Картофите отиват под земята

Ето есента на прага. Не толкова дълго, за да чакаме напълно празни градински къщички. Цялата реколта ще бъде събрана и съхранена. Това е много трудно.

Градинарите, които отделят малко внимание на процеса на съхранение, губят добра половина от реколтата. Зеленчуците или гниене, или развалят вицове. Къде и как да съхраняваме реколта правилно?

Мазе или изба

Подготовката на мазето започва през лятото. Изпразваме мазето от изгнили остатъци, въздух, оставяйки капака на мазето отворен при слънчево време.
Ние се грижим за вентилационните отвори, за да поддържаме необходимата влажност и температура. Кръвваме стените и тавана с вар и добавяме бронзов витриол за дезинфекция. Някои преди варенето, изгарянето на стените и кутиите с лампа за удар, допълнително излекуват мазето.
Зеленчуците се нуждаят от постоянно наблюдение, тъй като те се влошават. Като цяло е необходимо да ги съхранявате безопасно, за да избегнете разочарование. В насипно състояние е забранено да се съхранява в огромни купчини.

Болестите по време на съхранение са неизбежни. И един картоф се разболява - съседен, както в случая на епидемия от грип, с изключение на това, че ще се разболее. Ще изпуснете седем дни или две и ще простите реколтата. На мястото на бившите кореноплодни растения много ужасна слуз.

В процеса на съхранение трябва да се избират зеленчуци, като се изхвърлят тези, които предизвикват големи съмнения. И как да се справят с това, ако са сгънати несъгласувано?
Изграждаме щитови щитове за съхраняване на картофи (разпръснете го на щитовете). Под купчината картофи трябва да има някакво вентилирано пространство. Получаваме повърхностни кутии със същия размер, така че е възможно да ги инсталираме с кореноплодни като кула, като спестяваме пространство.
Необходимо е да имате термометър в трезора, за да видите температурата по време на зимуването на културата.
Но само благодарение на добрия грамотен стил и състоянието на мазето е успешното запазване на неизползваната култура. От задълбочеността на събирането на реколтата, нейното опазване е много важно. Нестандартните, повредени или с индикатори за болест копия за зимуване не са подредени, но се изпълняват незабавно.

Всичко, извлечено от земята, трябва да бъде подложено на слънчево събаряне, да лежи в тънкостите и да бъде излъчено. Сега само това, което не е наречено вътрешни съмнения, се преместихме в мазето.
До средата на октомври ние бавно понижаваме температурата в склада от 12-15 до 8-10 градуса. Сега внимателно изследваме натрупаната култура (онези, които се разболяха очевидно, убихме веднага и в този смисъл вече се появяват скрити болести и тези зеленчуци също се изпращат да бъдат премахнати).
Следващият период на съхранение е най-дълъг. Бавно намалете температурата в мазето до 2-3 градуса.
Ако всички тези условия са изпълнени, възможно е да се разчита на запазването на културата в рамките на 90% от първоначалната.

мазе финес

- В суха изба с постоянна температура от 2-3 градуса е възможно да се предотврати картофи от разлагаща, ако промяната Роуън плодове и листа или поставени в началото на картофи цвекло. Както цвеклото, така и планинската пепел изискват повишена влага и я изваждат от картофите. В допълнение, фитонциди от планинска пепел разрушават вредните микроби, значително ограничават плесените и развиват гниене.

- Прекалено много влажност в мазето може да се намали, като в тази посока се постави кутия със смес от пепел и вар. Също така е отлично да се фумигира (с едновременна дезинфекция) гъбичките и Fas сярата от гъбичките и плесените. По това време зеленчуците се прехвърлят в халата за 2-3 дни.

Сивата сабя не само изтрива цялото заразяване от лицето на земята, но за дълго време ще предпази третираното помещение от появата на гризачи.

Холте и лютия!

Картофите не могат да се съхраняват в магазина веднага след копаене. Първо се изсушава, след което се изпраща до така наречения период на лечение. Някъде в бара в черно място, картофите трябва да легнат поне няколко седмици при обикновена улична температура. През това време, грудките, обрасли с дебела кожа, лекуват раните, получени от лопатата по време на събирането.

Картофеният клубен е жив организъм, тъй като ние ще го управляваме, така че той ще се държи по време на съхранение. Ако хвърлите картофи в кофа с почистване, тогава отстрани ще се появят най-истинските синини. Този картоф освен това няма да бъде добре запазен.
В края на лечебния период картофите трябва да бъдат подредени. Нарежете, насинена, по-добре изпратете незабавно на масата. Друга - за зимата.

Към бележката!

В случай, че нямате мазе

В допълнение към избата, картофите могат да се съхраняват в сутерена, изолирана кутия на балкона, по-добре в кутии от иглолистни дървета, които потискат развитието на гъби и бактерии. При съхранението на къщата те го поставят в отворен метален шкаф за зеленчуци, инсталиран на черно хладно място или в хартия или тъкан.
Картовото зеле е идеално съхранено в барел на остъкления балкон. В случай че държите цевта здраво на това място, зелето може да бъде опаковано в по-малки контейнери. За това се съхранява в бъчво до края на ферментацията. Се приготвят три-литров буркани и метални капаци (измити и стерилизирани тях) са изложени в ферментирало зеле банки добро трамбоване tolkushkoy дърво. От горе е възможно да поставите парче зеле от листа.

Салата трябва да покрие зелето до самия връх. Банката се затваря и поставя на сравнително хладно място. В тази форма, зелето е идеално съхранено и използвано без никакви отпадъци.
На остъклен балкон с вентилирани кутии е възможно да се съхранява лук, който лесно да оцелее до пролетта при температури от плюс 1 до плюс 20 градуса.
На това място е възможно да държите черен пипер. В продължение на 2-3 месеца той може да бъде увит в хартия (всеки под отделно) в повърхностни кутии.

И малко за втората зеленчуци

За цвеклото

Цвеклото се приготвя, както и картофите. Всъщност, той все още е необходимо да се отвинти кръговото движение на листата, сухи и в момент, когато раните по otkruchennoy върхове zarubtsuyutsya дръзко поставят на склад. Цвеклото е напълно съвместимо с картофите, така че те да могат да се съхраняват наблизо.

Глава глава

Зелето за съхранение е подходящо само за зимни сортове. Лятото ще изгние през следващия месец. Проверка на kochanchik - не е хлабав, дали е повреден? Това няма да бъде съхранено, смело да го настържете с моркови и сол.

В осолено зеле, витамините също са идеално запазени. Зелето за съхранение трябва да е подобно на гюлето, гъста и тежка. Трябва просто да завържете здраво нишката към опашката и да я поставите под тавана на мазето.

Репички и дайкони

Всичко е лесно тук. Основното нещо е да не се депонират червеи и болни хора. Обърнете внимание на това, сега на тези зеленчуци чрез пукнатини много вредители не са редки. Тъмната репичка може да се постави директно върху картофа.

Daikon, ако е здрав, е възможно да се сложи в мрежа и да се мотае до тавана.

Сочни моркови

Преди събирането на морковите на сухо време, поръсете с чиста вода в размер на 4-5 литра на 1 кв. Км. Сутринта вилиците изкопават корени. Не obsushivaya на слънце, те се въвеждат непосредствено под навеса, след което всеки моркови, потопени в следното решение: на 1 л вода 1 чаша чесън, преминали през месомелачка. След това изрежете върховете на раменете, мин. 10-15 Корените трябва да бъдат бити, след което те се съхраняват в кутия.

Корените не трябва да се допират един на друг, въз основа на това, всяка поредица се поръсва с прясна, средна влага с пясък. Ако е суха, 1 литър сух пясък се дава на 2 литра вода.