Chufa глинен бадем: отглеждане и снимка на растение

Chufa е тревисто растение от семейството на "Osokovy". Чуфа е оценена за подземните грудки, които на външен вид изглеждат много като бадеми (бадемите са малко по-продълговати).

Ядки (грудки) чуфа съдържат много масло (20%), както и захар и протеин, нишесте, обаче Chufa много много хранителни вещества (например фъстъци за този параметър е по-голяма от три пъти) ..

За да се вкуси chufu от бадеми е трудно да се разграничи.

Те използват Chufu в медицината, готвене и като заместител на кафе и какао. Външно растението е подобно на острието. Това е гъст храст от тесни листа височина 30-100 см.

Добре развитата коренище се състои от множество подземни издънки, в краищата на които се образуват възли. В родината Чуфу се отглежда като многогодишна култура, но в нашата страна се отглежда като ежегодно.

В нашите климатични условия, кедърът рядко образува цветя. Размножава се от грудки. Агротехниките за отглеждане на куфа са сравними с отглеждането на картофи.

Култивиране на Chufy

Добрите добиви на chufa могат да бъдат получени на хлабави, леки, хранителни, умерено влажни почви. Пригответе почвата от есента.

Растението е термофилно, първите издънки се появяват при температура от + 10-15 ° С. Когато заплахата от пролетни слани минава, около средата на май, куфът се засажда на открито.

За да се ускори кълняването на клубените преди засаждане се накисва за 2-3 дни във вода при стайна температура, за предпочитане дъжд или размразяване.

Засадете растението на дълбочина от 5 см до 3-4 нодула на ямка на разстояние от 20 см една от друга. Разстоянието в пътеките е 30 см.

Чуфу може да се отглежда чрез разсад. В средата на март нодулите се поставят в отделно стъкло, предварително накиснато във вода за 2-3 дни.

Chufa: кацане и грижи

В края на май - началото на юни, разсадите са засадени на открито.

Грижата за растението няма да причини много проблеми. При сухо време - поливане. Като торове - хумус и дървесна пепел.

Растителният период на Chufa е 100-150 дни. В края на растителността се натрупва голямо количество масло в нодулите.

Премахнете Chufu през септември-октомври, когато надземната част става жълта. Първоначално тревата се коси, редиците се смилат и клубените се разклащат. Изсушени са на слънце, почистени, сортирани и изсушени до съдържание на влага 10-15%.

Съхранявайте куфуто в топла, вентилирана зона, като го поставите в картонени кутии със слой от 20 см. Периодично, нодулите трябва да бъдат смесени.

След изсъхване те стават набръчкани и много твърди, накисвайки ги връщат в оригиналния си вид. Кълняването на клубените продължава в продължение на три години.

По време на растежа на chuf е много декоративно, засаждането му образува красив зелен килим. Следователно, заводът може безопасно да се използва за декориране на обекта, например като бордюр.

Забележка: За да се развие успешно куфу, следвайте 2-те правила - седнете на куфу на сянка и не излейте вода, за да избегнете кореново гниене.

Рецепта за приготвяне на бадемово мляко от Chufa

Традиционната испанска напитка е оранта (horchata), сладка освежаваща напитка. Всяка година в Испания организират празника "Хорчата де Чула". на които всеки може да го опита.

За приготвяне на бадемово мляко, пресни смачкани възли от chufa залейте топла преварена вода (1: 4). Настоявайте за 24 часа. След това щам, търкане през фино сито. В полученото мляко добавете захар, ванилия, канела на вкус. Ако възлите са сухи, предварително ги накиснете в топла вода и минавайте през месомелачка. Пийте подкова, охладено.

Отглеждане на Chufa в градината - споделяне на опит

Чуфа е рядък гост в нашата градина

Тази година на моя сайт се разраства интересен завод - chufa или земни бадеми, докато в нашия регион е нещо рядко. Ядките в земята са забавни. Особено, защото вкусът на ядките наистина хареса.

Опит в отглеждането не е бил, но част от информацията на продавача ми е доставяло: топлина-нежен растение, разстоянието между храстите в ред 40 см и 60 см между редовете, много ядки в дупката да не се садят, не излее ...

А през пролетта, през май, когато топлото време беше утвърдено, се зае да работи. Подготвих два парцела, за да получим поне някаква реколта. Едната е разположена под короната на слива, а втората - на открито слънчево място.

В дупките се изсипва хумус, а в средата се забиват малки пръчки-маяци, около които се забиват ядки, по 3-4 парчета всяка. до дълбочина 5 см

Преди засаждане нодули, ядки 2-3 дни за подуване трябва да се държат във водата, променяйки я всеки ден.

Какво представлява наземната част на хпуфа? не представлява. Страхувайки се да извади плевелите вместо тревата, остави всичко такава, както е. Докато бях убеден, че дългите тесни остриета на тревата - това е точно това, което очаквах.

Извънредно екзотично

Грижата за дългоочакваното растение се състоеше в ненатоварено поливане в топлината, разхлабване на земята около храстите и плевене на плевелите. С течение на времето гъсталаците се издигаха в гъстите храсти на височина от сантиметри до тридесет.

Събирането се извърши в средата на октомври, след първата слана. Земната част просто започна да изсъхва малко. Внимателно изкопани храсти, притискайки земята върху картона, така че е по-удобно да се съберат падналите ядки. Нямах подходящо сито и трябваше внимателно да избирам ядките от разпадащата се земя.

След прибиране на реколтата, ядките трябва да се измият и да се изсушат, разтварят се тънко във вентилирано помещение, докато не се сгърчат. Изсушените нодули се съхраняват перфектно при стайна температура през зимата.

Ядките растат на корените на растението, всичко изглежда доста компактно. Те се намират под храста и не се промъкват отвъд него. Така че сега chufu ще бъдат засадени, извършващ разтоварването по-близо един до друг, разстоянието между дупките 25 см между редовете и 30 см, а най-малко веднъж на сезон трябва да бъде да се хранят лопен растения. Тревна част през есента ще стигне до бъчвата с компост.

Чуфа активизира, укрепва имунитета, подобрява настроението, подобрява мозъчната функция.

Как да го изядем

В храната, nodules се използват в сурова и печена форма, използвани в сладкарски продукти (tserts, бисквити). Ядките chufa са много питателни, защото почти една трета се състои от ценно масло.

Интересното е, че Chufu може да бъде отглеждан у дома на прозореца. За следващия етап на запознаване с неговото култивиране вече е подготвена широка широка саксия за цветя с плодородна почва. Скоро ще сея. Възможно ли е да се откажете от удоволствието от целогодишно отглеждане на такъв ценен продукт? Самият завод е много декоративен.