Горчица у дома и в страната: 25 начина за използване

Горчицата е пикантно подправка, която успешно допълва и подчертава вкуса на ястия, приготвени от месо, зеленчуци и риба. Горчицата се използва в козметологията и народната медицина, а освен това ... Става въпрос за това как все още е възможно да използвате горчица, а вие определяте от тази статия. Голямото използване на горчица се е научило от древни времена: жителите на Стара Гърция го закачат на олтарите на Всемогъщия и населението на Индия използва своите семена за готвене. Хипократ в произведенията си отбеляза чудодейната сила на горчица, като казва, че с негова помощ е възможно да се лекува кашлица, да се подобри апетита и да се облекчи мускулната болка. Още в девети век, горчица, като лечебен билка и пикантни подправки, добре култивиран и се изпълнява от френски монаси (между другото, прилагането му е значителен дял от доходите си). В Руската федерация първото споменаване от него датира от 1781 г. в трактат агроном Bolotov AT "По побой на синапено масло и за полезността на това". Горчица, разпознаваема от 3000 г. пр. Хр. e, се използва активно сега. Семената й съдържат въглехидрати, мазнини и протеини. В допълнение, те съдържат калций, кобалт, магнезий, калий, фосфор, натрий, сяра, цинк, манган, молибден, желязо и хлор. Благодарение на този уникален състав горчицата се използва широко в официалната медицина на Венецуела и Китай, както и в народната медицина на много страни. Освен това тя е намерена в козметиката, ежедневието, както и в градината и градината.

Горчица в готвенето

Благодарение на бактерицидните характеристики на горчицата, той се използва широко в хранителната промишленост, главно за продължаване на срока на годност на продуктите. Освен това, готова горчица (и неговите семена) са незаменими при готвене: да придаде приятен вкус на колбаси и хлебни изделия, месо и риба, зеленчуци и салати, консервирани гъби. На базата на горчица прави различни сосове, той е част от майонеза. При готвенето се използват три основни вида горчица:

• бял, който също се нарича британски;
• Тъмно, използвано за получаване на Дижонска горчица;
• Sizuyu или Sareptsky, наричан още "руска горчица".

Горчица - марината за месо

Месото, напоено в горчица, ще бъде много вкусно, сочно и ароматно. Около половин час преди началото на готвенето го мариновайте в горчицата и готвяйте, както в повечето случаи. Опитайте, определено ще ви хареса резултата!

Горчица за консервиране и осоляване

Благодарение на неговите антибактериални характеристики, горчицата е незаменима при консервирането и осоляването на зеленчуците. Добавени към консервирани храни и туршии, не само удължава срока на годност на продуктите, но и ги предпазва от разваляне. Работата е, че горчицата убива бактериите, които допринасят за ферментационния процес. Но вкусът на готовия продукт, той не работи - поради факта, че много по-често дават малко. Забавни рецепти за отлепване на зеленчуци с горчица ще намерите в статията "Празлички" - 15 уникални рецепти.

Горчица - основата за соса

Сосове с горчица се отличават с изискан вкус. Има много рецепти за приготвянето им, но един от най-вкусните може да се нарече сос с каперси и горчица, които успешно ще допълнят вкуса на рибните ястия. За производството ще се изисква:

• твърдо сварени пилешки яйца - 2 бр;
• захар - 0,5 л.
• сол - 0,5 л. л.
• готова горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• каперси - 1 супена лъжица. лъжица.

Рецептата:

1. Двата жълтъка се смилат с помощта на филтър.
2. Смачканите жълтъци се смилат със захар, сол и горчица, като бавно се отделят растително масло.
3. Когато масата е гладка и се оцветява в бяло, Дода лимонов сок 2 нарязани каперси и яйчен протеин, след което соса е все още известно време shepetilno разбърква.

Сервирайте на варена, пържена, задушена и консервирана риба.

Горчица в ежедневието

В ежедневния живот, горчица се използва не по-малко, отколкото в готвене: тя се използва за миене на съдове, премахване и измиване на неприятни миризми.

Горчица за миене на съдове

Горчицата е добър природен препарат за миене на съдове, той е в състояние да премахне мастното покритие от лъжици и плочи в допълнение в студена вода. За да бъде правилно почистване на съдове с това, горчица прах се разрежда с вода до консистенция на сметана, приложена към гъба нечисти ястия и се оставя да престои в продължение на 5-10 мин .. След това блюдата се промиват внимателно с течаща вода.

Горчицата ще премахне миризмите

За да се елиминира лоша миризма, идваща от рязане борда, пластмасови прибори за хранене и прибори за готвене втора, достатъчно, за да избършете повърхността суха горчица на прах и се изплаква под течаща вода. Ако не можете да постигнете желания резултат при първия опит, повторете го. Елиминирате нежеланите миризми в шкафовете, чекмеджетата и други мебели ще помогне горчица на прах. Излива се в малки торбички за торбички, а сашетата се поставят в мебели.

Горчица вместо измиване на прах

Горчицата отлично се справя с миенето: елиминира замърсяванията, премахва нежеланата миризма. За тази цел 50-100 грама горчица на прах (в зависимост от степента на замърсяване на прането) се доставят директно в пералната машина и се установява обикновен режим на пране като прах.

Магаре - оцветяване на петна

За да премахнете мазни петна по плата, горчицата също ще помогне. За тази цел 200 грама горчица на прах се влива в 10 литра вода в продължение на 3 часа. След това разтворът се отцежда (без седимент), загрява се до +35 ° С и в него се промиват неща с мастни петна. След това дрехите се изплакват в чиста вода.

Горчица в народната медицина

В народната медицина горчица е намерил не по-малко широко използване, а не в готвенето и всекидневния живот, както и всички, защото на своите антибактериални, противовъзпалителни и затопляне функции. За терапевтични цели, се използва много по-често напълно узрели семена gorchitsy- е наложително, че те могат да бъдат изсушени надясно (ако не и изсушаване загубена част от лечебните характеристики). Необходимо е освен това, че семената са възможно най-свежи. Горчицата неутрализира токсините и помага да се нормализира работата на стомашно-чревния тракт. И освен това, той многократно увеличава производството на слюнка, като по този начин стимулира апетита. Неговите уникални характеристики се използват за възпаление и лечение на атеросклероза на жлъчния мехур. Ето само няколко примера за използване на горчица в народната медицина.

Горчицата ще помогне с настинки

Силата на горчицата се използва за лечение на кашлица. За няколко секунди те се спускат в топла вода, след това се поставят в продължение на 8-10 минути. до талията или до гърдите. С помощта на горчица е възможно да се отървете от студ с настинки. За да направите това в топла баня за краката Дода малко горчица на прах (4 супени лъжици. Лъжица 6-7 литра топла вода) и задръжте около 15 фута мин .. В края на процедурата им скоро ще подсушете и се облича с топли чорапи. не по-малко ефективно за настинки и метод на сухо загряване с горчица на прах: залейте 1 ч.л суха горчица на прах в чорапите си, поставете ги преди да си легнете. Сутрин, измийте краката си, избършете сухи, поставете чисти чорапи.

Горчица с възпалено гърло

За облекчаване на болката в гърлото е възможно чрез готови продукти, които се продават в аптеката и е възможно сами да изперете изплакването. За производството ще се изисква:

• Семена от горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 1 супена лъжица. лъжица;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимонов сок - от половин лимон;
• топла вода - 200 мл. 

Рецептата:

1. В един контейнер смесете съставките, изсипете ги с вряща вода.
2. Настоявайте петнадесет минути.

Прилага се за гаргара.

Горчицата е красив дезинфектант

Дезинфектиращите свойства на горчицата ще ви помогнат с малки разфасовки. За това кожата и раната в близост до нея трябва да бъдат поръсени с тънък слой горчица на прах.

Горчицата е лечител

Прерязването с тинктура от горчица ще помогне да се намали болката при невралгия и навяхвания. Пригответе го по този начин: разбъркайте 10 грама смляно семе от горчица и 150 мл етилов алкохол. Настоявайте в черна студена стая за около половин месец, след което се филтрира и използва за предназначението. Има лекарство с горчица и за лечение на ревматизъм на ставите. За производството ще се изисква:

• сух прах от горчица - 50 г;
• камфор масло 10% - 50 ml;
• алкохол - 100 мл.

Всички съставки се комбинират в един контейнер и се смесват добре. Крайният продукт се нанася върху засегнатите области, внимателно се втрива в кожата с кръгови движения в продължение на 5-10 минути, понякога дава малко количество от лекарството на кожата. Това е от основно значение! Използвайте с изключително внимание трябва горчица, че, като всеки друг "природен лечител", има противопоказания за използването на: прекомерната консумация на горчица в състояние да дразни лигавицата на хранопровода. Освен това лекарствата на базата на горчица не могат да бъдат използвани от пациенти с туберкулоза и пиелонефрит в хронични и остри форми. 

Горчица в козметологията

Широко използване на горчица и в козметиката. Използва се за грижа за кожата и косата. Това е от основно значение! Преди да използвате маски с горчица, трябва да проверите как сте чувствителни към нея. За да направите това, малко количество горчица прах разреден с вода до кремообразна консистенция и се прилага върху кожата на гърба на ръката. След 5-7 минути. измиване: в случай, че кожата стана червена или има силен сърбеж, е забранено използването на агенти с горчица.

Горчица за грижа за косата

Вместо шампоан може да се използва горчица. Горчица на прах се разрежда с вода до консистенция на гъста сметана, успешно се използва за измиване на косата: той помага за укрепване на косата, което ги прави по-лесно управляеми, лъскава и насърчава растежа.

Маска с горчица за растеж и укрепване на косата

Горната маска ще подобри кръвообращението, ще укрепи кожуха и ще стимулира растежа на косата. За да направите маска, ще ви трябва:

• горчица на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• топла вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 ч.л.
• жълтък - 1 бр.

Съставките се смесват, докато се получи еднаква консистенция. Получената маса се нанася върху корените на косата и скалпа, опитвайки се, така че колкото е възможно по-малко да попадне върху другата част на косата. Оставете маската за около 12-15 минути, след което измийте с топла вода, след това измийте косата с шампоан.

Маска с горчица за растеж на косата

Маска с горчица може да ускори растежа на косата. За да направите маска, ще ви трябва:

• мустард прах - 1 чаена лъжичка;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• суха мая - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• топла вода - 2 супени лъжици. лъжица.

Рецептата:

1. Сухите дрожди се смесват с топла вода и захар в продължение на 30 минути. поставете на топло място.
2. След половин час към сместа се прибавят мед и прах от горчица, разбърква се добре.

Сместа се нанася върху косата, покрита с пластмасова обвивка, увита с кърпа. Задръжте маската за около час. След това изплакнете с гореща вода. Ако нямате време да подготвите маска за горната рецепта, можете да използвате експресната версия, ползата от тази маска няма да бъде по-малко! За да направите маска, ще ви трябва:

• мустард прах - 1 чаена лъжичка;
• кефир - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 бр.

Съставките се смесват в един контейнер до хомогенност. Завършеният Маската се нанася върху косата, увити в целофан, увити кърпа и задръжте за 30 минути .. Половин час по-късно се измие маската с шампоан.

Маска с горчица за коса

Маска с желатин и горчица ще помогне да се даде липсващото количество коса, в един момент ще ги направи по-равномерни и послушни. За да направите маска, ще ви трябва:

• мустард прах - 1 чаена лъжичка;
• прах от безцветна къна - 1 чаена лъжичка;
• желатин - 1 чаена лъжичка;
• топла вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйчен жълтък - 1 бр.

Рецептата:

1. Желатинът се излива горещо (около +60 ° С) с вода, оставя се 30 минути за подуване.
2. Половин час по-късно те дават желатин, жълтък и къна, всичко се смесва добре.

Готовата маска се нанася върху леко влажна коса, равномерно разпределена по цялата дължина. Косата се събира в пакет, обвит в полиетилен, а след това и кърпа. Оставете маската за половин час. След 30 минути. измийте с огромно количество гореща вода без да използвате шампоан.

Маска с горчица от пърхот

Маска с кисело мляко и горчица ще ви помогне да се отървете от пърхот, страдащ от мазна себорея: малко ще изсуши кожата и ще се справи с гъбична инфекция. За да подготвите маска 2 супени лъжици. Лъжиците от суха горчица на прах се смесват с малко количество кефир, докато се получи гъста суспензия. На корените на косата се приготвя готова маска, оставена за 10 минути, след което се измива без да се използва шампоан. Това е от основно значение! За да се маски с горчица има добър ефект, те трябва да бъдат направени 2 пъти седмично за един месец.

Горчица за грижа за кожата

Горчицата може да има благоприятен ефект върху тялото и лицето.

Маска с горчица от акне

Маска за лице на основата на горчица на прах ще помогне да се предотврати появата на акне и тонизира кожата. За да направите маска за тип мазна кожа, сухият горчив прах се разрежда с мляко до консистенция на заквасена сметана. Готовата смес се нанася върху предварително почистената кожа за 7-10 минути, след което се измива с огромно количество гореща вода.

Маска с горчица за изясняване на луничките

Поставете луничките по-малко забележими, освен ако е възможно чрез маска с горчица. За да го направи, горчицата на прах се смесва с равен брой мед. Маската се прилага върху проблемите на кожата в продължение на 5-7 минути, след което се измива с огромно количество гореща вода.

Подхранваща маска с горчица

Подхранващата маска с горчица в един момент ще има кожа и подмладяващ ефект. За да го направите в 2 части зехтин, трябва да разтворите 1 част суха горчица на прах. Готова маска се нанася върху шията и кожата на лицето в продължение на 5-7 минути, след което се измива с гореща вода.

Маска с горчица против целулита

В допълнение към това, горчицата ще помогне в борбата срещу целулита. За да направите това, маска, приготвена от 2 части части мед и 3 горчични прахове, се прилага върху проблемите на тялото с масажни движения. Опаковайте местата с маскирано фолио за храна и за един час, увит в топло одеяло. След това маската се измива под контрастен душ. Това е от основно значение! Имайте предвид, че горчицата (във всякаква форма!) Е противопоказана за бременни и диабетици дами. Освен това, с голямо внимание, той се изпраща на хора, които са склонни към алергии. В случай, че използвате маски с горчица, чувствате леко усещане за парене, това е съвсем нормално - горчица прах укрепва работата на кръвоносната система и загрява кожата. Но ако горенето е достатъчно силно, маската с горчица трябва да се измие незабавно с огромно количество гореща вода, в противен случай рискувате да изгорите. В допълнение, маски и компреси с горчица не се използват за: екзема, дерматит, псориазис. Не е необходимо да ги прилагате към относително наскоро зараснали рани (белези).

Използвайте горчица в градината и зеленчуковата градина

Горчица ще помогне за преодоляване на вредители, без вреда за здравето на човека. За да се освободи от листни въшки, гъсеници, акарите, издънка, молец, лук, зеле и моркови муха е достатъчно за лечение на засегнатите вредители растенията с разтвор на горчица прах. За производство на разтвор на 50 г горчица на прах и 40 г сапун се разрежда в 10 литра гореща (около 80 ° С) вода, сместа се оставя да се влеят в продължение на около два дни. Настоящото разтвор се разпръсква растения, засегнати от вредители.

Горчица - тор

Бялата горчица, растяща до доматите, картофите и бобовите растения, няма да им позволи да се разпространяват. И нейните корени не само разхлабват почвата, но и изплашват охлюви и телени червеи. В допълнение, натрошени и въведени в земята Зелените на горчица - красива органична тор. Факт е, че по време на гниене насища почвата с такива важни микроелементи като сяра, азот и фосфор. И освен това горчицата е:

Горчица - фураж

Зелената маса на горчица съдържа голямо количество протеин, на базата на това, смесен с друга трева, се използва успешно като фураж за добитък.

Горчица - мед

Горчицата е добро растение с мед, което привлича към вашия сайт най-подходящите насекоми, опрашващи растения. Горчица, примамливи пчели с аромат и ярък жълт цветен прашец - един от малкото растения, от които събират нектара, освен през нощта. По същия начин, използвате горчица не само като пикантни подправки. Споделете, питам ви, рецепти за прилагането му в коментарите. Изделието се поставя в секции: горчица, приложение, употреба, препоръки, рецепти, статии