Разнообразие от пиперна светлина

Малкият горещ пипер Ogonek, който пристигна в древни времена от нас от Южна Америка, се утвърди в нашата страна и стана буквално незаменим подправка в кухнята. Краставици дали сол, Adzhik готвач или някакво специално ястие - добре, какво ще кажете, без остър малко "хлапе"?

Висококачествените горещи чушки Ogonyok са популярни сред руските производители на зеленчуци. Приятният и здрав пипер обича да расте на прозореца. Плодовете му, подобни на качулките на гномите, са толкова весели и елегантно изпъстрени от зелената зеленина. Но да се смята, че това растение като изключително закрито е погрешно, то може да се отглежда както в оранжерията, така и на открито. Трябва да се помни само, че растението е термофилно, следователно в районите на север от Ставропол или Краснодар е нерационално и нерентабилно да се пусне на открито.

Огонек се отнася за средно ранните сортове. В рамките на 115 - 120 дни се получава техническа зрялост - 140 дни - биологично съзряване. Обикновено "Огонек" се отнася за всички малки остри пиперки, очевидно за силен парещ вкус, но истински селекционен сорт с това име не дава толкова малки плодове - 35 - 45 грама, с дебелина на стената до 1,5 мм. Формата на плода е класическа, под формата на дълъг кош, леко извит до заострения връх. Цветът на зрелия пипер е яркочервен, вкусът е остър, с подчертан пипер аромат. Храстите са със среден размер, високи до 55 см, пирамидални, добре разклонени. Дава голям брой яйчници, в откритата земя до 3 кг на квадратен метър. метър, в оранжерии под филма от същата област, можете да получите до 4 кг жътва.

Принципът на отглеждане на чушки Огънят е почти същият като при отглеждането на сладки пиперки. На първо място, естествено, е необходимо да се купуват качествени семена, които да позволят да се отглеждат отлични култури. Почвата, в която семената ще се засяват, трябва да се отдели с горещ разтвор на калиев перманганат. Семена, когато засаждането се задълбочи в земята не повече от 1 см. Кълняемостта се извършва при температура не по-малка от 24 градуса топлина.

При идеални условия кълнове от сорта Ogonyok ще се появят на 10-ия ден. Когато няколко листа се разтварят, кълнове от контейнер с разсад се трансплантират в малки индивидуални саксии. На възраст от 60 - 65 дни, "светлините" се трансплантират в оранжерия, на открито или в саксия, за да растат на прозореца.

В къщи горещият пипер е многогодишен храст, но в Европа той се отглежда главно като годишен храст. Независимо от вкусните плодове (плодове от черен пипер - фъстъци), черният пипер се отглежда за около 8 хиляди години. От древни времена са приготвени мехлеми и гарнитури от черен пипер. Навремето екзотичната пикантност служи и като валута за търговия с европейци.

Пиперът е с различна тежест и разнообразие, но неговите полезни свойства са такива, че хората успешно използват тези плодове както за храна, така и за профилактика и лечение на болести.