Ревен (фото) - култивиране

Тази култура е като котка, която се разхожда само по себе си. Колкото по-малко с него, толкова по-бързо расте. Най-малкото, така че авторът на писмото счита.

И много убедително го доказва в своя опит.

Сладко поливане

Те казват, че ребрата на стъблата имат вкус като неразрешени ябълки. Но за мен те припомнят узряването на ягоди.

Може би това е някакъв вид памет на детството, когато ние, изгаряне с нетърпение, ловувани само е започнал да се превърне розови плодове. Но аз обичам ревен не само за това. Лесно е да се разтварят, лесно е да се грижим за него и също така е лесно да се получи добра реколта. Най-важното е, че той има ранна зрялост. И все пак да си проправят път киселец, зимни лук и ревен бързо набира инерция, расте буквално с големи скокове.

Когато купих крайградски район на зеленчуци се е увеличила в изобилие само коприва (които, между другото, също ми допадат много: толкова дълго, колкото ще има готов в началото зеле и зеле супа, от млади коприва, но с задушени меса и яйца - по-добре, отколкото можете да си представите).

Засаждане на ревен

Ние започнахме постепенно да obihazhivat фермата си, а аз случайно видях на границата със съседите "див" храст ревен, което е вероятно да се отглежда от излязло от употреба като безполезни коренища. Той станал родоначалник на сегашното ми ревново царство.

Трансплантирах моето наметало на хубаво светло място, той перфектно се утвърди и на следващата пролет той изхвърли толкова мощни листа, че те бяха смазани. Още през май можем да ядем прясно издънки и до юли те на практика изядоха храсталака. И следващата година на това място се издигаха само няколко слаби издънки. Отначало си помислих, че ревулът ми е изчезнал. Но тя попита свекърва ми, опитен производител на зеленчуци и тя отвори очи към мен.

Оказва се, че човек не може да откъсне дръжките на един, защото тогава корените няма да получат кислород. И също така е невъзможно да ги отрежете - е необходимо да се измъкне от синусите.

Аз разбрах, че ревен обича влажна почва, но за да го сложи в равнините, също не може да бъде, в противен случай корените ще гниене почистват.

Освен това те просто се нуждаят от достъп до кислород, така че и образуването на пукнатини на земята за тях също е катастрофално. Така че непрекъснато разхлабвам почвата под листата и след напояването я поливам добре. Това се случва, balyu ревен водчик със захарта, разтворена в него (половин чаша до пет литра поливане).

Сега имам ревен, който се издига покрай оградата, в стволовете на ябълкови дървета и дори в цветното легло близо до беседката.

Разрастват се само един клас ревен - ранно червено.

Дръжките са покрити с кафеникаво-червена кожа с външна резба. Те са много сочни, с кисел вкус. Листата също остават сочни за дълго време, така че те могат да се използват за още един месец като пълнеж за пайове (или да се поставят в okroshka). За съжаление, революцията век не е дълъг: през юли няма полезни свойства в дръжките или листата. Това, между другото, е първият сигнал, който напуска само храстите. Дръжките стават горчиви и твърди, листата са груби и губят свежия вкус.

Възпроизвеждане на ревен

Сега за възпроизвеждането на ревен. Аз се придържам само по един начин - разделяне на храста. Опитва се да засади разделените коренища през пролетта и есента, резултатът е същият.

Засаждат през пролетта на набира сила през лятото, засадени през есента - презимуват добре, и в резултат на тези и други след снеготопене излъчват силни усукани стрели, от които се развиват много бързо листа с дръжки.

Обикновено разделям четирите годишни храсти: изкопавам го цяло, разделям градинския нож на няколко части и го залепя в предварително подготвената яма.

Аз не се интересувам особено от земята - добавям на всеки дупка perepredshego тор - и това е всичко. Диленки излишно излива топла вода (докато почвата се превърне в течност), оставих го да изсъхне, аз го омръзвам добре и покривам с мулч.

Друго интересно наблюдение: някои храсти се изхвърлят от мощни стрели, върху които се узряват семена, които приличат на елда. Разбивам ги и ги изхвърлям, но вероятно те са "подходящи за отглеждане на ревен през разсад. Не знам, не съм го опитал. Ако някой от лятото жители го направи, нека споделя опита си, чудя се.

Растението, разбира се, е незаменима в началото на пролетта, толкова много витамини дори не са в портокали. Но в никакъв случай не е подходящ за сушене и дори за замразяване: в първия случай той губи своята сочност, във втората има уникален вкус. Ето защо най-добре е да го стартирате за готвене на сладко и квас.

Решетката от ревен е моята рецепта

За конфитюри, взимам най-сочни млади стъбла, обелени и нарязани на парчета с размер от 2 × 2 cm Задължително условие -. Те само трябва да се готви в сироп! Взимам 0,5 кг захар, изсипвам я в тенджера, слагам я на огъня.

След варенето се разбърква добре, налейте там нарязан ревен (също 0,5 кг) и се вари около 20 мин. След това тиган с варел обвивка за бавно охлаждане. Веднага щом се охлади, сложете го отново на огъня, пригответе го за варене и гответе за още един час с много бавна скорост.

Да, за дълго време, но само в този случай стъблата ще се смекчат напълно и ще дадат своя вкус. Аз не постави в конфитюр от ревен никакви допълнителни подправки, но аз знам, че тя е произведена с канела и мента, а дори и с мащерка.

Искам да опитам всичко, но нещо спира: това вече не е конфитюр от ревен.

Квас от ревен

Е, сега за квас. Тук всичко е просто: нарязаните големи стъбла се пълнят с вряла вода, довеждат се до кипене и веднага се изключват. Пропорциите са винаги еднакви: една част от ревен и три части вода. Филтрирам бульона, оставя се да се охлади. След това добавете няколко акцента, листа от мента и 5 грама суха мая. Квас настоява два или три дни, вкусът е несравним!