Екзотични зеленчуци за начинаещи

Съдържание

Кивано (cucumis metulifer)
Мелотаж груб (melothria scabra)
Сребърна ряпа (raphanus sativus var. caudatus)
Chufa (cyperus esculentus)
Джикама Фас (pachyrhizus erosus)
Къде да закупите семена от извънземни зеленчуци

Краставиците, домати, зеле, моркови, цветни градинари се засаждат всяка година: реколтата им е добра помощ за семейния бюджет. Но понякога искаш нещо необичайно, та съседите да умират от завист. И да се погрижа да е лесно. И има такива зеленчуци. Растете ги - не по-трудно от краставицата!

Кивано (Cucumis metulifer)

Този екзотичен зеленчук от семейството на тиква идва от Африка. Но тъй като плодовете узряват доста бързо, само 120 дни (същият брой зреещи домати), лесно може да расте в средната лента.

Кивано - лиана, така че самото място е на оградата или беседка. Това растение ще украсява всяка градина, особено когато невероятните плодове ще узреят. Те просто искат да разкъсат и да опитат!

Между другото, на вкуса на Кива е много необичаен - смес от краставица, банан, вар и авокадо. Зрелите плодове могат да се консумират сурови - просто нарязани плодовете на две парчета, и с лъжица извадете съдържанието. Или да смесите пулпата с меко сирене - ще получите голяма закуска. Смесените плодове са мариновани, точно като краставици. За вкус те са подобни, но тази консервация изглежда много впечатляваща.

Между другото, киванът е много непретенциозен и не страда от нищо.

Аграрна техника. Семената се засяват разсад в края на април - началото на май в отделни саксии на дълбочина 3 cm Един ден преди засяването им полезно да се накисва в разтвора "Appin-екстра" или натриев Humate .. Разсадите се засаждат на открито в края на май - началото на юни, когато преминава заплахата от пролетни слани. Схемата за засаждане, когато расте на подкрепа: в ред - 35-40 см, между редове - 40 см.

Обича слънцето. Той расте на всякакви почви - киванът е по-малко взискателен за състава на почвата, отколкото краставицата, но ще даде повече плодове на плодородната земя. Водата е за предпочитане 2 пъти седмично и всеки път разхлабва почвата.

Необходимо е подхранване: на всеки 2 седмици, редуващи се органични вещества (разтвор на Mullein 1: 5) и сложен минерален тор (50 g на 10 литра вода).

Мелотаж груб (Melothria scabra)

Друг представител на тиковото семейство. Също така лиана от Африка, а също и изключително непретенциозна. Плодовете му са малки, с дължина само 1,5-2,5 см. Те имат вкус като краставица, идеални за очистване и очистване. Те узряват само 75 дни, така че можете да развиете това чудо дори в региони с кратко лято.

Мелореята е идеална за декориране на огради и стени - расте бързо, разклонява добре, изцяло тъче цялата опора.

Аграрна техника. Семената се засяват в разсад през първата половина на април в кутии на повърхността на почвата, без да се поръсва. Кутията е полезна за покриване с филм, така че в нея да се съхранява висока влажност. Във фаза 3 на листата разсадът се гмурва в саксии.

На открито почвата са посадени в средата на май. Когато се отглеждат на подложка, разстоянието между растенията е 50 см.

Мястото за топене трябва да е слънчево. Грижа - точно същата като за краставиците.

Сребърна ряпа (Raphanus sativus var. caudatus)

Необикновеността на това чудо-зеленчук е, че храната не е корени и шушулки. Те вкусват като обикновени репички, но те са по-резки, което им придава особена пикантност. Яжте ги, докато младите - ако жетвата се затегне, ще станат груби и много горящи.

Растенията се също търсят необичайни репички - мощен височина храст над 2 м и диаметър около 1 m Без подкрепа те падат на една страна, така че те трябва да бъдат вързани ..

Първата реколта на шушулките тази репичка дава 2 месеца след сеитбата. Ако сте посели семената в края на април, точно на леглата (слана, тази култура не се страхува, че може да издържи до -6 ° С), а след това в края на юни - началото на юни ще бъде първият, който се опита необичайната салата с репички, за зимните шушулки може мариновани.

В допълнение към шушулките, горната репичка е годна за консумация с листа и цветя - те са украсени със салати. Кореноплодни зеленчуци, този необикновен зеленчук също се формира и доста голям, тежащ до 1 кг!

Аграрна техника. Семената се засяват на открито място в края на април на дълбочина 1-1,5 см. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 1 m.

Подка репичка обича плодородна, насипна почва и много светлина. Може да се направи без хранене, но ако на всеки 2 седмици да се нахрани с разтвор на Mullein (1:10), тогава шушулките ще бъдат по-сочни и тяхната реколта е по-висока.

Това, което все още е приятно, тази култура лесно толерира топлина и суша.

Chufa (Cyperus esculentus)

Хората често наричат Chufu "зелен бадем", но това растение няма нищо общо с ядките. Чуфа е представител на семейството на орлетата, известно със своите подземни възли. Те имат вкусен вкус, поради което се сравняват с бадемите.

Това е може би най-непретенциозното растение сред зеленчуковите екзотики. Дори без грижи и при лошо време, всяко растение произвежда 50-60 възли. И ако лятото е благоприятно, тогава всички 150.

Аграрна техника. Възлите се засаждат директно в открит терен през втората половина на май, на дълбочина 5 см тях Предварително накиснете полезно за 2-3 дни във вода при стайна температура -. Това ще им помогне да растат по-бързо. Засадени по схемата: между редовете - 30 см в реда - 20 см е добра идея да се излива, тя не се нуждае от торене в интензивна топлина chufu ..

Джикама Фас (Pachyrhizus erosus)

Тя е хикама, тя е боб. Външно - най-често срещаните фасул: същите листа, едни и същи цветя (обикновено люляк) и шушулки. И отровен. Попитайте и защо е необходимо? И тогава, кое е най-вкусно в нея - под земята! Джикама образува грудки - нещо между репичките и картофите. Кожата им е груба и безвкусна, трябва да бъде изстъргана. Плътта е много сочна, хрупкава, малко сладка, с едно докосване на моркови, репички и ябълки по едно и също време. Пресните клубени се нарязват на тънки ивици или малки кубчета, поръсени с лимон и изядени в салати. Можете да готвите jikam - все още е сочен и хрупкав. Получете страхотна гарнитура!

При кореноплодни растения, за разлика от картофите, има много малко калории, така че можете да ги изядете безопасно, без да се страхувате от фигурата.

селскостопанска техника. Джикама обича слънцето, така че мястото за растение е най-лекото.

Семената се засяват на открито в началото на май (младите растения ще трябва да бъдат покрити с коприва, докато заплахата от замръзване премине). Дълбочина на затваряне - 2-3 см.

Докато джикамата е млада, често се налага поливане. Възрастните растения достатъчно веднъж седмично за 1/2 кофи на храст.

Щом цъфтят растенията, клубените започват да се образуват под земята. И че имаше много, да по-големи, цветя са по-добре да се разкъсат.

На едно растение обикновено се формират 4-5 корени. Те отлежават 120 дни след покълването. Те се съхраняват в хладилника или в мазето. Вярно е, че те не лежат дълго - един месец или два. Но те могат да бъдат почистени, нарязани на кубчета, слама, замразени и яде цялата зима.

Къде да закупите семена от извънземни зеленчуци

Някои редки култури се продават в градински центрове. Там те са в компанията "Gavrish", "Търсене", "Седекия" и NK "Руска кухня градина".

Голям набор от рядкост в онлайн магазините: Търговска къща на семена, Chudogryadka.rf, Семена от Анисимов.

Семената от частни колектори обикновено се опаковат в пластмасови торби с цип. Семена за пастели могат безопасно да се съхраняват в тях в продължение на години. Груби зърна (боб, грах, скуош, тиквички) в такъв пакет може да се задушат, така че от време на време, пакети трябва да се отвори, за да се даде възможност на въздуха да проникне.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден