Sorrel е кисел

Какво може да се отглежда в градината без притеснения и караница? Отговорът на "коприва и киноа" е правилен, но не е пълен. Има и други градински растения, от които можете да кажете: засадени и забравени. Например, киселец.

Може би някой ще нарече това сравнение неправилно. В крайна сметка, коприва и киноа са плевели, а киселецът е култивирана зеленчукова градинска растителност. Но всичко е относително.

Първо, тези плевели са полезни и питателни, а лебедките в градината дори се внасят в културата. На второ място, киселец също наскоро започна да расте на легла, както и специалисти, основаващи се на един от неговите диворастящи видове - кисела киселина (Rumex acetosa) или обикновени, изведени до пет разновидности:малахит``широколистни``Голям лист``Belvilsky``Николски". Те се различават по прецизността, формата, цвета и естеството на повърхността на листата.

Преди това, на цялата европейската част на Русия, неговият зелен копиевидна форма (оттук и името: Rumex - на латински, "копие"), просто листа, събрани в ливадите и склонове и се счита за плевел, ако той е някак си се появи в градината. Затова култура е многогодишно сенкоустойчивостта толкова непретенциозен, издръжлив и е подходящ дори и за тези, чиито интереси са ограничени до нарастващ пресни билки за вечеря в неделя.

Киселец супа варено зеле супа, уверете салати, пюрета и сосове, които се използват като подправка за месни ястия и като пълнеж за пайове. Зелените листа от киселец могат също да бъдат консервирани, осолени, захаровани, изсушени.

Защо да расте киселец?

• Sorrel е една от най-ранните витаминни зеленчуци. Той съдържа витамини C, B, K, PP, E, много полезни вещества и ценни елементи. И това се появява през май - точно в момента, в който тялото ни е в тежка нужда от подкрепа.
• Това лечебно растение подпомага по-доброто храносмилане и метаболизъм, служи като добър възстановителен и хемостатичен агент, помага при стомашни заболявания и някои кожни заболявания.
• Без нея оксаличните билки не са възможни. И най-вкусните се получават, както знаете, от прясно нарязаните листа.
• Екологично чистите тревни площи с дива киселец става все по-малко.
• На сравнително незабележим като това растение е от ранна пролет до късна есен ще изглежда хубаво зелен остров или пухкав декоративен фриз в градината или просто в легла.

За отглеждането на киселец изберете слънчево място, скоро почистени от сняг и изворна вода, с леко кисел плодородна почва не, затрупана с пирей и други многогодишни плевели. Леглата са изкопани до дълбочина 25-30 см, 1 кв. Км. m допринесе 5-8 кг на хумус или компост, 25-30 грама 20-30 г суперфосфат и калиев сулфат.

Разпространете киселец най-често семена. Те се засяват в началото на пролетта (събрани в средата на юли на същата година), през лятото - в средата на юни (реколта през май следващата година) или есента (преди зимата). Най-предпочитан е летен сеитба. Семената се заравят плитки, 0,5-1 см. След засаждане на почвата е по-добре да zamulchirovat торф или хумус, за да се избегне плевене, докато киселец не е достатъчно израснал.

Поливането е необходимо само при суша. В грижите на киселеца почти няма нужда. През следващите години, през пролетта, можете да отстраните старата зеленина, да разхлабите разстоянието между редовете и да се захранвате с комплексни торове под формата на разтвор.

Сортът може да повлияе на гъбичните заболявания и вредителите. Тъй като листните зеленчуци не могат да бъдат напръскани с инсектициди и други отровни химикали, най-радикалното лечение е разрязването и разрушаването на болните листа.

За да се получи култура от киселец възможно най-рано, леглата в края на март са покрити с филм. Можете да изстреляте киселеца в саксии и дори да го отглеждате целогодишно у дома, да изкопаете няколко храста от леглото и да се трансплантирате в саксии за цветя.

В градината на едно място, киселецът може да расте от 3 до 6 години. Освен това, той се смила и изражда.

Sorrel поради съдържанието на оксалова киселина в него е вредно за хората с заболявания на храносмилателния тракт и нарушения на метаболизма на солта. Количеството оксалова киселина нараства при горещо сухо време и при стари листа - когато се появяват цъфтящи издънки. Така че редовно нарязани листата, не позволявайки им да израснат.