История на картофите

Това, което е картофи, е известно на всички. в момента рядко меню ще струва без картофи. Но колко много си струва неприятностите и неприятностите, колко века са били изразходвани за това, така че да е така!

Човек се характеризира с всичко ново, малко познато, за да се срещне с опасения. Така че картофите в началото на развитието в Европа бяха посрещнати с подозрение и неприязън.

Както знаем, родината му е Южна Америка. На това място, в съвременната Боливия, Чили и Перу, по високите плата на хиляди години растат голям брой диви картофени видове. Индианците изкопали клубените за повече храна.

И не силата на заседнали селища ускорява процеса на отглеждане на картофи. Като основна храна, тя осигурява ярко синьо за човека, постоянно пребиваване в трудните условия на планините на Андите. Директно от там той е внесен в Испания, а в Ирландия и Англия - през Северна Америка.

Британците идентифицирали картофи в края на века. Адмирал Франц Дрейк, лидер на една от американските експедиции, даде чифт клубени ldquo-openaukrsquo-ardquo- (както жителите на британската колония в Америка, където той посети, наречена картоф) sobstvennyymu градинаря. Така че дойдоха картофите в Англия.

Но отначало се смяташе за деликатес и се продаваше на огромна цена. Едва в средата на ХVІІІ век става широко разпространена.

До края на XVII в. Картофите в Европа се разпространяват много бавно. В Германия този процес е по-бърз, благодарение на усилията на пруския крал Фридрих Вилхелм (1640 - 1688 gg.).

От Англия картофите дойдоха във Франция в началото

1. век. В Париж той се появява като рядко ястие на царската маса през 1616 година. Но за да растителни клубени и да отглеждат картофи във Франция се опита само през първата половина на 30-те години на XVII век.

В Руската федерация картофите първо се появяват в началото

1. век. Може би първите клубени са изпратени от Петър I от Холандия

до родината си по време на пътуването си през Европа около 1700 година. Във всеки случай, през втората половина на тридесетте години на XVIII век картофите се отглеждат в аптекарската градина в Санкт Петербург. През първата половина на 40-те години на XVIII век, ястия от грудки се сервират в малки количества на съдилища.

Както и в Европа, в Руската федерация картофите не стават все по-разпространени. Още в началото на деветнадесети век обикновените хора я наричат ldquo-виенско yablokordquo- и често категорично отказа да седне, за да не си навлекат гнева на Бога. Усвояване на нов хранителен продукт подпомагаше гладния глад, който бушува сред финландците.

В Украйна ldquo-tortofelrdquo- започва да расте през първите селища на немските колонисти на левия бряг, в провинциите Харков и Полтава, а от 1742 - и по десния бряг - в Подолск, Волин и Киев провинции.

име ldquo-tortofelrdrdquo-, а по-късно ldquo-potatordquo, заимствано от немския език, където идва от италианската дума ldquo-tar-tufford-quo, което се обозначава с трюфел, земна гъба.

В случай на Руската федерация, на 40-те години на картофи XIX век върху земя, разпределени на селяните на символична цена или безплатно, и за успешното провеждане на различни присъдени парични награди, сертификати, похвала страници и медали, но сега едва ли има такава градинар, който част от собствената му земя няма да бъде поета от това красиво растение.