Фасул - култивиране и сортове

През лятото бобът се отнася към нас с нежния им боб. Но колко изобилно ще бъде реколтата, зависи от много фактори.

Ако засадени на мястото навиване на зърна, а след това през август, най-вероятно вече е в пълен насладят хрупкави зърна и в същото време се възхищавах на пищна цвета на растенията - този зеленчук "катерач" непрекъснати цъфти и дава плод, до края на сезона.

Вярно е, че не винаги картината е толкова ярка. Това се случва, че реколтата изобщо не е доволна. Какво има? Може би сте избрали грешното място за този "акробат": той трябва да е слънчев и защитен от вятъра.

Поливането за боб е просто необходимо!

Друга причина за слабата реколта може да бъде, че растението няма хранителни вещества. В идеалния случай, леглата под къри боб трябва да бъдат приготвени през есента - копаят и добавете прекомерно обработения тор или компост, можете да добавите суперфосфат.

Компост е желателно да се направи и през пролетта - директно в ямките със семена. Когато растенията достигнат височина 15 см, те трябва да се отегчават и да се хранят за първи път. След това прилагайте тор на всеки 2 седмици до средата на август.

В противен случай, ситуацията с боб, ако преди това на леглото нарасна зеле, краставица или ранни картофи. След тези растения почвата е достатъчно обогатена с минерални вещества, така че няма нужда да се нахрани вашата "усукана млада дама".

Разбира се, в края на лятото не можете радикално да подобрите ситуацията и, да речем, да трансплантарате боб, но има лесен начин да увеличите добива си. Забийте върховете на леторастите: стъблата спират да растат и всички сили на растението ще отидат до образуването на цветя и плодове.

И слабата реколта в края на юли - началото на август може да бъде напълно извън основанията си, защото зърната - една култура с дълъг вегетационен период, от момента на засяването до прибирането на реколтата отнема около 8-10 седмици средно.

Така че не се паникьосвайте, ако не виждате много бобчета на вашата ликвидна красота.

Може би са закъснели с засяването на семената, или можете просто да расте боб късните сортове, което започва да дава плодове само след 100 или повече дни след появата (в началото - около 60 дни).

Между другото, трябва да се събират няколко пъти седмично - това допринася за появата на нови боб.

Но ако планирате да съберете собственото си семе в края на сезона, изберете най-дългия боб с най-много семена и оставете ги да узреят на растението.

През есента, когато бобът е напълно сух, той може да събира и събира семената.

След това изсушете самите семена и ги съхранявайте до пролетта на сухо място.

Съвет: след последната реколта не дърпайте растенията заедно с корените, а внимателно ги отрежете от земята. Това ще запази корените в почвата заедно с бактериите от нодула, които ще я обогатят с азот, а когато самите корени са преживени - и хумус.

Отглеждане на боб (на бележка):

• Фасулът е червен Дори и в райони с хладен климат дава прилична реколта.
• Винтове на къдрава боб въртене от ляво на дясно, т.е. издънките на младите растения трябва да бъдат насочени обратно на часовниковата стрелка.
• Едно от основните условия за отглеждане на боб - подкрепа. И абсолютно няма значение какво ще бъде - дървен кол, перваза или ракита. Фасулът "завладява" всичко! Дори арка за рози ще направи.

Сортове боб - декоративни и за храна: снимка

На снимката фигурите на някакъв вид къдрава боб

1. Neckargold дава богат жълт сладък боб с дължина до 25 см.

2. Фасулът от групата на дървесината Borlotto lingua di fuoco 2`ochen е термофилен и зрее доста късно (

3. Бернер Landfrauen със зелен фасул в лилави петна се счита за един от най-добрите сред традиционните сортове.

4. Требона е подходящ както за отглеждане на открито, така и за оранжерия.

5. Blauhilde има ярко тъмно лилаво боб. По време на готвене те стават зелени.

Какво може да се приготви от къдрава боб - ястия и рецепти

Супа от боб

4 порции

1 лук, целина 2 1 супена лъжица растително масло, растително бульон 800 мл, 500 г аспержи боб, 400 грама консервирани бял боб, таблица 2, магданоз, сол, смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка. лъжица лимонов сок, 150 г фета

1. Обелете лука, измийте целината. Зеленчуци ситно нарязани. Загрейте растителното масло в тенджерата и, като разбърквате, леко запържете лука и целина. Изсипете зеленчуковия бульон и го заври. 2. Бобовите шушулки се измиват, чисти, поставят се в тенджера и готвят на слаб огън добре. 5 мин.

3. Поставете бялото боб върху сито, добавете към супата и гответе заедно за 2-3 минути, докато се приготвят. 4. Накрая добавете нарязан магданоз, лимонов сок, сезон със сол и прясно смлян пипер на вкус. Изсипете супата над сервизните табели и поръсете с натрошена фета. Добър сервирайте с крутони или пресен багет.

Пай с киш с боб

4 порции

За теста: 200 грама брашно, 1 чаена лъжичка. лъжица бакпулвер, 1 чаена лъжичка. лъжица сол, 75 г извара, 50 мл мляко, 40 мл растително масло. За плънката: 250 г жълти боб, 250 г аспержи боб, сол, 200 г сирене, 150 г сметана, 100 г настъргани сирене 3 яйца, нарязани зеленчуци, черен пипер, индийско орехче

1. За теста брашното с бакпулвера трябва да се пресяе с плъзгач. В средата, направете дупка, изсипете мляко, растително масло, добавете извара, сол и мехте тестото. 2. Изсипете топката от тестото и я поставете в хладилника за 1 час.

3. За пълнене на боб в осолена вода прибл. 8 мин, наклонете се в колче и охладете със студена вода.

4. За да изсипете яйцата със сметана, смесете извара, сирене и зеленчуци, сезон. 5. Загрейте фурната до 180 ° С. Оформете смазката с растително масло. Извадете тестото, поставете го в мухъл, като сменете страните. 6. Шишките за бобове се разстилат над тестото и се изсипва сместа от яйца-сметана. Печете тортата ca. 50 минути до златисто кафяво. 7. Извадете утайката от фурната, охладете и нарязайте на части.