Как да се съхранява тиква в мазето и в апартамента

Знаейки как да се съхранява тиква е вярно, че е възможно да се насладите на вкуса си до новата реколта.

За продължително съхранение насочват избран зрели цяло тиква дръжка с нарязани до 10 см. Плодовете могат да бъдат съхранявани в суха маза, където температурата на околната среда не се повишава над 5 градуса, в жилищни сгради, във фризера, в суха форма. Заедно с това пагубно за прясна тиква ще прави и ниско температурни слънчеви лъчи.

Ние в семейството много обичаме ястията от тикви, на базата на това в страната, в която се отглежда тук всяка година. Как да съхраняваме тиква, нямаме въпроси, поради факта, че го събираме под различни форми.

За най-дълго съхранение поставих плода в изба на дървени рафтове, монтирана над стената. Заедно с това температурата е от 2 до 5 градуса отдолу нагоре. С други думи, на рафтове, леко повдигнати над земята точно 5 градуса и там е, че за тиква е перфектно състояние. Мястото не трябва да е влажно, но въздушното пространство е прекалено влажно.

Въз основа на това имам добре подредена вентилационна система в избата, която поддържа относителна влажност 75%, което е оптимално за всички зеленчуци, съхранявани на това място.

За да съхранявам тиквата в мазето, аз избирам съвсем цели плодове в етапа на пълната им зрялост. Оставям дръжката на дълга 10 см. В случай, че тя е напълно отстранена, с други думи, опасността за началото на процеса и ранните щети на гниене. Ако влажността в помещението, съхранявано за тиква, достигне повече от 85% и температурата падне под 2 градуса, тези условия ще станат неприемливи за тиква.

Дръжте тиква в мазето, така че плодовете да не докосват и стъблото да е насочено нагоре.

Когато сложите тиквата на рафтовете, аз ги покрия със слама и изведнъж, когато има тежка студ, има опасност температурата да падне до 0 градуса, ще покрия сламата отгоре и отстрани.

Как да съхранявате тиква в апартамент

Не дълго съхранение прави перфектни тиква в закрити помещения, без мазе. На безопасността и качеството на вкуса си, не е отразена. Въз основа на тази част на плода, аз подредени в килера при стайна температура, когато те са напълно запазени от odogo до два месеца, до края, а след това запасите в килера, аз изпълват от избата.

Освен другите типове съхранение на тиква, искаме да го замразим в хладилника. За да направим това, ние го почистваме от кората, част от нея на ренде и я нарязваме на кубчета. След това поставете тавите и опаковките.

В замразена форма тиквата може да се съхранява в продължение на една година, но не разбирам защо е толкова дълго, за да се задържи, когато е възможно да се използва пресен продукт, в който се съхраняват много повече витамини, отколкото в замразена форма. От фризера вземаме тиква, така че да не може да се почиства по всяко време, е удобно и спестява време.

Добър метод за съхраняване на тиква също считам за сушене. Подходящ е за тези, които нямат мазе. Много продукти могат да се съхраняват в малки количества.

Заедно с този метод, тиквата трябва да се отлепи и след това да се нарязва на плочки, които не са по-дебели от 1 см. Изсушете я във фурната или в електрическа зеленчукова сушилня.

Има рецепти за сушене в сурова форма, аз лично го предпочитам, но има метод, при който тиквата е предварително бланширана и след това подложена на сушене. Тиквата се съхранява в запечатан контейнер и внезапно стаята е суха, възможно е да се съхранява в плътна спално бельо. Периодът на съхранение заедно с това не трябва да бъде повече от една година, но мисля, че през това време акциите на тиква ще свършат с всеки.