреба ни позволява да я насочим към група предпочитани сортове.

Роко

Среда на средната маса.

Гърбички големи, овални, червени, с малки очи, кремообразна каша. Много вкусно. Той се поддържа перфектно през цялата зима и не губи хранителни качества.

Знак на пролетта: близо до магазините има баби с кофи със семена от картофи. Като разказвачи, обещават реколтата от картофи с размерите на юмрук на боксера Valuev. Но решихме да погледнем "втория хляб" не само по отношение на размера. Какви добри неща за готвене и какво да се пържи? Колко вкусно и добре поддържано? По-долу са мненията на нашите автори и читатели

За салата

Long търси сорт картофи, който не се разлетели по време на готвене, и щеше да остане здраво golyshikom. Тя спря в късмета. Обикновено се приема, че клубените с бяла плът, са подходящи само за пюре като заври мека. Но този вид, който се сближили е такива неща като бяло и ниско съдържание на нишесте (от 11%). Лесно толерира сушата, не е болна, добре поддържана. Единственото нещо е да го засадите в края на пролетта, когато са изключени слани. Подходящ е за салати и такива сортове като Алвар, Лидер, Nikulinskiy, но аз им помогне да не варено мека -kladu он във вряща вода не стои нишесте във вода, картофи, които не могат да се строшат и запазване на вкуса.

Ангелина Седова, Тума, район Райзан

Голямо разнообразие от картофи

Когато влязоха в кулинарен троха картофи-модата, пълнени зеленчуци, слязох на краката, търсейки пазаруване големи корени. Затова реших следващия туристически сезон се опрости работата си и да растат почти всичко огромен. Googled в интернет, намери марката Krepysh. Аз го отглеждам вече за трета година. Клубените са големи, приятно овални, не кухи. Крем пулпа, много вкусно. И се държа добре.

Евгения Тарчанов, град Боровск, регион Калуга.

Вкус + производителност

Аз засаждам домашни и беларуски сортове. Холандските сортове се адаптират добре към условията на средния пояс на Русия и не-черноземен регион. Сортировка на Remo, например, ние сме отглеждали в продължение на 15 години, вкусът и добивът са много добри.

От местни ще отбележа разновидностите на Невски и Лукяновски - ранно и ранно узряване. Храстите са ронливи, много вкусни, ароматни, скъпи картофи в сравнение с тях - "дървени".

Но има една особеност на картофи - посадъчен материал трябва да се актуализира на всеки 5-6 години, в противен случай тя се натрупва вируси и дегенерати. Освен това всяка година купувам няколко клубена с нови сортове - за тестване. Ако желаете, тръгвам за кацане.

Анастасия Лебедева, Москва,

Разнообразие от картофи за пържене

От личен опит искам да препоръчам разнообразие от ранни картофи Wi-neta. Няма проблеми с отглеждането: устойчиви на суша и вируси. Добре съхранени. Кълбовидни овални, кожата е тънка с жълтеникав оттенък. Плътта е леко жълтеникава (доста леко). Много добре за пържене - сламките не се счупват, сокът не изпъква.

Вера Святова, Брянск

Сортове картофи за картофено пюре

Жена ми беше отведена в готвене супи, картофено пюре и това изисква гроздови картофи. Обикновено има бели сортове с високо съдържание на нишесте. В нашия район сорта Irga се отглежда за такива цели. Тя кипи с взрив! Не само френски супи, но и картофено пюре са забележителни.

Денис Егоров, г-н Осташков, регион Твер.

Картофи за супа

Спомням си в детството ми село във всички области, в стопанството са били засадени с картофи Невски. Той изобщо не е пристрастен към почвата, за да се грижи и много вкусно. Сега го засаждам вече в моята дача. Това, което харесвам в него: той не се разпадне, не потъмнее, и неговото съдържание на нишесте не се скъса ми програма за отслабване.

Марина Герасименко, Курск