Пипер Habanero (снимка) - отглеждане

Един от най-горещите сортове чушки е Хабанеро. Това е неговият плод, който е част от известния пикантен сос Tabasco.

Горене "Phonics"

Habanero (Capsicum Chinese) принадлежи към семейството на Solanaceae. Родината на културата е Мексико. В Северна Америка, на един континент, той е известен с повече от 8.5 хиляди години! Сега тя се отглежда в много страни по света с тропически климат.

В Европа и в нашата страна, habanero пипер често се отглежда в тенджери на перваза, тъй като не само ценни подправки, но и декоративни растения. В крайна сметка "фенерчетата" на пипер (бяло, жълто, оранжево, червено или кафяво) сред тъмната блестяща зеленина изглеждат много елегантни. Вкусът на тези чушки, в допълнение към най-ярката острота, включва пикантни флорални и цитрусови нотки.

PECANT HABNERO: ИЗПОЛЗВАНЕ

В допълнение към вкуса, пиперът Habanero също се оценява с неговите лечебни свойства. Добавянето му в храната допринася за нормализирането на кръвното налягане при хипертония.

Той също стимулира метаболизма и помага да се "изгарят" калориите. Но си струва да си припомним, че при пептични язви, кърмачки и деца употребата на остри подправки е противопоказана!

Пипер Habanero укрепва нервната система, стимулира производството на ендорфини - хормоните на щастието - и се отървава от депресията. Компресирани с алкохолна тинктура, базирана на habanero, се прилагат за заболявания на ставите. Екстрактите от растението са част от мехлеми за лечение на измръзване и маски, за да се подобри растежа на косата.

ХАБАНЕРО: ПЛОДОВЕ И НЕУЧАН

Отглеждане на домашни чушки Habanero ще ви зарадва за 7-10 години, може да носи плод няколко пъти в годината. При благоприятни условия един храст узрява на 1000 плода през вегетационния сезон! В културата на грижата е ненужна. Той расте добре на слабо кисела почва. Харесва топлота, слънце, редовно, но умерено поливане (в противен случай чучулигата няма да се окаже толкова ароматно), като се пръска в горещината. Не поставяйте чекмеджета. Вредителите и болестите са стабилни.

Семена от различни сортове на този пипер са лесни за намиране в градинарството магазини. Но той ми даде семе за подготовка с приятел. От тях издигнах 3 храсталака Habanero с червени плодове.

ФЕВРУАРИ - ПЕК ХАБАНЕРО Време за сеене

Семена за сеитба е желателно през февруари. Но първо трябва да ги държите увити в влажна кърпа в продължение на 3 дни. След това напълнете контейнера с парна смес от градинска почва, хумус, торф и вермикулит (2: 1: 1: 1). Потопете слънчогледовите семена в почвата с 0,7 см. Поръсете културите с топла вода и покрийте със стъкло.

След 2-4 седмици ще има издънки. След това стъклото трябва да се отстрани, а над кълновете (на височина 10 см), да се монтира флуоресцентната лампа и да се включи за 16 часа на ден. С настъпването на истинските листа пиперите трябва да бъдат обелени в отделни саксии. Лампата за осветяване трябва да се повдигне на ниво от 50 см над растенията и да се включи в продължение на 12 часа. Храненето на културата е необходимо веднъж на 2 седмици с фосфор-калиеви торове.

В началото на лятото, когато температурата на улицата е заложена през нощта над 12 °, а през деня над 24. чушките могат да бъдат извадени на балкона или в градината.

Хабнеро и къщата, както и в градината

Към културните храсти са компактни, те трябва да се формират чрез притискане на леторастите. Първите цветя на техните растения, премахнах, така че пиперите са по-силни. И тогава използвах да премахна някои цветя, за да получа по-големи плодове, макар и в по-малки количества. Поради липсата на насекоми, опраша пиперки с мека четка.

Плодовете от habanero могат да се консумират дори и в зелено. Те са толкова остри, че е желателно да ги откъснете в гумени ръкавици. В противен случай пръстите остават изгарящи, трудни за измиване и е невъзможно да се докоснат до тях, толкова по-опасно е за очите.

Пипер Habanero също се отглежда в градината по разсад начин. Засадете като годишна култура в оранжерия или на открито на слънце. Тук растенията изискват лечение срещу паразити, защото те се атакуват от кърлежи, бели мухи, коренни нематоди.

В снимката, разнообразието от пипер "Habanero Chocolate"