Отглеждане на сладки картофи - от засаждане до складиране

Ние сме отглеждали батара на нашия сайт от дълго време. Ние следваме новостите в асортимента и агротехниката на това растение и, разбира се, се опитваме да споделим резултатите с читателите на Огородник.

Въпреки това все повече и повече земеделски производители наскоро ни подадоха молба да разкажат за този "зеленчук отвъд океана", тъй като не е толкова лесно да се намери изчерпателна информация за него. Очевидно е време да поговорим отново за това полезно, вкусно и непретенциозно растение.

Батат: всеки път различен

Batat е устойчива на суша и висока температурна култура. Възможно е, че в близко бъдеще тя ще се превърне в традиционна култура в Украйна, както и сортове от сладки картофи картофи Днешната в състояние да генерира висок добив на клубените за 90-110 дни, което е доста подходящ за нашия климатичен пояс. За разлика от картофите, сортовете сладки картофи може да варират значително. Следователно, след като опитате само един сорт, не можете да сте напълно сигурни, че знаете точно вкуса на сладкия картоф, защото друг сорт може да е съвсем различен.

Сортовете сладки картофи са много различни един от друг и състава на клубените. Например, жълтите и портокалови сортове сладки картофи са особено богати на бета-каротин и превъзхождат дори морковите! И сортовете с лилаво пулп съдържат много антоцианини. С количеството въглехидрати, калций и желязо, сладките картофи значително надвишават картофите. Неговата калоричност е 1.2-1.5 пъти по-висока от тази на картофите, докато тези, които се съдържат в кореновата култура протеини и въглехидрати, се абсорбира много по-добре от човешкото тяло. Благодарение на големия брой полезни вещества в сладкия картоф, диетолозите все повече препоръчват да бъдат включени в менюто за хора, които се опитват да се придържат към правилата за здравословно хранене. Това растение забавя процеса на стареене и намалява риска от онкологични заболявания.

Батат се отнася семейство конвовули. Родината му е една от областите на Южна Америка, Перу, но сега това растение се отглежда в Китай. Индия. Индонезия и Япония. Той също е красив в нашия климат.

В зависимост от сорта, пълзящите стъбла на сладките картофи могат да бъдат с дължина от 1 до 3 м. Листата са сърцевидни, назъбени, издълбани на дълги дръжки. В нашите условия, сладки картофи на практика не цъфтят, тъй като това растение е кратък ден. който има дълъг вегетационен период.

За разлика от картофени клубени влакно може да бъде гладка, но бучки, сферична, продълговата или овална скосена форма с жълтеникаво кафяво, жълто, розово, червено и лилаво кожа не само. Плътта може да бъде различна - бяла, жълта, оранжева и лилава. Нейната структура зависи от сорта, вкусът варира от неутрално до много сладко. Теглото на един клубен, отглеждан в нашия климат, е 0,3-1,0 кг, отделни екземпляри достигат 3 кг.

Как успяхме да укротим сладкия картоф

Забавянето на сладки картофи за получаване на богата реколта е много малко. разсад, получен от 6-8 грудки, можете да засадите най-малко 100 м2. Освен размножаване на растенията чрез резници, а не от грудка, значително намалява риска от предаване на патогенни бактерии и гъбички, така че сладък картоф е по-малко податливи на различни заболявания

Тъй като сладките картофи имат по-дълъг период на отглеждане от картофите, само ранно зреещите сортове са подходящи за култивиране. В нашата колекция вече има 40. Като правило ние засаждаме разсад на разсад за края на февруари - началото на март. Това може да стане по-рано, за да получите повече разсад, но при условие, че те имат временно подслон, преди да кацнат на открито.

Желателно е обаче разсадът не преизпълни, защото корени могат да растат назад, така че се преплитат помежду си, образувайки "брада" и клубените в такъв случай ще бъдат извити и усукани заедно. За да се избегне това, когато засаждате такива разсадници на открито, трябва да изрежете корените на 3-4 см с помощта на ножици.

Като а посадъчен материал ние използваме клубени с маса от 200-400 на пластмасови щайги с дренажни отвори покрита филм изсипва в него обеззаразена почвата горе и добавяне на слой от пясък с дебелина 1 2 cm. резервоарите могат да се пълнят със смес от дървени стърготини (с изключение на иглолистни) и пясък, фин пясък или по-ниски грудки 1/3 във вода. След засаждане на клубените в кутии във вертикално положение (това е естествено място в корен почвата култури) са потопени в почвата до 1/3. Ако върхът на клубена е трудно да се определи, че е по-добре да не рискуваме и да го поставите хоризонтално, да навлиза в почвата до 1/4. Засадени грудки отпивайки и поставени на топло място (в близост до батерията може да бъде), а стойността е без осветление. Оптималната температура за кълняемост на грудки - 22-26 С. Ако сладък картоф грудкови гние на, прекъсва лош част, суши разреза и обработва обичайната си брилянтно зелено.

След една две седмици след засаждане в клубените започват да се разпадат на черупките очите се появяват малки, когато rostochku, кутии с посадъчен материал, пуснати на светлината и наблюдават влага на почвата, да го излее като изсушаването Когато разсадът образуват 5-6 листа, и достигат височина 15-20 см, внимателно ги отрежете, оставяйки на грудката коноп (не по-малко от 1 листовка). Нагоре, петата изсъхва и образува нови издънки в листата. Тази агро-храна може да се повтори няколко пъти.

С резници отрязани долните листа, оставяйки само 2-3 горни листа. По-добре е да направите рязане непосредствено под последната долна граница, нормалната стъбло трябва да има 4-5 интернода. Нарязванията се поставят върху коритата в купа с топла вода (23-25 ​​° C) в продължение на 3-4 дни.

След това Ние ги подреждаме в чаши, саксии или кутии с почва, поливане и за 5-6 дни pritenyem, като по този начин създава благоприятен микроклимат за добро оцеляване. През този период поддържаме температурата на въздуха в границите 22-25 SS. Допълнителното осветление по време на разсад не притежава, просто го поставете върху рафтовете в близост до прозорците на юг, и от средата на месец април (в зависимост от метеорологичните условия) извадете кутии в оранжерия. Преди да кацне на постоянно място, младите растения са закалени. Забелязахме, че посадъците обикновено понасят краткосрочно понижаване на температурата до 10 ° С.

В зелените насаждения се засаждат, когато заплахата от замръзване премине, и почвата се затопля до 15-18 ° С. Обикновено този период съвпада със засаждането на доматените разсадки на Punsh, за да направи това при облачно време или след дъжд през вечерните часове. Между другото, е възможно да се засадят не само разсад на открито, но и резници, които току-що са били отрязани от клубените, със системно напояване те бързо се възползват

За да се улесни прибирането на реколтата, преди засаждането на посадъчен материал на открито, направете високи хребети, затопляйки хълмовете в редици. Факт е, че сладкият картоф образува грудки по-дълбоки от картофите. Поради това във високи хребети те не "избягат". Моделът на засаждане на прилеп също е различен: между редовете ние оставяме 80-90 см, между растенията - 30-45 см.

След засаждането разсадът трябва да бъде напоен, докато не се утвърди на ново място. Батат предпочита открити, слънчеви места, защитени от студени ветрове. Най-доброто за тях са леко плодородните глинести и пясъчни глинести почви. През есента на леглата може да се направи изгнила тор или компост през пролетта, когато разхлабване поръсва върху пепелта на почвата или тебешир.

Обикновено през първия месец от живота на растението разхлабваме почвата и отстраняваме плевелите на мястото, след което сладкият картоф расте и го покрива със здрав зелен килим. През втората половина на вегетационния период е нежелателно да се развалят растенията с поливане и 15 дни преди прибиране на реколтата те трябва да бъдат напълно спрени.

Космическият бръмбар и мечката не се интересуват от сладки картофи, така че няма нужда от химическо третиране в растенията. Вярно е, сладък тел на това растение може да бъде пожелах. По този начин, нашите сладки картофи са получени екологично безопасни. Надземната част на растенията, които използваме като храна за животни и птици

Почистване и съхранение на сладки картофи

Събирането започва през септември.

Първо, отрежете върховете и внимателно издърпайте целия храст и го изкопайте от всички страни. Грудки се измиват и оставят сух топла стая сериозно повредени и нарязани клубени употреба в храни, на първо място, а останалите Сгъваеми кутии и държат в продължение на пет дни при температура от 30 до 32 ° С и относителна влажност 80-90%. През това време на клубените са затегнати малки щети, и кората става по-гъста.

Условия за съхранение на сладки картофи трябва да бъде същото като за тиква. Съхранявайте клубените трябва да достигнат myshei, сухо и проветриво място с температура на въздуха 13-18 ° С (в къща, килер, под леглото) Моля, обърнете внимание, че в мазето или изба сладък картоф няма да бъде запазена, тя просто гние.

Надяваме се, че нашият опит ще помогне на фермерите да разберат по-добре техниките за отглеждане на тази забележителна фабрика. Няма нищо сложно в това. основното нещо е да не се съмнявате и да се справите с бизнеса си с любов и интерес.