Начало микология: как да отглеждат стриди странни гъби у дома

Отглеждане на гъби у дома е забавен и когнитивен процес. Отглеждащите гъби обичат да експериментират и да следват процеса. Растежът на гъбите на къщата се случва съвсем скоро, особено в момента на започване, в момент, когато всичко започва с мицели и завършва с ароматни плодове.

Целият процес може да бъде проследен, еуфорията на събирателя на гъби няма граница, в момент, когато е време за прибиране на реколтата.

Сребъровите гъби се считат за един от най-често срещаните видове гъби, които се отглеждат у дома. Те са непретенциозни и предвид всички условия на отглеждане дават добра реколта. Нека да разберем как да отглеждаме куп домашна мелница и какво трябва да направите за това.

Съдържание:

• Описание на гъбата стриди
• Създаване на условия за отглеждане
• Подготовка на субстрата
• Подготовка на семена и засаждане
• Грижа за гъби
• жътва

Описание на гъбата стриди

Гъбичката принадлежи на семейството на Везенков и расте навсякъде. Тя предпочита да расте на пънове на широколистни дървета в горите с умерен климат. Рядко се установява на вятърните мелници на иглолистни дървета. Цветът на гъби варира - от светло сиво до кафяво или жълтеникаво.

Шапките за живопис често зависят от условията на растеж и степента на осветеност.

Гъбите от стриди не се размножават поотделно, неизменно са малко, при които могат да останат до 30 гъби наведнъж.

Масата на една такава купчина може да бъде около 2-3 кг. Oyster се счита за един от най-непретенциозните видове гъби, той е студено устойчив, като се започне от това, стриди гъби се събират до октомври-ноември, в зависимост от региона.

Oyster е необходима и вкусна гъба:

• Той включва вещества като калий, желязо, мед, калций, натрий, фосфор и много други елементи, необходими на тялото.
• Гъбичката съдържа полиненаситени мастни киселини, които са толкова необходими за човека, и витамини B, PP, C, E.
• Гъбите от стриди са част от хранителни ястия.
• Препоръчва се за консумация от хора с стомашно-чревни проблеми. Но възрастни хора и деца са изпратени да използват гъби с внимание, в умерени дози.

Гъбите от стриди са с приятен вкус, в неподготвена форма има миризма на анасон. На запад се счита за деликатес. Отглеждащите гъби се отглеждат в домашни стриди и успешно ги прилагат.

Създаване на условия за отглеждане

За успешното култивиране на везикули е необходимо да се създадат подходящи условия за тях. Гъбите обичам висока влажност (от 85% до 95%), чистота и тъмнина:

• Чистотата означава липсата на други микроби и плесени, бактерии.
• Друго важно условие е температурният режим. При първия растителен стадий е необходимо температурата да се поддържа най-малко 20 °. В края на появата на нишките или хиферите, температурата е леко намалена до 18 °, а стаята не е осветена с блестяща светлина.
• Изключително важно е да се създаде добра вентилация, в противен случай при възникване на висока влажност. Много буни за отглеждане на гъби растат в стрида в мазето, на това място се създават подходящи условия.

Температурата, хигиената и влажността на помещенията са основните изисквания за отглеждане на гъби. В случай, че се планира да се продадат стрида гъби за продажба, препоръчително е да се инвестира малко в подреждането на отделна стая с необходимото оборудване за поддържане на висока влажност и температурни условия. В този случай реколтата ще бъде щедър и процесът на отглеждане може да бъде реализиран.

Подготовка на субстрата

Подложката за стриди се избира според естественото си местообитание - дърво. По-често събирачите на гъби вземат дървени стърготини и засаждат мицели в чувал с дървени стърготини. Но миколозите препоръчват все още да се откаже от употребата на дървени стърготини, тъй като те често се появяват плесени. Вместо дървени стърготини е по-добре да вземете слама или сено.

Само в тези субстрати се отглеждат стрида гъби. За направата на слама, сено и слънчогледови люспи се смесват в равни пропорции.

Преди смесването на съставките на субстрата, те трябва да бъдат дезинфекцирани.

За това се изсипват сено и слама гореща вода и се поставя бавен пламък. Привежда се до температура от 70 ° -80 °, пламъкът се изключва и масата се охлажда до температура 35 °. Водата се източва, субстрата се изсушава малко.

Слънчогледовите люспи сега трябва да са готови. Дезинфекцията му е малко по-различна. Съставката се излива също с вода и се довежда до ниска температура до 90 °.

След това извадете от топлината и охладете до 35 °. Филтрирайте и разбъркайте с останалите части - сено и слама. В подготвен, топъл субстрат е възможно да се засади мицел.

Подготовка на семена и засаждане

Мицелиумът в повечето случаи се купува в специални магазини или в компании, които се занимават с отглеждането на везеньок. Трудно е да се подготви самият материал за семена. Този процес се свежда до поставяне на парчета от шапките на стриди в специален разтвор, който се приготвя от прах от агар на прах и парчета картофи.

Всичко това се настоява в топла, черна стая преди появата на мицелията.

След това тази смес, заедно с мицела, се засажда в субстрат. Процесът е трудоемък, изискващ експертиза и специални умения. Като се започне от това, не е трудно да се купи готов материал. За щастие тя се съхранява за дълго време, до шест месеца, в хладилника - отделение за съхранение на зеленчуци. Закупеният мицел не изисква никаква подготовка.

Основното е правилното подготвяне на основата, внимателно, дезинфекциране и охлаждане до желаната температура.

Засаждане на мицел:

• Гъбите от стриди се отглеждат в огромни, полиетиленови торбички - брикети.
• Контейнерът е напълнен с мицел и субстрат на върха.
• Процесът на опаковане се намалява до излагане на слоеве. В дъното на торбата се поставя първият слой на субстрата, върху който се поставя инокулатът. След това субстратът се насочва отново, мицелът отново се поставя върху него. В торбата трябва да се поберат не по-малко от 12 слоя.
• Как да изчислим количеството семена? Изчислете както следва - цялата маса на субстрата трябва да представлява 5% от мицела. Изхождайки от това, изчислете количеството мицел в междинните слоеве.

Умелоуловители за гъби, които от една година са отглеждали стриди за гъби, съветват, че значителна част от семената трябва да бъдат фокусирани по-близо до стените на торбата. Така че развитието е по-бързо. След като чантата е пълна, тя трябва да бъде вързана отгоре и поставена на топло, черно място.

В повечето случаи това е сутерен, където високата влажност и приемливият температурен режим са най-малко 22 °.

Чрез големите температури ще убие мицела. Саковете могат да се подреждат, в местата, свободни от допир с други торби, те правят кръстосани слотове, от които гъбите ще растат. По време на развитието на хиферите не се изисква светлина.

Грижа за гъби

Бялата маса гъби започва да увива чантата през изрязаните отвори за 20 дни, ± 2 дни. Докато това не се случи, не можете да включите светлината и въздуха в мазето. За да предотвратите появата на мухъл, лекувайте стаята с дезинфектанти.

Когато брикетът е покрит с бяла маса, възможно е да включите светлината и да започнете да се грижите за гъби.

Процесът намалява до поддържане на висока влажност.

За да направите това, гъбите се навлажняват от пистолета с гореща, стояща вода. Светлината включва часове за 10, не повече. Стаята започва да се аерира и температурата се снижава до 18-20 °. В допълнение, е необходимо да се грижи за появата на мухъл, това е забранено.

Винаги обработвайте стените, тавана и пода с дезинфектанти.

Имайте предвид, че скоро се появяват гъби на стриди. След появата на бялата, безформена маса, ще изминат само няколко седмици, в момент, когато се появят гъбите. Вече могат да се съберат.

жътва

Когато се появят пълни гъби, те се отстраняват внимателно чрез метода на завъртане на краката. Изключително важно е да не се заразява инфекцията при прибиране на реколтата. Възможно е да се използва нож, който задължително се обработва с медицински алкохол.

Съберете първата реколта, внимавайте за брикетите. Поддържайте необходимия температурен режим, 18 ° -22 °, проветрете стаята и включете светлината за 10 часа. Почистете стаята, задръжте го чиста. Няколко седмици по-късно втората реколта се събира.

Не забравяйте да съберете реколтата навреме, в противен случай гъбите ще станат твърди, не са подходящи за консумация в храната.

Оптималният размер на гъбичките е 7 см височина.

Когато се достигне този размер, купчината череши може да бъде внимателно отстранена. От една торба е възможно да се съберат четири култури. След това субстратът се заменя с пресен, мицелът отново се засажда и целият процес на отглеждане се повтаря.

Единствената трудност при отглеждането на гъби за отглеждане на гъби е създаването на подходящи условия в стаята. Но когато същността е асимилирана и събирачът на гъби осъзнава точно какви условия са необходими за гъбите, процесът скоро ще изчезне и ще бъде отстранен.

Растящ veshenok - това е доста хазарт. Гъбите са като живи същества, които реагират на влажността и най-малките температурни промени. В резултат на това е необходимо да имате търпение и да следвате процеса на развитие.

Приблизително казано, в случай, че събирачът на гъби има подходящо помещение, отглеждането на Вехенок не изисква огромни разходи. През лятото е възможно да се отглеждат гъби от стриди в градината. За тази цел, посадъчният материал се засажда в пънове или дървен материал. Мицелът е покрит с дървени стърготини или слама.

След три месеца е възможно да се събере. Всъщност той ще бъде само един. В редки случаи, в овощните градини е време да узреят две реколти на veshenok.

Методите на отглеждане могат успешно да се съчетаят - зимния период в мазето, през лятото в градината. Така че, събирачът на гъби на масата винаги ще има ароматни, гъби чинии!

Повече информация може да бъде определена от видеоклипа: