Джинджифил у дома - отглеждане и козметика

СЕМЕЙСТВО: Джинджър

Цикъл на култивиране на Гиберия: Многогодишно тревисто растение. Вкъщи, отглеждани като ежегодно

Стабилна: Стояща до 2 м височина (в къщата - до 1 м), образува тесни псевдостеми от няколко листа, плътно навити в епруветка

ЦВЕТЯ: Напомнете на цветя на орхидея, събрани в пикантни съцветия, боядисани в ярки цветове

КОРНЕВИШЕ: Често се използва за корена на растението. Изглежда малко като ръка с фаланги на пръсти

Използва се за ароматизиране на месни и рибни ястия, напитки, сладкарски изделия, добавяне на чай.

И въпреки цялата си екзотична и термофилна природа, джинджифил може да се отглежда у дома. А зимата за засаждането на джинджифил е най-доброто време.

За джинджифила е необходимо да се създадат условия, приблизително приблизително съответстващи на неговите естествени. Преди всичко - се грижи за почвата. Тя трябва да бъде в насипно състояние (така по-добре расте коренище от джинджифил) - за това, можете да добавите груби речен пясък или много фин чакъл, ще се побере като готова почва за цитрусови плодове.

Подходящи контейнери за отглеждане на джинджифил

Джинджърът се разраства по ширина, поради което тесните високи саксии за отглеждането му не се приближават. Капацитетът е плитък, но непременно широк - за растежа на корените. Трябва да има дупка за оттичане на вода (в противен случай, когато стагнатизира, кореновото гниене). На дъното лежаха парчета от счупени тухли, керамика, разширена глина. Такъв дренаж не запушва дренажните отвори на саксиите, частично абсорбира излишната влага, като при необходимост я дава на растенията.

Засаждане на джинджифил

Предварителна кореница от джинджифил се накисва в топла вода за ден или няколко часа, за да събуди бъбреците. Този метод също ще помогне, ако джинджифилът е изсъхнал.

Засадете го напълно или нарязайте коренището по джъмпера на малки парчета, които съдържат бъбреците. Изрежете малко изсушена и поръсена с натрошен въглен или пепел, някои я лекуват и с разтвор на калиев перманганат.

Хълмовете се засаждат хоризонтално до дълбочина около 2 см, обилно напояват почвата и се разхлабват до дълбочина 1 см.

Към бележката:

Добавете джинджифил към вашата храна умерено. Нейната дневна норма е 2-4 грама настърган коренище (в чаена лъжичка е 8 грама)

Джинджър грижи

Ако всичко е направено правилно, първите изстрели ще се появят след 2 седмици.

Джинджирът е растение от субтропици, затова расте добре само с достатъчно влага и изобилно поливане.

При силно пресушаване на субстрата може да се изхвърлят листата и при ниска влажност на въздуха в помещението може да бъде засегната от паяк. Въпреки това джинджифил не харесва прекомерно овлажняване, и в началото на растежа, той изобщо не го толерира, така че растението се напоява малко, но често.

Тъй като листата растат, поливането се усилва, сутрин или вечер се напръскват.

От появата на първите издънки, хранени със сложен тор на всеки 2-3 седмици. Не увреждайте и вливайте билки или органични торове.

Летни грижи

Ако лятото е топло, джантата може да бъде извадена на балкон, тераса, поставена в градина, оранжерия или дори засадена в градина. Съхранявайте растението в светлина, но далеч от пряка слънчева светлина, предпазвайте от вятъра. Излишно напоени в горещината и умерено, когато температурата се понижи, листата се напръскват. От момента на засаждане до пълното узряване на коренището трябва да отнеме 7-10 месеца (в зависимост от климата: в по-топлите райони джинджифилът ще узрее по-бързо). Преди изкопаване на културата, поливането е спряно.

Грижа за джинджифил през зимата

В края на септември, когато листата на растенията се разпада, пожълтяват и окапват, внимателно изрови коренища, ясно на земята (понякога се измие), премахване на външни корени и сушени на слънце. Ако джинджифил се отглежда изключително като декоративен цвят на стаята, коренището се оставя да зимува в земята. През зимата, при температури над +18 градуса, джинджифилът продължава да расте и не попада в период на почивка. При + 10 ... + 15 °. - влиза в хибернация. В този случай пот постави в хладно, сухо и сравнително светло място при температура не по-висока от 15 ° С., Умерено излива, което позволява на почвата да изсъхне, но не предотвратява това изсушаване.

През пролетта джинджифилът може да бъде засаден - разделете коренището на отделни "клубени" и засаждате един по един в саксии.

Съхранение на джинджифил

Свежият корен от джинджифил се съхранява на сухо място (мазе или сутерен при температура не по-висока от +4 °). Или хладилник за няколко месеца. Друг вариант: той е ситно нарязан като чипс и изсушен - така джинджифил ще бъде по-остър и ароматен, отнема повече време.

Освен това, без загуба на качество за една година джинджифил се съхранява в водка (нарязани на филийки, 3/4 попълнено стъклен буркан, залейте водка, настояват 2 седмици на сухо, топло място, периодично разклащане, филтриран). Тинктура се пие за 1 ч.л. на 1 супена лъжица. вода два пъти дневно за един час преди хранене за лечение и профилактика на настинки, добавяне на малко лимонов сок и мед за вкус.

Джинджифил: полезни свойства

Джинджифил чай е ефективен в борбата с вируси и настинки, помага при бронхиална астма.

В термос добавете 1-2 супени лъжици. настърган корен от джинджифил, нарязани на един лимон и се налива 1,5 литра гореща вода. Настоявайте 5-6 часа, към чашата се добавя малко мед.

Джинджифил - добра подправка за риба или птиче месо: от богата вечеря, подправена с джинджифил, няма намек за тежест в стомаха.

РЕЦЕПТИ С ГОБРИРАНЕ

Чай от джинджифил

В чайник за изливане на вряща вода 3-4 звезди от анасон, 1-2 пръчици канела, коричка от половин лимон и 10-12 филийки тънко нарязан прясно джинджифил. 10 минути, изсипете чаши. Можете да добавите 1 ч.л. мед.

Свинска марината

Обелете и решетка на плитка ренде 2 скилидки чесън и 2 см джинджифил корен. Добавете 1 супена лъжица. горчица, 3 супени лъжици. коняк и 1 супена лъжица. лимонов сок. Тънко нарязани свинско мариновани в продължение на 1 час, Скара до златисто кафяво на висока температура, след това, да се намали топлината и се излива остатъците от маринатата, къкри още 15-20 минути.

Джинджър кафе

В 0,4 литра вода добавете 2 пъпки карамфил (подправка), настъргано парче коренища джинджифил (1 -2 см), 2 ч.л. смляно кафе и да доведе до кипене. Извадете от топлина, добавете 0.4 литра горещо мляко. Кафе, приготвено по този начин, може да се сервира студено.