Бялото е бяло. Киноа.

Мери бяла, популярно известна като лебеда, е друга от добре познатите злонамерени плевели. Разсаждам цветя на балкона и тя е моята единствена и незаменима другарка. Не силната земна замразяване зимата или прекомерно изсушаване земя през пролетта преди засаждане на разсад, засаждане на цветя или запечатани, много силно се разшири през лятото, не се намесва в нея се гради и да се развиват.

Излишно е да казвам, разчиствате всички плевели по три линейни метри си представя специална трудност, но аз се възхищавам влечение към съдбата и на базата на това постоянно да оставите няколко храсти като зелен фон за моя цвят.

В допълнение, това грозно растение в тежките обсадни години е служило почти като единствената евтина храна. Други растения - коприва, глухарче, бор, мокрит и др., Могат да се използват и за храна. Но само бялата кобила има високо съдържание на протеини и най-малкото може да замести обичайните продукти.

Киноа (бяла лобода) -. Годишен растение от семейство Chenopodiaceae оребрена с изправени разклонени височина стволови на 0,5-1 m Листата дръжки, яйцевидни-ромбично неправилно назъбени, с бяло прахообразно покритие. Зеленикави малки цветя се събират в гломерулите, които съставляват апикалното паникулатно съцветие. Цъфти от юни до септември.

Излишно е да казвам, във време, когато това растение покрива вътрешна градина с цял килим - не е до топло емоции.

Защо това растение населява домашната зеленчукова градина? Mar бяло - годишно растение, се умножава по семена. Разсадът се появява в началото на пролетта, когато земята се загрее + ​​34 ° C, но масовото появяване възниква при + 2024 ° С. Семената покълват от дълбочина от 3 до 4 см. Бялото цвете цъфти през май-юни, плодоносно през юли-септември. Притежава огромно плодородие, добре развито растение образува 20 хиляди или повече семена.

Мари бялото се характеризира с разнообразие от плодове - семена от различни видове се формират на растението. Големи кафяви, по-малки зеленикаво-тъмни и много малки тъмни семена с различни периоди на спокойствие могат да се формират. По-голямо поникване през следващата година, по-малки за второто и най-малкото за третата и следващите години.

Семената остават жизнеспособни до 8 или повече години. Семената не се страхуват от замръзване, въз основа на това, агротехническите техники, целящи да носят семена на повърхността на Земята през зимата, имат малко влияние върху нея. Семената запазват кълняемостта си в допълнение към края на поглъщането в храносмилателния тракт на животните.

Въпреки това, бялата мария не разполага със силно място - тя не се разпространява вегетативно, а нейните изправени стъбла лесно се увреждат от механичното третиране. Запушените райони трябва да бъдат събрани доста често, предотвратявайки цъфтежа на плевелите.

, Ако бялото блато нападна тревата, на която, разбира се, не е възможно, е лесно да го изтриете с просто косене. Косене на тази тревна площ е необходимо навреме, не позволява, така че походът се издига през шир високи и сенчести растения тревата.

В райони, където култивираните растения не растат, е възможно да се покрият марийските посадъчен материал с тъмно фолио, което ще доведе до изгаряне на плевелите. Редовете за мулчиране между плътни слоеве от органични остатъци могат да дадат и собствени резултати.

Освен огромното количество протеин, тревни бяла лобода, сладката трева или съдържа аскорбинова киселина, каротин, сапонини, етерични масла, оксалова киселина.

В народната медицина, инфузия на билки и пресен сок се използва за главоболие, диария и като успокояващ агент. Вливането на билки се използва за изплакване на гърлото с тонзилит и за лосиони и промивки с сърбеж на кожата. Прясна задушена трева се използва за смилане с радикулит. Марият бял сок почиства червата, премахва ненужните вещества от тялото. Приготвя се от стъблата на растенията и младите листа, преминава през месомелачка и се изцежда.

Пийте 0.25 чаши с 1 супена лъжица. лъжица мед в продължение на 20 минути. преди хранене 2-3 пъти на ден.

От бялото яхтено пристанище могат да се приготвят различни ястия - те сервират супи, салати, гарнитури и също кисело за зимата. Преди да се използва, quinoa се изгаря, за да премахне скръбта.

В рецепти давам националното име на растението - киноа, тъй като звучи по-познато и е малко вероятно някой да търси "салата от мария" в мрежата.

Салата от киноа и лук

Измийте младите листа за 5 минути. накиснете във вряща вода, лесни за сушене, смилайте, сол и разбъркайте с фино нарязан зелен лук, сезон с растително масло, добавете сол и черен пипер.

Салата от цвекло и бели капсули

Измийте и нарязани, омазани млади листа, за да лежи на филийки варено цвекло, сол, сезон със заквасена сметана и оцет.

Студена супа от киноа

Младите листа на бяла мари и киселец да се измие, котлет, вари в осолена вода 5 - 7 минути. и готино. Добавете зелен лук, смачкана прясна краставица, копър и заквасена сметана.

Яйца с киноа и горчица

Обелете сварени цвекло решетка на малка ренде, микс с фино нарязан зеленчуци quinoa, добавете горчица, майонеза, разбъркайте отново. Варени яйца, нарязани на половина и поставени на чиния, в непосредствена близост до цвекло с quinoa, облечени с горчица и майонеза.

Изсушена киноа

Съберете младите растения, за да ги изсушите, разстилайте или ги окажете на купчини на открито, но не на пряка слънчева светлина. Съхранявайте в стъклени буркани или дървени кутии, покрити с хартия. Преди консумация, изплакнете с вряла вода.

Солена (киселинна) киноа

Измийте измитите листа в емайлиран контейнер, налейте сол (върху кофа зелена 1 чаша сол), покрийте с дървен кръг с товар. След като масата се уталожи, добавете пресни листа. Преди да изпиете, веднъж измийте пара и нарязайте.

Да кандидатствате за зареждане с супи.