Здравословно с целина

За да получите богата реколта от добри големи кореноплодни растения, трябва да знаете някои тънкости на селскостопанските техники за отглеждане на тази култура.

Родната родина се изчислява от крайбрежните райони на Южна Азия и Европа. В Стария Египет, Гърция и Рим той бил смятан за знак на смърт и скръб. Целина се използваше като ритуално растение: ястия от него бяха приготвени за паметник на трапезата, надгробни плочи от листа бяха украсени с надгробни плочи.

Гърците уважавали целината толкова много, че също го изобразявали на монети. В Европа тази култура е известна от Средновековието, но широко разпространена едва през осемнадесети век. В Руската федерация тя първоначално е била използвана от благородството като украшение и едва след това започва да се отглежда като растителна храна.
Има три сорта целина: корен, листа и листа. Бих искал да говоря за отглеждането на корена целина, която е една от най-полезните кореноплодни растения. Неговите корени съдържат етерично масло, соли на калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, витамин С, В1, В2, РР, К. Ако не харесвам корените на миризма целина е по-добре да се използва.
Целина се счита за куфар за здраве. Препоръчва се при сърдечно-съдови заболявания, нервни заболявания, анемия, бъбречни и чернодробни заболявания, стомашно-чревен тракт, кожни заболявания. Целина предпазва тялото от преждевременно стареене, регулира метаболизма, подобрява силата на мъжа.
От трите вида целина, коренът е най-трудно да расте. Едно от обстоятелствата е дълъг вегетационен период - до 200 дни. Като се започне от това, е необходимо да расте само чрез разсад.

Семената сеитба създавам от 5 до 15 февруари. Тъй като семената целина кълват много бавно (поради високото съдържание на етерични масла), те се нуждаят от предварително сеитба. Семената в малка торбичка за кърпички полагам дни в контейнер, напълнен с вода. На всеки 5-6 часа променям водата. Това дава възможност за закупуване на разсад 7-10 дни по-рано.

В повечето случаи се препоръчва да се посяват семена от целина в кутии и в бъдеще да се гмуркат. Моята практика показва, че е по-добре да се извърши сеитба в малки чаши с диаметър 3-4 см. Земята се уплътнява преди сеитба, във всеки контейнер посее семето на 3-4, че е лесно да натиснете тях (за по-добър контакт с мокра земя), се покрива с фолио и се слага в ярък място преди появата.

Те се появяват в предварително напоени семена за 8-10 дни, в засята сухи (инкрустирани) - след 15-20 дни. Семената не могат да бъдат почистени, в противен случай те не могат да покълнат. Що се отнася до появата на издънки за по-добро осветление, поставям чашките под дневните лампи. Опитвам се да запазя температурата на ниво 19;
20 ° С. Поливането прекарвам много внимателно, земята трябва да бъде умерено мокра. Всичко това позволява да се избегне болестта с "тъмно крака". В бъдеще във всяка чаша оставям едно от най-силните растения (останалото внимателно нарязано с ножица).

В средата на март прекарвам претоварването на разсад в малки саксии (8-10 см). 14 дни преди кацането, започвам да го излагам на откритата лоджия, бавно адаптирайки растенията към условията на околната среда.
На постоянно място на растение, което засаждам от май 1 до 10 май по схемата 40х35 виж, аз избирам идеално осветено място, в случай на недостиг на леки кореноплодни растения няма да бъде голям. Семеното легло за целина трябва да бъде плодородна, ако е необходимо, vyzevkovana (на кисела основа, целина не расте).

В дупката правя хумус, органично-минерален тор, пепел. Всичко се съчетава перфектно, водата изобилства (на
1 л на ямка). Опитвам се да засадя вечерта. Разсад по време на кацане не се задълбочават, така че корените корени нямат допълнителни корени.
Прекарвам допълнително оплождането с интервал от 10-14 дни. Първите два месеца - сложен тор с преобладаване на азот, смяна на органичните и минералните. От средата на юли до края на август използвам фосфор-калиев топлинен превръзка.

Целина е много влаголюбива инсталация, тя се нуждае от 20-25 литра вода на м2 всяка седмица. Изхождайки от това, не позволявам изсушаването на земята, аз водя всеки ден през сухия сезон. През целия период на растителност листата на кореновата целина не се разкъсват.

С правилния избор и агротехническия клас не е необходимо да се изсипва почвата от кореновата култура - вече е цял вегетационен период на повърхността.
Въпреки факта, че целината е студено устойчива култура (възрастните растения могат да издържат до -7 oC), не е желателно да се допуска замразяване на кореноплодни растения. В този случай те няма да бъдат добре поддържани. Като се започне от това, събирането на кореноплодни растения се извършва преди появата на силни студове от 20 до 30 октомври. Копая внимателно растенията, отърсвам земята, отрязвам листата и корени и ги изсушавам. Съхранявам при температура от 0 ... + 2 оС в кашони.

При такива условия кореновите култури от целина могат да се съхраняват на практика до нова култура.
Една от причините за неуспеха на последователността на камионите в отглеждането на целина е неправилното получаване на собствените си семена. Тъй като всички сортове целина са пресечени помежду си и не могат да бъдат поставени една до друга. В случай, че в непосредствена близост до кореновата целина са оставени на семената на листата или листата, в бъдеще вместо голям корен ще се развие огромна розетка от листа.
Отговорен е изборът на сорта. Конкретно бих посъветвал градинари и производителите да се откаже от сортове Apple, която в по-голямата "брада" корените с възможно голяма трудност да видите миниатюрна корен. Всяка година отглеждам 5-6 сорта корена целина.

Накратко разкажете за най-доброто.
Егор - среден узрял сорт, корен от кръгла форма, бяла плът, ниско разположение на странични корени, тегло 800-900 гр.
Esaul е средно узряващ сорт, коренът е кръгли, сиво-бели, корените са в долната част, теглото е до 1 кг 200 г.
Датският гигант е сорт от края на узряването, кръгли кореноплодни с тегло до 1 кг 800 грама.
През изминалия сезон отличните показатели задоволиха Пражкия гигант (тегло 2.3-2.6 кг), Diamant (тегло 2.3-3 кг), Albin (тегло 2.6-3.5 кг). Тези сортове се отличават не само от огромните кореноплодни култури, но и от изравняването им, от отсъствието на странични корени (цялата кореноплодна култура е на повърхността). Те притежават добри свойства на втвърдяване и красив вкус.
От корена на целината е възможно да се подготви голям брой вкусни и любими ястия (супи, котлети, суфле), е възможно да се изпържи и оставете да къкри, добавете сол и се маринова, се използват пресни салати.

Снимки: Снимката на автора
Игор Генадиевич ДУНИЧЕВ
Калуга
10.05.2010