Доказани сортове зеле за отглеждане в страната

Трудно е да си представим, че веднъж зеле е смятано за абсолютно безполезна растение и е станало неудобно по морското крайбрежие на Европа. Това беше много време преди хората да осъзнаят стойността си. Дълго време царува един бял главатар. Но сега семейството на зеле просто удивлява с разнообразието си: колбаре, броколи, Брюксел, савой, Пекин. И всеки се преструва, че е лидер.

броколи

Това зеле е полезно за всички без изключение. И освен това е много непретенциозен - нито студ, нито топлина не се страхува и расте дори на бедни почви.

Вече няколко години развивам броколи. Тя го изработи за първи път. Противно на страховете ми, това зеле не изисква специални условия за себе си.

Разсада, засадена в средата - края на май. Когато засаждам в дупката, добавям изгнилия оборски тор. Два пъти в сезон го храня със сложен тор: по време на растежа и преди формирането на главите. Напоих, ако е необходимо. Наблизо аз растително кориандър, той плаши вредители. Разхлабването не е приятно, освен че само преди плевене.

Ето една проста селскостопанска техника за отглеждане brokkolli.

Жътва Аз събирам до студа, културата е студено устойчива и от горещите лъчи на слънцето, също не страда. Жалко е, че много хора не я познават. Дори и опитни летни жители са изненадани от зелето ми - във форма като цветна, а главите са зелени.

Аз го препоръчвам на всички: тя е здравословна, вкусна, питателна и в същото време лесно се отглежда. Поради своя състав (съдържащ много витамини А, К, Е, С, минерални соли, ензими), броколите предотвратяват появата на атеросклероза при възрастните хора и са полезни за всички - малки и стари.

Цялата реколта зеле за зимата замръзва, защото дори в хладилника за дълго време не се съхранява - цъфти.

карфиол

Сред градинарите има мнение, че карфиолът е много капризна култура. Много след първото неуспешно изживяване и изобщо отказват. Но не всеки знае, че капризът на карфиол е само едно - много вода за пиене. И в останалото - всичко като цяло. Контрол на храните и вредителите.

Разсада на карфиол се отглежда в парник, под филм. Важно е да не се преекспонират растенията. От прерасналите разсад няма да има пълни глави.

Когато 4-5 листовки растат на разсад, аз я трансплантирам в почвата на предварително приготвени легла. В почвата правя голямо количество добре ремонтиран тор или компост, добавете дървесна пепел или вар за отстраняване на киселинността (1 чаша на 1 кв. М.). Аз копая почвата.

Разсадът се засажда в дупки на разстояние 40 см един от друг. Между редовете оставям същото разстояние. Всеки храст е покрит с пръст до долния лист и напоен изобилно.

Почвата не трябва да изсъхва. Липсата на влага оказва лошо въздействие върху развитието на главата - те са малки и не узряват.

Две седмици след засаждането на посадъчен материал захранвам първото торене с вливане на пилешки тор (1 кофа от отпадъци за 2 кофи вода, настоявам две седмици). След това прехвърлям един литър инфузия в 10 литра вода и изсипете 1 литър във всяко кладенец. След горната превръзка трябва да поръся зеле с чиста вода. Две седмици по-късно повтарям дресинга.

Веднага след като започнат да се оформят кочанчики, аз вземам три или четири листа зеле, вземам ги и ги фиксирам с кърпа. Необходимо е бъдещите глави да не потъмняват от слънцето.

Карфиол - вкусна хапка за пеперуди, бълхи и листни въшки. Не прилагам химически агенти. И от вредителите между зелето аз растителни невен. Подарявам земята под зелените храсти с дървена пепел.

И малък съвет. Нарежете главите на зелето, докато бъдат здрави. Ако ги оставяте в земята, тогава цъфтежът започва и главата се разхлабва. Обикновено имам голяма реколта, така че да трае по-дълго, излизам с главата си в хладната навеса. Свежестта е гарантирана до три седмици.

Пекинско зеле

Това зеле не е често гост в нашите легла. Повече от четири години се опитвам да отглеждам зеле от Пекин. Закупени семената на различни фирми, засети в различни времена, както на открито, така и в оранжерията, се опита дори да отглеждат разсад. Но резултатът е един - той нараства ... изнасилване.

В края на пролетта купих две сашета от семена, едната от които беше с преработени семена. Но през пролетта се обърна с други неща и забрави да ги засади.

В началото на август, ангажирани със засаждането на дайкон и зимна ряпа, се натъкнах на забравени семена от зеле от Пекин. Реши да засади.

В градината след лук посадени семена в постепенно ред с разстояние между семена 25-30 см. Дълбочината на засяване 3-4 см. Непосредствено покрити с агрофибър, както от бълхи, така и от топлина. Преди сеитбата земята се отпусна, пиеше изобилно и въведе дървесна пепел (1 чаша на 7 кв. М.).

Разсадите се появяват три дни по-късно, само третираните семена покълнали. Напоява се след 1 ден върху влакното. До средата на септември височината на растенията достигала 20-25 см, но розетата била разхлабена. И когато стана по-студено, зелето започна да се върти.

Преди да замръзна, взех всички листа и ги завързах на върха на главата си. При температура от -5 ° С всяка глава се поставя върху пластмасови торбички.

Реколтата беше успешна. Красиви мощни светлозелени растения с доста плътна глава.

Семейството ни никога не е изяждало пикантно зеле от Пекин. През есента на Пекин зеле до края на Ноември flaunted в капачки от kulechkov. Ние отрязваме главите според нуждите.

Две салати от зеле от Пекин

• Нарежете зеле (дълги сламки), добавете салата лук, варени яйца, сезон с майонеза или заквасена сметана.

• Добавете консерви от калмари към първия състав.

Сортиране на Romanesco

Това невероятно зеле е само на десет години. Тя е родена в Рим от вековните граждани на зелето - оцветени и броколи. Възхвалява от родителите хранителна стойност и диетичен характер. Но красотата затъмнява и двете.

Купих по някакъв начин торбичка от семена с надпис "Супер декоративни". На фигурата имаше вилица с необичайна форма. Семена семена на разсад на 3 май. Разсадите се оказаха силни. И когато изтече заплахата от студ, тя я приземи на открито. Решени - веднъж декоративни, а след това нека да расте за красота, и чакаха за същите красиви вилици, както на снимката. Но листата стават тесни, дълги и набръчкани отгоре. Гледах тази позор и си помислих: къде е декоративността и дори "супер"? И тогава гъсеницата нападна зелето ми! През лятото поглъща листата с голям апетит. Въпреки че за някои хора, аз се засмях.

Но през есента реших да отрежа листата, загрубяла от гъсеницата, в един храст. И как бях изненадан, когато в средата видях точно същата картина като на торба! Светли зелени пирамиди, плътно притиснати една към друга

и завъртяна със спирала. Вече беше на 5 октомври. И в нашето село всяка година на този ден празник. Взех красотата си и отидох да покажа приятелите си.

И не напразно: Оказа се, че на фестивала бе обявен конкурс "Чудо-зеленчук". И какво мислиш? Спечелихме! Получих награда и в регионалния вестник беше публикувана друга статия за нашата почивка и моето зеле. От статията научих, че всъщност това зеле се нарича ром и го докара в Италия, пресичайки обикновения карфиол с броколи. Сега пораждам това чудо. Тя е не само красива, но и много вкусна. Той напомня на цвят, но с по-деликатен вкус и не мирише толкова остър.

Между другото, Romanesco е богат на цинк и витамин С. В сравнение с други видове зеле е по-лесно да се смила и съдържа по-малко калории. В допълнение, тя помага да се намери изгубеното чувство за вкус.

• зелесок - ефикасенсредстваот затлъстяването, тумориизапек, ивкомбинация отсморковуравниорганизъмипредотвратявапародонтоза.
• сол, добавенотовзелесок, намаляванане всичкимустойност.