Отглеждане на patissons в региона Bryansk - засаждане и грижи

Красивото име на този неизвестен зеленчук, което чух в края на 80-те години. Тогава купоните бяха дадени 5-литрови туби от най-известните в момента на българските фирми, които украсена консервирани краставици, домати, а на дъното са те - скуош, камбани с неописуема деликатен аромат. Никой в ​​нашия регион тогава не ги е развил. Спомням си, че моите приятели се опитват да намерят семена, дори поръчани по пощата, но нищо не работи, в най-добрия случай се отглеждат обикновени тиквички. И така исках да засадя тези кученца в градината!

И през 1995 г., моят колега, учител, донесени от България няколко сбръчкани скуош, и сме направили невъзможно - те са извлечени от семената! Всеки има 5-6 неща. Какво да правим с тях, нямаше представа. Сея, както и зеле - в саксиите. И тогава се оказа, че patissons много скоро, преди техните роднини, освободи кълнове и започна бързо да се засили. Едва ли имах време да почакам в средата на май, за да донесат разсад на дачата. Пасионките вече бяха с три листа и добре развита коренова система. Тя ги приземи близо до третираните легла, където възнамеряваше да сее магданоз, копър и целина. Не знам какво е работил - интуиция или опит, но се оказа, че това е най-оптималният вариант.

Веднага ще кажа, че кацането в коритото за оборски тор или в купчинките на компоста, както се случва навсякъде с тиквички, не е опция. Пасионците просто ще изгорят!

Как да овлажнят палачинките

Растенията са засадени в интервал от 50-60 см. Тогава клонките изглеждат като сираци сред голата земя. Но една седмица по-късно броят на листата върху тях се удвои, а след това дойдоха силните и тлъсти издънки. Аз ги води, на първо място, както и всичко останало в градината, направо от маркуча, а след това забелязах, че стоманените растенията да се свиват листата и стъблата на растеж се забави.

Претърси се да прочете литературата и всичко попадна на място. Не можете да напоявате сладките като обикновени зеленчуци - можете само под корена и само с топла вода. Ако падне върху съцветия или млади листа и остане върху тях през деня, те ще изгорят или изгният. Най-добре е водата да се използва само за нощта: половин литър за всяко растение.

И още по-добре е да добавите сок от алое вера към всяка порция вода. Аз не го имах по това време, и като заместител, аз използвах сок от низ (който отдавна съм добавил към превръзка на градински цветя). Премахнаха разпадащите се съцветия, започнаха да водят на новата система - минаха седмици и отново имам пъпки.

Patissons са аристократични роднини на тиквички

До края на сезона направих още две изводи. На първо място, patissons, за разлика от тиквички, са много любители на слънцето и меки почви. И второ, не ги поставяйте на стария хребет - само в предварително приготвени. Започвам да ги готвя от есента. Всички останали органики в градината са затворени в легла и бразди и оставят до първото измръзване. След това с вилка, аз смесвам всичко и преди пролетта. След топенето на снега отново отивам с вилки, а след това го копая, а тук е - най-добрият субстрат за скуош.

Сега засаждам скуош само в добре осветени райони, без да е възможно най-малкото засенчване. Аз растат дори в малки разстояния между цветни лехи. Изглежда доста оригинално: жълти съцветия върху пълзящи стъбла в прегръдка с лаварата или невен от висок слой.

Също така обичам да заснемам издънки на пасищата на оградата - и висящите плодове между оградата също са забавни. Аз растат три разновидности: Чадър, Cheburashka и Sunny (с някак си нямах връзка).

Болести на скуош и средства за борба

Сега по отношение на болестите. Най-често жертвите страдат от черен дръжък. Засегнатите растения веднага изтръгвам и горя. Аз преувеличавам и мястото, където са израснали - засаждам там огън.

Patissons, въпреки че роднини на тиквички, но по-нежни и аристократични. Те харесват храненето, което не е натрапчиво, пестеливо. Ето защо, поръсвам торф, който израства до 15 см. Аз не разхлабвам земята, само леко я удрям под долните листа.

Между другото, те, както растат, губят значението си за образуването на здрава стъбло и само силите се изсмукват от растенията. Следователно те трябва да бъдат отстранени своевременно.

Аз го правя по този начин: внимателно проверявам вечерното поливане, избирам онези, които започват да се лутат и ги разбиваме безмилостно. И така през целия период на плод. Но в един момент изваждам от всяко растение не повече от два листа!

Когато плодовете узряват, трябва да сте нащрек. Най-вкусните, най-нежните сладкиши, които прекъснах на втория и третия ден - това е облекчението на камшика и аз съм щастлив. Тогава започва да се образуват нови яйчници върху растенията, а старите изглежда не съществуват. И аз по това време мариновах прекрасни зеленчуци, като камбани или лайка. Вече отдавна е излязъл от стереотип на българската кухня - патиссонът вече е добър сам по себе си, без добавки.

Деликатеси от patisson, които в голямо търсене

Така че, аз вземам половин литрови кутии, на дъното разпространявам пресни, ситно нарязани зеленчуци: копър, магданоз и хрян. Малката patissonchiki се изгаря с вряла вода и веднага я слага. Затварям капака и задържам 15 минути. без марината, така че плодовете да са напоени с миризмите на пресни билки. След това подготвям обикновена марината: 1 супена лъжица. л. сол и 2 супени лъжици. л. от гранулирана захар. Изсипете го горещо и преди напълването да излея още 1 чаена лъжичка. оцет на маса (9%). Patissonsons в това попълване се пазят до две години.

Дори не знам дали да говоря за това, но внуците ми ядат скуош от стъблата, като ябълки или круши. Може би в детските организми няма достатъчно нещо? Веднъж се опитах да направя салата: нарязани млади лук, копър, репички остатъци втрива на ренде, се разпадна млади миди и подправете със слънчогледово олио. Преди да се обърна, нямаше следа от салата. И тогава ние изпечехме скуош на скара и отново се оказа, че не сме яли нищо по-вкусно!

Това ми помогна. Благодаря ви, че четете.