Патладжан (фото) засаждане и грижи, сортове и отглеждане на разсад от а до

Историята на отглеждането на патладжани

Тайните на дълголетието на жителите на Изтока разбуждат умовете на хората в продължение на много векове. И днес тази част от света остава в много отношения мистериозна и непонятна, макар че съвременният човек успя да вдигне завесата на мистерията.

В допълнение към генетичното наследство, най-важните условия за поддържане на добро здраве до старост са световната визия и начин на живот. И съществена роля в този процес играе системата за хранене, която предполага умереност и използване на прости, но полезни храни. Сред тях - патладжани, заслужено име в източната "зеленчуци на дълголетието".

Благодарение на богатото си съдържание на витамини и минерален състав и ниско калорични патладжан печели популярност в много страни, както и в Централна Азия и Кавказ са основните зеленчукови култури. Те са популярни на територията на Беларус, в южните райони на Русия и Украйна, където патладжаните се обичат да се наричат ​​"сини".

Много от нас с нетърпение очакваме лятото да се насладите на изобилието от ястия, които могат да бъдат приготвени от това прекрасно растение. Нещо повече, невероятният вкус на патладжан се запазва под всякаква форма. Особено, ако бяха израснали със собствените си ръце - с любов и грижа. Въпреки факта, че патладжанът не е един от най-трудните взискателни култури с помощта на подходящи земеделски техники, за да "уреждат" го на леглото. Слушайте нашите препоръки - и "зеленчуците на дълголетието" ще се гордеят с мястото на вашата маса!

Патладжан или тъмнокафяви ястия от вида Nightshade (латински Solarum melongena) - вид от многогодишни тревисти растения от вида Paslin (Solanum). В ботанически смисъл, патладжанът е зрънце, но в кулинарното му отношение се счита за зеленчук.

Родина на това уникално растение е Югоизточна Азия, а именно територията на Бирма и тропическите райони на Индия. В тази област и днес можете да срещнете диворастящите предшественици на тази култура. Тъй като Древна Индия активно търгуваше почти с целия свят, не е изненадващо, че нейните стоки са били разпространявани от търговци в отдалечени страни.

Същата съдба е и културата на патладжан, която се разпространява в Китай, Япония и Северна Африка. Текстовете на арабски автори, които споменах, че в патладжана на X век отглежда на територията на днешния Алжир и Египет. Малко по-късно ястията от този зеленчук стават традиционни за жителите на Кавказ. Но населението на Северна и Южна Америка, Австралия и Нова Зеландия се срещнаха с необичайно ягодоплодни много по-късно. Може би причината се крие в значителното разстояние между страните и може би фактът е, че тази оригинална култура не се "завладява" веднага в Европа.

Според една версия, европейците първо се срещнаха с патладжан в 331-325. Преди новата ера. Д., благодарение на индийските и персийските кампании на Александър Велики. Повтаряйки съдбата на картофите и домати, патладжан отдавна се счита за вредно и отровно.

Толкова много, така, че древните гърци и римляни, обявени патладжан "ябълки бяс", яденето на което води до лудост. Тази такса не е разумно: патологични условия на култивиране на патладжан довели до факта, че растенията се натрупват токсични вещества (по-специално, соланин) и се оказа, че причиняват отравяне, придружено от халюцинации и агресивно поведение. По този начин, неспособността правилно да расте и готви патладжана за дълго време забави разпространението на културата в Европа.

"Второто пришествие" на патладжана в европейските страни дойде през Средновековието. Трябва да се отбележи, че дори и в този период от време вкусовите и декоративни свойства на това растение изобщо не бяха разпознати. Патладжаните се отглеждат в името на оригиналните плодове с гладка, лъскава кожа от бяло, жълто или (най-често) тъмно лилаво. Интересно е, че по това време в определени кръгове патладжанът започва да се нарича "ябълка на любовта", като го дарява със свойствата на афродизиак. Въпреки това, повечето европейци не рискуват да ядат патладжан до началото на 20-ти век.

Развивайте патладжан като храна тук започва едва след откриването на Америка, когато те открили, че индианците са успешно отглеждат и консумират вече познат зеленчук, обаче, под "badidzhan" за името. Така патладжана завладяла Европа само много години по-късно. И популярността на ориенталската и кавказката кухня само потвърди позицията на тази уникална култура.

В Русия патладжанът е известен от XV век. Според една версия тя е донесена от Турция и Персия от търговци, както и от казаци, които често нападат тези територии. Също така се смята, че патладжаните са дошли в Русия от Централна Азия и Кавказ. Каквото и да е било, патладжанът, който е топлинно любящ растение, е идеално узрял в южните територии, диверсифицирайки руската кухня. И през втората половина на патладжана на ХХ век, заедно с други топлина, любов култури, е бил набира средна ивица от Русия. Това стана възможно благодарение на активното развитие на зеленчукопроизводството в затвореното пространство.

Днес патладжаните могат с право да се наричат ​​основната зеленчукова култура в Централна Азия и Кавказ. Те имат удоволствието да развиват средиземноморските страни, те са популярни в Украйна и Беларус.

Струва си да припомним, че в областта на субтропичен и умерен климат патладжан се отглежда като едногодишно растение, и най-вече разсад метод. В открито поле може да се отглежда в южните райони на Русия, на териториите Краснодар и Ставропол и Ростов, Волгоград и Астрахан региони.

Патладжан: биологично описание

Според сегашната класификация са идентифицирани три подвида патладжан: източен, западен и индийски. В Беларус и Русия първите два вида са общи. Нека ги разгледаме по-подробно.

Източният подвид е представен от фимами със закръглени и средни височини с разпръскващ или полуразпълен храст. Тя включва предимно ранни (рядко средно ранни) сортове. Стъблата и страничните издънки на растенията са сравнително тънки, зелено-виолетови. Листата са малки, яйцевидни, вени и дръжки от виолетови нюанси. Плодовете са предимно малки (понякога средни), глобуси, крушовидни, серпентини, полумесец или цилиндрични. Цвят на плодовете тъмно лилаво. Месо бяло или зеленикаво-бяло, без горчивина или леко горчива горчивина.

Западният подвид включва сортове със средно узряване и късно узряване и е представен от растения със средна или височина. Втулките са затворени, по-рядко наполовина разпространени. Стъблото и леторастите са сравнително дебели, зелени, до върха с бледо-виолетова пигментация. Листата са големи, яйцевидни или удължени, яйцевидни, зелени, пъстри, жълъди и вени зелени или със светлокафява пигментация.

Плодовете са сравнително големи, разнообразни по форма: цилиндрични, сферични, крушовидни и др.

Оцветяването на плодовете в етапа на техническа зрялост варира от кафяво-виолетово и виолетово до тъмно-виолетово и почти черно. Пулпът има средна плътност, зеленикав или жълтеникавобял цвят. Възможно е да има слаба и доста тежка горчивина.

В родината на патладжаните - в Индия - изобщо няма каквито и плодове, които са известни на нас. Индийските патладжани във форма и размер изглеждат по-скоро като пилешки яйца.

За много от нас патладжани са свързани с тъмно лилаво, но тяхната "гама" е много по-широки: на етапа на техническа зрялост на плодовете може да бъде лилаво, лилаво с ивици, тъмно зелено пигментация, зелени или бели на цвят, и в областта на биологичното - сиви, оранжево, лимонено жълто, кафяво-оранжево, жълто, оранжево-червено, червено-виолетово, кафяво или тъмно кафяво.

Както обясняват учените, цветът на кожата на патладжана зависи от наличието в нея на пигментните соли на делфинидина. Така че калциевите и магнезиевите соли дават синьо оцветяване, а калий - лилаво. Различното съотношение на тези соли води до разнообразно оцветяване на плодовете. Интересно е, че всички млади плодове са зелени. Постепенно те се появяват на ивици и патладжана придобива познат цвят.

Патладжаните се използват за храна в техническа (потребителска) зрялост. През този период те имат ярък, цветен специфичен цвят и лъскава повърхност.

Когато дойде биологичната зрялост, плодовете губят блясъка си, стават горчиви и груби.

Плътта на патладжана е различна по цвят и текстура също: могат да бъдат бели, жълтеникаво-бяло, зеленикаво-бял или светло зелено, плътни или в насипно състояние. А горчив вкус на плодове се дължи на наличието на соланин в тях. Моля, имайте предвид, че се увеличава съдържанието с узряването и достига своя връх през биологична зрялост, така че своевременно събиране на плодове - предпоставка за успешно растителност на тази култура.

Опитните производителите се препоръчва да се даде предимство на сортове с бяла плът, като соланин в тях малко, или не съществуват изобщо, и по този начин вече не е от ядене на необходимостта от предварително накисване. Между другото, плодовете с бяла плът могат да се консумират дори в сурова форма, например в салати. За да се разграничат тези сортове от останалата част е съвсем проста: в основата на плода не е зелен оттенък, присъщи на почти всички сортове със сиво-зелена плът и характерната горчивина.

По отношение на сортовете със зеленикаво месо съдържанието на соланин в тях е приблизително 0,0025% на 100 g сухо вещество. И броят на пресните плодове се увеличава. За да се намали горчивината, преди готвене, тези плодове се накисват в 2-3% физиологичен разтвор.

Патладжан - засаждане и грижи

Патладжанът е една от най-мрачните градински култури, за които той е "награден" с такова заглавие. Тя е чувствителна към колебанията в температурата, изключително взискателните условия на почвата, е лека и влаголюбива. Всичко това обаче е повече от компенсирано от отличния вкус и богатия витамин-минерален състав. Освен това белоруските и руските производители на зеленчуци отдавна са открили подход към този "човек от царската кръв" и са уверили, че с компетентен подход за отглеждане на патладжан не е трудно.

Патладжан - годишно растение, но при благоприятни климатични условия може да се отглежда като целогодишен. При младите растения кореновата система е слаба, при възрастните е силна. Той се намира основно в обработваемия слой на почвата на дълбочина 20-30 см, успоредна на повърхността. Тя може да се премести от централния корен към страниците на разстояние 1 м и за същото количество - на дълбочина (особено в сушилните години).

Стеблото на растението е закръглено, трайно, разклонено, в основата, ръждясало, слабо или силно ефузивно. Оцветяването на стъблото и изстрела обикновено е зелено. Листата могат да имат различна форма (форма на яйце, яйцевидно заострени овални, широко и shirokolantsetovidnuyu с слаби или силни мъх) и цвета (зелено, жълто-зелен, зелен-лилаво или лилаво) - това зависи от сорта. Дължината на листата, като правило, е 15-20 см, ширина - 10-15 см.

Патладжан цветя са бисексуални, събрани в съцветие къдря, рядко самотен. За цветя цветът на короната е разнообразен: синьо-виолетово, лилаво, люляко, синьо, бяло.

Цветята са малки (с диаметър по-малък от 3 см), средни (3-5 см) и големи (повече от 5 см). Цветът на чашата може да бъде светлозелен, зеленикаво-виолетов, лилав или тъмно лилав. Патладжан - растение самоопрашващо се, обаче, е възможно да се пресече опрашването от насекоми.

Плодът на патладжан растение е multi-caved Бери, които, при наличието на някои фактори, може да достигне доста големи размери. Формата на плодовете може да бъде цилиндрична, продълговата-крушовидна форма, крушовидна форма, пресечен крушовидна форма, яйцевидна, сферична, с форма на полумесец и серпентина. Варират по размер от малки (дължина 11 см, диаметър 6 cm) и носител (не повече от 20 см, диаметър 10.6 cm) до голям (21-30 см дължина с диаметър по-голям от 11 см).

Теглото на плода зависи главно от сорта и може да варира от 30 до 900 g (средната маса, като правило, не надвишава 200-300 g). В зависимост от сорта, климатичната зона и условията на отглеждане на едно растение, 1-2 плода са узрели и узрели, или голям брой от тях - до 15 парчета.

Обикновено в плодовете има от 4 до 6 семенни камери, в парнококарпични плодове те отсъстват напълно. Един плод съдържа средно от хиляда до една и половина хиляди кръгли, плоски семена с диаметър 2-3 мм, жълт или кафяво-жълт цвят с матова или лъскава повърхност, без пубертет. Семена от патладжан запазват кълняемостта си в продължение на 3-8 години.

Тъй като семената на патладжаните нямат най-добрата кълняемост (около 50%), за да избегнете неприятни изненади преди засаждането, можете да проверите тяхното качество. Тази процедура трябва да бъде подготвена предварително. Приблизително един месец преди сеитбата семената се поставят в тъканни торбички и се потопет в топла вода за един ден.

След това го изваждат, слагат го в чиния и я слагат в топла стая. Важно е да се поддържа постоянно торбата със семена в мокро състояние и да се предотврати изсушаване. Първите стреля обикновено кълват след 5-7 дни. По този начин е възможно да се идентифицират най-обещаващите сортове и екземпляри.

Засаждане на патладжани - видео

Най-оптималното време за засаждане на семена от патладжани за разсад в нашата климатична зона е средата на февруари. В други региони, тези термини могат да бъдат променени, така че трябва да се придвижите директно до патладжаните за кацане в открит терен или в оранжерия. Като правило, в специализираната литература, следната информация: от началото на сеитбата за разсаждане на постоянно място трябва да върви 60-80 дни. По този начин можете да започнете кацането от второто десетилетие на февруари до началото на март.

Опитните производители знаят, че вече на етапа на засаждане на семена можете да започнете да предпазвате бъдещите растения от болести и вредители. За тази цел, непосредствено преди засаждане семена патладжан се препоръчва да се накисва в продължение на 20 минути в розово (слабо) разтвор на калиев перманганат - за дезинфекция, след това се промива с вода, поставени в платнена торба и на ден потопени в топла хранителен разтвор. След това семената се разстилат на чиния и се поставят на топло място - за по-нататъшно покълване.

Доста често зеленчукопроизводителите препоръчват, преди засяването, да се напоят семената от патладжани в различни разтвори на стимулатора на растежа. За тази цел също са подходящи борна киселина, инфузии от дървесна пепел или оборски тор. Времето на такава процедура по правило не надвишава 5 часа.

За накисване може също да се използва сок от алое (семена съхраняват там през деня) или гореща (най-малко 40 ° С) разтвор на водороден пероксид - 3 мл на 100 мл течност (семена съхраняват не повече от 10 минути в него).

За по-добро покълване и по-интензивно покълване семената могат да бъдат изложени на така наречения хидравличен шок. При домашни условия те приемат обикновен буркан, поставят семена в него и ги напълват с вода. След това контейнерът е плътно затворен с капак и разклатен за 3 минути.

Що се отнася до почвата за отглеждане на разсад на патладжан, тя трябва да бъде лека, дишаща и достатъчно хранителна. В бедната земя растенията ще се развиват много бавно. Оптимално е комбинацията от една част от сушата и две части от хумуса. Може да се използва и следният състав на почвената смес: сухоземна земя и хумус в равни пропорции плюс добавяне на минерални торове. Земята преди сеитбата трябва да се дезинфекцира, пече се на тава за печене или се налива вряща вода. Хранителната почва се изсипва в кутиите, където семената се засяват.

Има мнение, че засаждането е по-добре не в кутии, а директно в хранителни саксии или торфени таблетки, тъй като растенията не търпят бране и трансплантация.

Най-оптималната опция ще бъде засяването на семена от патладжан в отделни саксии. Това ще предотврати наранявания на кореновата система, които неизбежно се появяват по време на трансплантацията. Във всеки съд се препоръчва да се поставят 3 семена. След изстрелите изберете най-силния изстрел и останалите се премахват.

Ако все още се прави избор в полза на традиционния подход, първоначално семена се засяват в обща кутия и след това се разпределят в отделни контейнери. То може да бъде като обикновени пластмасови чаши и специални саксии с прибиращо се дъно.

След появата на две или повече реални листа на растения (около 1 месец), разсадът трябва да бъде трансплантиран в голям контейнер (около 8 см в диаметър и 10 см височина). Необходимо е да извършите тази операция много внимателно, като запазите целостта на земната кома възможно най-много. За да не се повредят радикалните процеси в процеса, в навечерието на трансплантацията растението трябва да бъде напоявано изобилно. Що се отнася до отглеждането на яйца на разсад от яйца, поради прекомерната чупливост на кореновата система на разсад, е по-добре да се изостави тази процедура.

Обърнете внимание

Младите растения трябва да бъдат снабдени с фосфор. Но след засаждане в земята, патладжаните трябва да увеличат доставките на азот и калий.

Препоръчва се да се извършат 3 допълнително торене. Първият - във фаза 1-2 от тези листа, следващата - с интервал от 10-14 дни. При първата превръзка, се консумират 8 до 10 g амониев нитрат, 10 g суперфосфат и 4-6 g калиева сол (на 1 m2). По време на второто и третото оплождане количеството тор се удвоява.

Южният произход на патладжана се проявява по-специално в прецизността на разсада до топлина и влага. Преди появата им и след тяхното вкореняване температурата на околната среда трябва да се поддържа в рамките на 20-25 градуса топлина. След 3-7 дни след поникването на разсада започва фазата на интензивен корен растеж. През това време е желателно да се намали температурата до 15 градуса над нулата, така че разсадът ще бъде по-малко разтегнат.

Друг важен фактор за успешното отглеждане на патладжани растения е поддържането на почвената влага на ниво 80% при влажност на въздуха 60-70%. В това новопоявили се издънки почти няма нужда от поливане. В случай на изсушаване на почвата е възможно да се пристъпи към пръскане от пулверизатора с постоянна вода при стайна температура. Що се отнася до първото пълноценно напояване, то е разрешено само на третия ден от живота на леторастите и се извършва с топла вода под корена. В бъдеще интервалът между поливането трябва да бъде 4-5 дни.

В случай, че отглеждането на разсад се извършва при условия на висока температура и сух въздух, се разрешава да се напоява по-често - на всеки 3 дни.

Препоръчва се периодично разхлабване на почвата в контейнери с разсад, но го правете внимателно, като се има предвид, че кореновите процеси на патладжаните се намират на самата повърхност. Не е необходимо да се прибягва до ухапване изобщо, тъй като в патладжана, с тази процедура, случайните корени почти не се образуват.

Оптималното време за напояване на разсад е времето до 11 часа сутринта. Необходимо е да се избегне както прекомерното навлажняване на почвата, така и омокрянето на листата на растенията. Неспазването на тези препоръки може да доведе до развитие на вирусни, бактериални и гъбични заболявания (например, черен крак).

В същото време, недостатъчното поливане може да доведе до смърт на изсмукващи корени и ранно закаляване на стъблото на разсада.

Семената преди засаждане се препоръчват да бъдат закалени или чрез метода на замръзване, или чрез промяна на температурата. Не е трудно да се направи това. Ако изберете метода на замразяване, подути семената за 2-3 дни в хладилника отстранени и поставени по такъв начин, че температурата беше задържана при 0 градуса: не падне долу, но не надвишават тази марка.

При метода за промяна на температурата през деня семената се държат при околна температура от около 20 градуса по Целзий и през нощта при 5 градуса над нулата. Подобно втвърдяване ще направи семената по-устойчиви на промените в атмосферния въздух и ще допринесе за получаването на по-ранна култура.

Обърнете внимание

Патладжаните не понасят течения, като предпочитат сухия въздух. Ако стаите редовно се вентилират, препоръчваме да преместите помещението за известно време.

За разсад от патладжани расте добре, се препоръчва да се захранва редовно с торове. Най-важното, по мнението на производителите на зеленчуци, е първото най-голямо превръзка. Тя се извършва приблизително 1,5 седмици след трансплантацията на разсада в увеличен капацитет. Обаче, това се случва, че трансплантацията засяга растенията отрицателно - те започват да изсъхват.

В този случай са допустими по-ранни периоди на торене. Основен приоритет в този случай се дава минерални торове в суха форма ( "Kemira- турнета", "Rastvorin", и т.н. ...) И течност ( "Ефект", "растеж", "Идеал"). Ако парченца торове се нанасят върху листата на растенията, те трябва да бъдат измити с вода. Интервалът между горната превръзка обикновено е 2 седмици.

Патладните растения са изключително отзивчиви към торенето с фосфорни торове, най-често се използва суперфосфат. Въпреки това, ние си спомним, че поради своята слаба разтворимост, се препоръчва първо да се подготви екстракт: 1 супена лъжица. л. тор се изсипва 1 литър гореща вода. Разтворът се оставя за 24 часа, като се разбърква понякога. прозрачен

слоят от вода, който се образува над повърхността, трябва да се отцеди и полученият разтвор да се разреди в кофа с вода. Извършвайте такова хранене една седмица преди разтоварването на разсад на постоянно място.

За да създадете разсад на конфитюрни условия за сладкиши, препоръчваме:

Редовно водните разсади се затоплят (около 30 градуса) с вода, като се започне от третия ден след засяването на семената, като се гарантира, че водата не пада върху листата на патладжаните.

За да сте сигурни, че светлинният ден не е по-дълъг от 14 часа.

За да се извърши плитко разхлабване на почвата (с цел да не се повредят корени), което ще осигури нормалната пропускливост на въздуха.

Извършете, ако е необходимо, изтъняване на разсад, оставяйки най-мощните растения.

С течение на времето прилагайте минерални и органични торове.

Отглеждане на разсад на патладжан в дома, важно е да запомните още едно нещо: разсад на тази култура са много податливи на черния крак. Особено чувствителни растения в периода от появата на издънки до образуването на 3-4 от тези листа. Във връзка с това е необходимо да се извършва редовно разхлабване на почвата и да се предотврати нейното свръховлакнене, което (особено при понижаване на температурата) непременно ще доведе до появата на това заболяване. Сушената пепелна пепел в комбинация с въздуха в помещението се е доказала като много ефективна за борба с това заболяване.

Като превантивна мярка може да се приложи пръскане на разсад с 0,5-1% разтвор на Бордо.

За да получите по време на засаждане в естествените условия на стабилни и добре развити разсад патладжан, изборът е направен в полза на семена началото на засаждане, но през този период (от края на февруари) леки дни е твърде кратък, и разсад страдат от липса на осветление. Можете да компенсирате това с изкуствено осветление, когато инсталирате флуоресцентни лампи, които излъчват много светлина и произвеждат малко топлина.

Поставете ги на разстояние 15-20 см от растенията. Включете лампата се препоръчва 2-3 часа преди зората и в същото време след залез слънце - така продължителността на дневната светлина трябва да се увеличи до 14 часа. Ако разсадът на патладжаните не се олекоти, той ще се развива по-бавно, а цветните пъпки ще бъдат вързани много по-късно.

Друга процедура, необходима разсад, се втвърдява. Това е особено важно в случай, че в бъдеще растенията ще бъдат засадени в земята под филмови заслони. За да се подготвят разсад, няколко седмици преди кацане на постоянно място през деня те са пренесени на стъклен балкон. Това не само ще понижи температурата на съдържанието, но и ще увеличи интензивността на осветяването.

В края на април, посадъчен материал патладжани, като правило, се премества в оранжерии. За да се защити тръжни разсад от вредното действие на СЗО-пролетни слани, първоначално над тях създават допълнителни тента приюти, J Когато става затопляне е отстранена, увеличаване на продължителността на вентилация.

Към бележката

Поливането на разсад се препоръчва да се комбинира с горната превръзка. За да направите това, можете да използвате следната рецепта: фино раздробява черупката от 10-15 яйца, поставени в 3-литров буркан, излейте гореща вода и се оставя за 5-6 дни, като се разбърква от време на време. След това течността трябва да се излива и напоява от растенията.

Можете също да вземете 1 чаша листа от разливан чай, да поставите в 3-литров буркан и да излеете гореща вода. След една седмица разтворът трябва да бъде филтриран и напоен.

Ако разсад развива бавно и листа от разсад стана светло зелено, подготви това за хранене на следната рецепта: 10 л вода 1 чаша разреден лопен и 1 чаена лъжичка .. урея (или 2 супени лъжици от всеки сложен тор).

Ако разсадът е зелен и красив, но корените му са малки и не се развиват добре, растенията също се нуждаят от допълнително хранене. В този случай можете да разредете 2 супени лъжици. л. суперфосфат и 1 ч. л. сулфат на калий в 10 л вода и водата на разсад.

Между другото

По време на засаждане на патладжана разсад на постоянно място трябва да има 8-12 листа. В парникови растения са засадени, обикновено в края на април - началото на май. Дати за открит терен зависят от климатичните пояси: Южна степ и Transcarpathia разсад засадени 25 април - 5, има в северните степи - от 10 до 15 май, в лесостепна и западните райони - от 15 на 25 май в Polesie - 25 май на 5 юни. В този случай е необходимо да се запази колкото е възможно повече хранителната почва на разсада.

В южните райони на Русия културата на патладжаните може да се отглежда без метод. Семената се засяват, след като почвата се затопли до 15 ° С. Преди тях се накисват или покълват. Скоростта на засяване е приблизително 2-4 g на 10 m2. Понякога семена от патладжан се добавят с някои семена от репички - в този случай тя действа като култура на маяците. Следващата грижа за растенията на практика не се различава от грижите за разсад.

Най-популярен обаче все още е метод за разсад на патладжан. Първо, узряването на плодовете в този случай отнема от 85 до 140 дни. Второ, климатичните условия в повечето региони на Русия и Беларус не могат да ни задоволят с дълъг и сравнително топъл летен период.

Отглеждане на патладжан в оранжерия

При отглеждането на патладжани в оранжерии е необходимо да се осигурят растения с органична почва. Растенията за тази култура имат образец от 40 × 50 см. Първите 3-4 дни след засаждането в оранжерията растенията трябва да бъдат сенчести и напоени ежедневно. По-късно, поливането става по-рядко и след всяко навлажняване почвата се разхлабва.

Всеки ден вентилирайте оранжерията - тази процедура ще предпази патладжаните от гъбични заболявания. Температурата се поддържа в оранжерията в деня на слънчев ден 24-28, в мътен - 22-24, а през нощта - в диапазона 20-22 ° С Методи за намаляване и увеличаване на температурата на горещите дни до 35-40 ° С може да бъде смъртоносно за растенията: при високи температури опрашване и плодове изложение става невъзможно, и при ниски температури (15 ° С), растенията могат да спират да растат напълно.

Моля, обърнете внимание, че високите температури и влажност допринасят за размножаването на листни въшки и трябва редовно да проветряват оранжерията, но не позволяват течения.

През горещия сезон температурата на въздуха в оранжерията не може да бъде намалена чрез нормално проветряване. Изходът може да бъде напояване на следите: това ще помогне за регулиране на топлинния режим вътре в оранжерията и няма да позволи повреда на втулките.

Както можете да видите, в оранжерията, че патладжаните могат да бъдат снабдени с необходимите "екзотични" условия. За да се запази пръст върху пулса на събитията и пълен контрол на температурата, инсталиране на термометъра в оранжерията, две, едно от тях възможно най-близо до земята, а вторият - под покрива в центъра на оранжерията.

Има ниски сортове патладжани, които не изискват жартиера. При отглеждането им е достатъчно да се премахнат ненужните издънки на главния 1 дръжка (като по този начин се улесни),

Доставяйки само най-мощните и плодотворни от тях.

При оранжерийно отглеждане растенията обикновено не са вързани или pasynkuyut, ограничени до санитарни резитба: премахване на жълти, болни и повредени листа и издънки. В същото време, трябва да се помни, че патладжаните растат много по-високи в парниковите условия, отколкото в откритата земя, така че растенията просто се нуждаят от колани. Моля, обърнете внимание:

• храстите към пергола трябва да бъдат завързани спретнато, за да не се счупят крехките стъбла;
• Жартиерът се извършва на 3 места и се уверете, че получената сянка не причинява разпадане на стъблото.

Разсад на посадъчен материал са засадени в земята, след като заплахата от замръзване преминава, и почвата и въздух затопля до 16-18 градуса над нулата. Не е необходимо обаче да се забавя и кацането. Тази култура ще расте добре на плодородна почва, на място, свободно от плевели и защитено от ветрове.

За това се препоръчва да се слънчево място, защото с липсата на светли храсти ще забави растежа си, добивите ще бъдат ниски. Прекурсорите са отлични зеле, краставици и бобови растения, но след картофи, домати, Physalis, тютюн, патладжан и пипер поставят на мястото може да бъде не по-рано от 4 години.

Семена за патладжани са оборудвани така, че да има качествен дренаж. Ако почвата на мястото, глинести, на квадратен метър, можете да направите една кофа с изгнили дървени стърготини кофа с изгнила тор и торф две кофи. Добре е тази култура да се отглежда в лека почва с неутрална киселинност, която не надвишава pH 6,5. Обикновено, препарат място за отглеждане на патладжан започва с изкопаване есен и пролет земята разхлабени до дълбочина от 10 до 12 cm, ако пролетта издържа сухите получава т.нар поливане vlagozaryad- kovy :. за 1 м2 почвата консумират от 40 до 60 литра вода , След изкопаване повърхността на леглото се изравнява и почвата се разлее:

• разтвор на натриев химат (1 супена лъжица на 10 литра вода): с размер от 3-4 литра на 1 м2;
• разтвор на "Effeton" (2 супени лъжици на 10 литра вода): при скорост от 3-4 литра на 1 м2;
• "С горещо решение на лопатките (80-90 градуса): 0,5 литра смесица като 10 литра вода.

Непосредствено преди засаждането на 1 м2 легла трябва да направите: 1 ч. Л. урея, 1 супена лъжица. л. калиев сулфат, 1 супена лъжица. л. суперфосфат и 1 чаша дървесна пепел. Пресен тор не се препоръчва, тъй като патладжаните в този случай ще дадат силна листна маса, но те просто няма да могат да формират плодовете на силите.

• Ако почвата е слаба на парцела, препоръчваме да добавите перела от дървени стърготини на кофа, на кофа от торф и на кофа от оборски тор.
• Ако преобладава плътната глинеста почва, в допълнение към същото количество хумус и торф, покрай кофата се поставят полупечени дървени стърготини и пясък.
• Ако почвата на леглото е пясъчна, за всеки квадратен метър си струва да добавите две кофи от глинена почва, хумус и торф, както и една кофа от дървени стърготини.
• Ако леглата се намират на торфена почва, добавете 1 m 2 на кофа с конвенционална почва и хумус.

Засадете разсад на патладжани във влажна почва в облачно време или следобед, като задълбочете разсада до нивото на първите листа. Така че растенията се подобряват. Ден преди засаждането разсадът се напоява напълно, същата операция се повтаря и непосредствено преди изкопаването на растенията. В този случай трябва да се има предвид, че патладжана е крехко растение, което е лесно да се повреди, така че се препоръчва всеки кълнове да бъде непосредствено свързан с колче.

Между другото

В bezgorshechnym разсад преди засаждане подрязват taproots (за да получите БО Лий разклонена коренова система) и да ги натопи в кремаво каша от кал и лопен.

Мястото, на което ще бъдат разположени разсадите, ще маркира и ще направи отвори или ще отреже жлебовете за засаждане. В повечето случаи, предпочитание се дава на две линия модел лента разтоварване с разстоянието между лентите 80-90, и между редовете в лентата -. 45-50 см разстояние между растенията в един ред е обикновено 25-30 см Някои производители прилагат т.нар обикновен метод кацане. : с разстояние между редовете от 70 см и разстояние в реда между растенията с размери 30-40 см. Уголемете метода на патладжан и квадратна гнездо - според схемата 70 × 70 см.

В същото време в всяко гнездо са поставени 2 растения.

Схемата за засаждане също зависи от сорта патладжан. Така малък сортове узряване тя е 40 х 40 см, се средата -. 40 х 50 или 50 х 50 cm По този начин, на 1 m2 изисква 4 до б разсад корени.

За да се даде стабилност на растенията, коренът корен проникне в почвата за 3-4 см. Веднага след засаждането на разсад се напояват, и почвата е mulched с торф или хумус. Това ще позволи на растенията да създадат благоприятен въздушен режим и ще спомогнат за по-добро запазване на топлината и влагата.

Произходът на патладжан го прави много чувствителен към студените щракания и дори малки температурни колебания. В случай на продължително понижаване на температурата на околната среда до 6-8 ° C, се наблюдават физиологични промени в растенията, което може да доведе до рязко намаляване на добива. Студеният дъжд също потиска растежа и развитието на тези топлолюбиви растения.

За да се избегне отрицателното въздействие на такива естествени фактори, хребетът с патладжан е допълнително изолиран с филм. За да направите това, върху дъгите на дъното на леглото се изважда чист филм на височина 1 м. Ако клоните са били засадени в средата на май, тогава се препоръчва да се покрие градината с двоен слой филм. Отворете защитния филм, като правило, не по-рано от 15 юни - когато се установи наистина топло време.

Все пак е необходимо да се следи температурата на въздуха в бъдеще: при най-малкото съмнение за нощно охлаждане растенията трябва да бъдат защитени през нощта.

Някои стопани на камиони не отстраняват напълно покриващия материал от леглото: те само повдигат периодично филма от южна или западна посока.

Основната грижа за растенията включва разхлабване и плевене, борба с вредители и болести, поливане и хранене.

Разсад от патладжан на ново място оцелява достатъчно дълго, поради тази причина, че почвата не се разхлаби наведнъж, и първото хранене на растенията получаване не по-рано от 2 седмици, разтворени в 10 литра вода до 10 г на азот, фосфат и поташ торове.

В бъдеще патладжаните се хранят 2-3 пъти повече, постепенно увеличавайки дозата на тора с 1,5-2 пъти.

Отглеждане на патладжани в крайградски или личен парцел, специално внимание трябва да се обърне на поливане на растенията. Тази култура изисква почвата да е непрекъснато мокра, но не преовлажнена. След всяко напояване почвата се разхлабва, като по този начин се предотвратява образуването на корички.

Поливането растения най-добре чрез поръсване от поливане може 1 път седмично, докато те цъфтят. На 1 m2 се изразходва средно 11 литра вода. Ако температурата на околната среда е твърде висока, честотата на напояване се увеличава с коефициент 2.

Имайте предвид, че по време на периода на цъфтене и узряване патладжанът привлича паразити по-силно, като по време на този период поливането трябва да се извършва в корена два пъти седмично (ръководено от времето).

Ако посещавате парцел за почивка или прекарване на дома, можете само периодично (например в събота и неделя) да се увеличи до 15 литра на 1 м2.

Оптималната температура на водата за поливане на растенията е около 25 ° С. Не използвайте студена вода за напояване на патладжани, тъй като това не само ще забави растежа им, но и ще доведе до смърт.

Що се отнася до ухапването, тази процедура се извършва два пъти по време на сезона на растеж. Когато плевене и разхлабване на редове, защитна лента е оставена най-малко 10 см, опитвайки се да не повреди корените, тъй като патладжан растения слабо възстановяване на кореновата система.

При прилагането на торове, при които патладжаните са по-скоро отзивчиви, трябва да се даде предпочитание на основния метод. През лятото тази процедура може да се извърши от 3 до 5 пъти - на всеки 2 седмици.

Торът могат да бъдат формулирани за патладжан време на цъфтеж следната рецепта: в бъчва от 100 л се разрежда 1 кг "Fertility" тор, напълно смесени и въведена в размер на 1 литър на кошер.

Не по-малко ефективно ще бъде горната дресинг, приготвена от собствени ръце. За тази цел по същия цилиндъра (100 литра) се поставя 5 кг ситно нарязан коприва, на произволен брой листа от глухарче, живовляк,-майка подбел и Stellaria, и след това се прибавя лопен кофа и 10-ви. л. дървена пепел. Напълнете цевта с вода до ръба, съдържанието се смесва добре и се оставя за една седмица. След това може да се използва тор. Това ще отнеме 1 литър инфузия на 1 храст.

Не се обезсърчавайте, ако торът се оказва прекалено голям: излишъците му ще бъдат отлична горна превръзка за други градински растения.

Патладжаните се нуждаят от допълнително хранене и в процеса на узряване на плодовете върху тях. В този случай, за оздравяване проста рецепта: Отново 100 литра барел излива кофа се прибавя 1 птичи тор (течни) и нитрофосфата 2 чаши всички налива вода до ръба. Разбъркайте и оставете за 4 дни. Торенето на растенията се извършва в количество от 1-2 литра на храст.

След 2 седмици се препоръчва да се извърши втората горна превръзка. За това в една и съща варела (празна и чиста) поставете кофа от котлет, половин кофа от птици и 1 чаша карбамид. Цилиндърът се напълва с вода, смесва се и се оставя за 3-4 дни. Растенията се поливат със скорост от 5 до 6 литра на 1 м2.

Опитните производители на зеленчуци препоръчват след всяко поливане не само да разхлабят почвата, но и да покрият повърхността си със слама - особено около растенията. Това ще предотврати прегряване на горния почвен слой.

Тази препоръка е особено важна за жителите на южните райони и Крим. Тъй като патладжаните могат да се отглеждат без разсад, е изключително важно да се запази влагата в почвата (особено по време на сеитба).

Когато патладжаните достигнат височина 25-30 см, върхът им се отрязва. Благодарение на тази операция храстите ще започнат да се разклоняват и да растат на ширина, но можете да направите без тях.

След като издънките се появят на всеки храст, остават 4-5 горни листа, а останалите се отстраняват. Реколтата ще бъде осигурена от горните издънки. Това е особено важно за средните зреещи и късни сортове. Върховете на стъблото, след като се оформят 3-4 плодове върху тях, се изтръгват. При ранните зреещи сортове, като не повече от 5-8 плодове, храста не се формира.

За по-добро развитие на яйчниците, странични издънки и листа, засенчване цветя, също премахнати. Отстранете и страничните "празни" издънки, които нямат пъпки, както и всички издънки под първия клон на основния изстрел.

В горещо и влажно време е необходимо за отстраняване на по-ниски доведени деца, но сухо и горещо лято pasynkovanie не провежда: лист тегло на растенията защита на почвата под храстите на излишък изпаряване на влага.

Обикновено патладжанът може да изхвърли част от пъпките, цветята и яйчниците. Въпреки това, тяхната загуба на маса е причинена от липсата на топлина през пролетта и прекалено високите температури през лятото. Разбира се, това води до намаляване на добивите. В същото време изчерпването може да се дължи на недохранване и водоснабдяване на растения. За да се намалят щетите от това явление, е необходимо строго да се спазва режимът на напояване и хранене.

Първите плодове обикновено се отстраняват един месец след цъфтежа. Извършете тази процедура ръчно с интервал от 5-6 дни. Плодове, нарязани с нож или шкурка с част от педала. Те не могат да бъдат откъснати с ръце, тъй като това води до ранното изсъхване на храстите.

Тъй като патладжанът е продукт, който се разваля, събраната култура се поставя в кофа или кошница и се съхранява в хладно помещение до употреба. Моля, имайте предвид, че при температури над 20 градуса по Целзий (особено в суха стая) бързо избледняват, бръчки и губят външния си вид. Оптимално за съхранение на патладжани са температури от 7 до 10 градуса над нулата и относителна влажност в диапазона от 80-90%. Ако поставите плодовете в помещение с температура на въздуха 1-2 ° C и относителна влажност 85-90%, те ще бъдат перфектно запазени през целия месец.

Чисто плодове във фазата на зрелост в техническо отношение, когато достигнат съответната категория размер, има еластична сочна пулп и незрели семена бял nekozhistye реже лесно с нож. Събирането на голямата част от културата трябва да бъде завършено преди замръзване, защото замразените плодове губят вкуса си.

Счупените патладжани никога не трябва да се съхраняват на светлина. Под въздействието на ултравиолетовите плодове се образува допълнително количество соланин.

съвет

Често се случва, че преди появата на замръзване, остават безцветни плодове върху растенията. Не трябва да ги отстъпвате: такива растения могат да бъдат изкопани с корени и погребани в оранжерия или оранжерия, непременно изобилно поливане. В рамките на 15-20 дни плодовете придобиват техническа зрялост.

За да се получат семена, два или три последни плода от храста не са разкъсани, но други цветя и малки незрели плодове са елиминирани. В този случай узряването на плодовете за семената ще отнеме по-малко време.

Ако има нужда от събиране на семена, избирайте само най-добрите плодове от здрави растения, разкъсвайки ги в биологична зрялост, когато патладжаните променят оцветяването до кафяво или жълто. Събраните плодове се поставят на топло място, където лежат, докато се омекнат.

След това патладжаните се нарязват, за да се отделят целулозата и екстрахираните семена се ферментират в стъклен съд за 3-5 дни. След това семената се измиват, разнасят се върху тънък слой върху кърпа и се изсушават на сянка при температура около 29 ° С. Изсушените семена се поставят в хартиени торбички и се държат на топло и сухо място за не повече от 5 години (това е, колко те запазват своя кълняемост).

За да увеличите добива на патладжана на земеделските парцели, използвайте царевични стъбла, поставени на всеки 12-15 реда патладжан. В този случай царевицата се засява около седмица преди засаждането на разсадника на патладжана.

Ние сме свикнали да култивираме патладжана като ежегодно култура, но в нашата родина, в Индия, тя може да бъде многогодишна. Вегетационният период на тази култура е доста дълъг: в много рано зреещите сортове от поникване до техническа зрялост на плодовете минава 85-100 дни, а преди физиологична зрялост - 130 дни, късно-техническа зрялост идва след 130-150 дни, съответно, и физиологична - в 160 -180 дни.

Понастоящем производителите разполагат с голям брой сортове и в тази връзка е особено важно да не се правят грешки при избора. В средната зона на Русия и Беларус не трябва да се проследяват сортовете сортове, предназначени за южната зона. По-добре е да изберете разнообразие или хибрид, препоръчан за конкретен регион. Също така е възможно да се изберат сортове, подходящи за открита или защитена почва.

Повечето нови сортове и хибриди (Matrosik, Maksik, Swan, Almaz, Quartet) са компактни растения със средна височина (не повече от 40-65 см). Високо хибридите включват Behemoth (1,9-2,1 м), Pelican (1,2-1,8 м) и Surprise (1,4-1,6 м).

Зеленчуците представляват сравнително високи изисквания за модерни сортове патладжан. По този начин, те трябва да имат високо устойчива, да са устойчиви на основните патогени и вредители, има добър вкус на плодове пулп без горчивина, с малък брой семена и съдържание високи твърди вещества.

В южните райони на Руската федерация по-голямата част от културата по правило се обработва за консервирани храни. В тази връзка, се предявяват специални изисквания към размера и формата на плодовете: те трябва да имат цилиндрична форма и диаметър около 6-8 см плът трябва да е бяла, без кухини .. Обвивката на плода трябва да се прилепва плътно към целулозата, тъй като е удобно да се отрежат такива патладжани в тесни напречни кръгове. За приготвянето на хайвер от патладжан е за предпочитане да се използват плодове с кръгла форма с по-плътна плът.

Днес патладжаните се отглеждат не само на юг, но и в северните райони. В този случай са търсени сортове, които са устойчиви на ниски температури.

Когато растете в сухи райони, си струва да изберете сортове, които толерират липсата на влага в почвата.

Към бележката

По време на сезона на отглеждане се разграничават разновидностите:

1. много рано: по-малко от 100 дни преминават от издънки до техническа зрялост на плодовете;

2. Рано: от издънки до техническа зрялост на плодовете преминава от 100 до 115 дни;

3. Средна възраст: от издънки до техническа зрялост на плодовете преминава 116-130 дни;

4. Късно: от издънки до техническа зрялост на плодовете, то трае от 130 до 150 дни;

5. много късно: реколтата трябва да изчака повече от 150 дни.

Въпреки това, той трябва да се разбира, че в зависимост от условията на отглеждане във всеки регион започва плодните в някои години може да бъде изместен от или повече и в двете посоки на 20 дни.

Сортове патладжан без характерна горчивина

Ранни сортове патладжан

Алексис. Плодовете узряват на 90-100 ден след пълно поникване. Плодовете са цилиндрични, тъмно-виолетови, гланцови, гладки. Дължина - 15-18 см, тегло - от 100 до 190 гр. Плътта е плътна, бяла, с приятен вкус. Сортът е устойчив на вируси от тютюн и краставица мозайка, толерантно към други болести. Добивът на филмови оранжерии е 8-10 кг от 1 м2.

бегемот. Плодовете узряват на 101-ия ден след пълно поникване. Плодът на формата на круша, в техническата зрялост е тъмно лилаво, с дължина 18-22 см. Върхът на плода е заоблен. Пулпата е средно гъста, зеленикаво-бяла. 1 Вкусните качества са добри. Плодово тегло - от 320 до 340 г. Добив - около 17 кг от 1 м2.

Валентин. Плодовете узряват на 90-95 ден след пълно поникване. Плодовете са цилиндрични, виолетово-черни, лъскави, гладки. Тяхната дължина е около 25 см, масата е 200-270 г. Плътта е плътна, зеленикаво-бяла. Сортът е устойчив на тютюнев мозаечен вирус. Производителност - до 10 кг с 1 м2.

квартет. Плодовете узряват на 107-ия 122-ия ден след пълно поникване. Плодът е скъсен крушовиден, дължина 11,5-14 см, маса 100-123 грама и диаметър около 6-8 см, матово, зеленикаво-виолетово. Целулоза е бяло-зелена, средна плътност с голям брой семена. Вкусът е добър. Добив - 8,2-12,6 кг с 1 м2.

Maxik. Плодовете узряват 90-100 дни от пълното поникване. Те са продълговати, цилиндрични, тъмно-виолетови. Блестящите, гладки плодове имат дължина до 25 см и тегло от 180 до 250 г. Плътта е плътна, зеленикаво-бяла. Вкусът е отличен. Добив - над 10 кг с 1 м2.

хомосексуалист. Плодовете узряват на 75-85-ия ден след пълно поникване. Те са продълговати - яйцевидни, тъмно-виолетови, лъскави, с тегло 60-80 г. Плътта е гъста, зеленикаво-бяла с приятен вкус. Производителност - 3,5-5 кг с 1 м2.

Люляк мъгла. Плодовете узряват на 102-ия ден след пълно поникване. Те са цилиндрични, с дължина 15-18 см, с диаметър 4-6 см, лъскави. Цветът варира от светло лилаво до люляк. Плодовете имат нежна кожа и белезникава плът. Теглото на един плод е от 150 до 200 грама. Доходност - до 10 кг от 1 м2.

Среднозрели сортове патладжан

Диамант. Плодовете узряват на 109-150 ден след пълно поникване. Те са цилиндрични, тъмно лилави. Тяхната дължина е от 15 до 20 см, диаметър - 3-6 см. Плътта е зеленикава, гъста, без горчивина. Теглото на плодовете варира от 100 до 170 г. Добив - до 8 кг от 1 м2. Сортът се препоръчва за отглеждане на открито.

Пурпурно чудо. Плодовете узряват на 95-100 ден след пълно поникване. Те са цилиндрични, леко извити, средно дълги, гладки, лъскави, тъмно лилави. Пулпът е зеленикаво-бял с приятен вкус. Тегло на плода - от 100 до 350 г. Доходност - до 5 кг от 1 м2.

комета. От издънки до техническа зрялост на плодовете преминава 118 125 дни. Растението е компактно, с височина 75-90 см. Листата са тъмнозелени, с по-големи размери. Плодовете са цилиндрични във форма, в техническа зрялост на тъмно лилав цвят. Дължината на плода е 20-22 см, диаметърът е около 5 см. Плътта е бяла, гъста, без горчивина. Теглото на плода е от 125 до 170 грама. Леко се влияе от антракнозата и фитофтората. Производителност - до 6 кг от 1 м2.

моряк. Плодовете узряват на 104-110-ия ден след пълно поникване. Те са овални, къси, ивици (с лилаво и бели ивици), лъскави. Плътта е бяла. Плодово тегло - около 140 г. Добив - до 5 кг от 1 м2.

лебед. Плодовете узряват на 100-130-ия ден след пълно поникване. Светло зелените листа и зеленият (без антоцианин) стъбло подчертават бял цвят на цветя и плодове с цилиндрична форма. Дължината на плода е около 18-22 см, диаметърът е около 5-7 см. Плодовете от този сорт са много тънки. Плътно бяло и много нежно. Тегло на плода - от 130 до 330 г. Добив - 2-3 кг с 1 м2.

пеликан. Плодовете узряват на 116-117-ия ден след пълно поникване. Те са цилиндрични, с дължина около 17 см и диаметър от 4,5 до 5 см. В техническата зрялост плодовете на този сорт са бели, леко гланцови, с плътна бяла плът. Тегло на плода - 90- 134 г. Добив - до 7 кг от 1 м2.

Пинг-понг. Узрява на 116-117-ия ден, с дължина 5-7 см и диаметър от 4,5 до 6,8 см. При техническата зрялост плодовете са бели, леко гланцови, с плътна бяла плът. Тегло на плода - 87-93 грама. Доходност - до 7 кг от 1 м2.

изненада. Плодовете узряват на 116-ия ден след пълно поникване. Те имат цилиндрична форма. Те са лъскави, тъмно лилави, с дължина около 20 см и диаметър около 7 см. Средното тегло на плода варира от 300 до 400 г. Плътта е зеленикаво-кремообразна, съдържа малко семена. Вкусът е отличен. Доходност - малко повече от 4 кг с 1 м2.

Жителите на южните райони на Русия предпочитат разнообразието от патладжани, наречено Almaz, което се превърна в истинска класика сред производителите на зеленчуци. Растенията от този сорт са компактни и са идеални за поставяне в малка оранжерия или дори на остъклен балкон. Заслугата на диаманта включва факта, че храстите не се нуждаят от щипка - те първоначално не са склонни да пуснат излишни издънки.

Някои начинаещи градинари предпочитат да не отглеждат разсад сами, а да го купят в готов вид в специализирани центрове или други производители на зеленчуци. Тази опция далеч не е толкова успешна, колкото изглежда на пръв поглед. Първо, растенията от оранжерии могат да бъдат заразени с листни въшки или със специфични за културата болести. На второ място, тъй като охлаждането на разсад не е извършено, растенията не са адекватно адаптирани към условията на открито място. И трето, растението страда от ненужна трансплантация (растението е изкопано и взето за внедряването, чака купувача и след това е принуден да направи път към вашата маса.

Когато избирате сорт или хибрид от патладжани, първо обърнете внимание на климатичните особености на района, в който живеете. Сортът трябва да бъде адаптиран към тях. Има смисъл и условия на отглеждане на растения: сега е възможно да се купи не само разнообразието на открито или в оранжерии, но дори и да расте на балкон или лоджия.

По този начин първото нещо, което трябва да се търси при селекцията на семена за открита почва е периодът на зреене. Избирайки ранните зреещи сортове, можете да сте сигурни, че патладжаните ще имат време да дадат плодове преди нощта да стане студена. Освен това, предпочитайте ниските компактни втулки, които в случай на неочаквано студено затваряне се укриват по-лесно. Също така трябва да се вземе предвид факта, че патладжанът е култура на къса светлина.

И разсаждане в земята, например през май (когато дневната светлина непрекъснато се разраства) може да доведе до бързото нарастване на храста и липса на цъфтеж, който се среща само в края на месец юли (когато денят започва да намалява). В този случай просто няма да има време за зреене на плодовете в откритите условия на земята. За да не се сблъскаме с такъв проблем, възможно е алтернативно, хибридите да се разглеждат не само като приспособени към условията на определен регион, но и да не зависят от продължителността на дневна светлина.

Хибридите, според производителите на зеленчуци, носят плодове с добра пулпа без горчивина. Забележка: Някои сортове могат да се различават по най-добрия плод, но в замяна те изискват специални условия за отглеждане, които не всеки може да създаде. Хибридите в това отношение са по-универсални. Освен това те дават добра реколта дори за начинаещ градинар.

Сортове патладжан за Сибир

Този район се характеризира с тежки климатични условия (продължително изтичане и кратко лято), в които е доста трудно да се развият термофилни култури като цяло и патладжани по-специално.

Ето защо сортовете за Сибир трябва да бъдат, на първо място, ранно узряване. Тъй като на всеки обект няма оранжерии, растенията за патладжани също трябва да бъдат проектирани за открита земя. Истинска находка за производителите на зеленчуци е ранното узряване на сибирското разнообразие с дълги лилави плодове, които гарантират, че ще узреят дори при условия на екстремно земеделие. Белите патладжани са доказали, че работят добре в условията на Сибир. Великденско яйце.

Този сорт не може да се похвали с голям добив - той е около 400 грама на храст, но плодът узрява много рано. Между другото, големи разновидности, въпреки че те са доволни от доходността, но времето на тяхното стареене е донякъде забавено. Въпреки това някои от тях са "регистрирани" в Сибир: Almaz, Donskoy 14, Globular, Ilya Muromets.

Отглеждането на патладжани с големи разновидности в условията на Сибир е необходимо да се помни, че всеки храст може да даде не повече от два плода с маса от 500-700 г.

Сортове патладжан за оранжерии

Ако се страхувате да рискувате бъдеща реколта, направете избор в полза на култивирането на патладжан. Ако растенията "живеят" в малки оранжерии или под капака на труп филм, един добър резултат ще краткосрочен и преждевременно Робин Худ, където здравина и висока доходност. В неотопляеми филми оранжерии могат да растат Balagur, Romantic и Vakula.

Високите добиви са показани от китовете на спермата, розовото фламинго и торпедото. Сортовете от тази група се отличават със средни храсти (височина до 170 см).

За отопляеми оранжерии могат да избират енергични, за добив на сортове, които ще дадат резултат в доста хладно есента: делфин, Дон Кихот, F Бард, F Голиат, F полицай. Височината на храсталака може да достигне 3 м, теглото на плода е един килограм

Най-добрите и доказани разновидности на патладжан + семена: видео

Към бележката

В оранжерии патладжаните могат да се отглеждат на рафтове в саксии с диаметър 25-30 см или в специално приготвени полиетиленови торбички с хранителна смес (2 растения на опаковка). За да направите това, отворете края на пакета през хартията с горещо желязо.

Болести и вредители от патладжан

Болестите и вредителите могат да бъдат много неприятности за един камион фермер. Те са в състояние да унищожат всички направени усилия и значително "тънка" дългоочакваната реколта. За съжаление, не винаги е възможно напълно да защитите градината си от такава скръб.

Патладжан е "вкусна хапка" за колорадския бръмбар, акари, бели пеперуди, молни щурци червеи, охлюви, листни въшки, трипси, листа хранене и смучене различни вредители. Допринася за намаляването на патладжан култура бактериални, вирусни и гъбични заболявания, особено често различни видове гниене, тютюн мозайка, фомоза и други.

Най-често основната причина за увреждане на растенията и плодовете от патладжани от различни болести е несъответствието със селскостопанските технологии. Следователно мерките за борба с такива заболявания включват, на първо място, някои агротехнически техники и едва тогава - лечение със специални лекарства.

Черният крак.

Причиняващият агент на заболяването е гъбата, която причинява потъмняване и свиване на кореновата шийка. Сиви петна могат да се образуват на тъмни участъци от растения. При тежки увреждания растенията започват да изсъхват и когато заболяването се разпространява до кореновата система - напълно изсъхва. Болестта може да се прояви веднага след появата на кълняемост, а по-късно. Високата влажност на въздуха и почвата стимулира развитието на гъбичките и тяхното проникване в почвата.

Ако патладжаните се отглеждат в оранжерия, почвата трябва да бъде дезинфекцирана с разтвор на белина или (при голяма болест, засегната) да бъде напълно заменена. Като превантивна мярка е необходимо да отслабвате културите от време на време, да наблюдавате напоителния режим и да избягвате температурните колебания. След откриването на засегнатите растения, те веднага се отстраняват от леглата, почвата се суши, разхлабва и се поръсва с дървена пепел.

мозайка.

Поради тази широко разпространена болест е възможно да се загубят до 15% от добива на патладжана. Причиняващият агент на мозайката е вирусът. Болестта лесно се разпознава от оцветената зелена мозайка на листата (които също могат да се деформират) и жълтото петно ​​върху плодовете. Понякога болестта може да остане незабелязано - в случай че вирусът засяга корените на патладжаните. Източникът на заболяването е най-често заразените семена. Растенията са най-уязвими по време на бране или пресаждане, когато вероятността от механични повреди е висока.

За да се предотврати увреждането на растенията от патладжан чрез мозайка, се препоръчва предварително семената да се засадят със солна киселина (20%) в продължение на 30 минути, последвано от измиване с течаща вода.

В случай на откриване на болестта трябва да бъде подложено на дезинфекция на целия градински инструменти, както и засегнатите растения - премахнете и да изгори.

Stolbur.

Ако "парникови" патладжан Тази болест не е наистина ужасно, на открито място растения са чувствителни към този phytoplasma заболяване. С разгрома на stolbur патладжан листа превърне лилаво-червен оттенък, стъблата им се сгъсти и започват да се чупят лесно, по-горните филизи листата са вълнообразни, цветя са деформирани, те пресъхват и да падне.

Независимо от високото ниво на селекция, досега не са разработени сортове патладжан, устойчиви на проследяване. Ефективен метод за предотвратяване на появата на болестта ще бъде разрушаването на плевелите около леглата с насаждения от патладжани (особено по отношение на bindweed), както и преработвателните предприятия "Actellikom". Използването на това лекарство може значително да ограничи броя на векторите на заболяването. Също така е полезно да се провежда термична предварителна обработка на семената.

Сиво гниене. Тази болест (като всяка гъбична болест) може да се разпространи чрез заразени растителни остатъци, във въздуха или през почвата (където може да продължи до 2 години). Благоприятни условия за развитие на гъбички са високата влажност и температурата на въздуха над 20 градуса по Целзий. Симптомите на заболяването са следните: върху листата, стъблата и плодовете на растенията се появяват тъмни петна по вода, след известно време върху лезиите образувала сива плака.

Ако се установи заболяване, растенията трябва да бъдат третирани с фунгициди, обезводняване на земята, да се отстранят всички растения в увредените зони и всички растителни остатъци от лехите след прибиране на реколтата.

Късно гърло.

Това заболяване принадлежи към най-често срещаните и засяга много зеленчукови култури (особено в защитената земя). Появата на кафяви петна може да се счита за първи признак на болестта. При по-нататъшното му развитие (особено при условия на висока влажност), долната част на листата се покрива с белезникаво покритие. Засегнатите листа изсъхват и се обезцветяват, а зелените плодове са покрити с гниене.

Не всички подозрителни петна върху растенията се появяват поради вируси или вредители. Причината може да е банален провал да спазва правилата за грижа за растението.

Най-често срещаните грешки при отглеждането на патладжан:

• липсата на слънчева светлина в особено гъста плантация може да доведе до факта, че патладжанът не е придобил отличителен лилав цвят и ще остане светъл или кафяв да се предотврати това, висок рисков потенциал на есента листа трябва да бъдат премахнати;
• ако в горещо време почвата се напоява неравномерно, дълбоки разломи се формират върху узряващия плод;
• поливане със студена вода, изсушаване на почвата, повишена влажност в оранжерията и азотно торене непосредствено след засаждането на разсад в земята може да доведе до падане на цветя и яйчници;
• Ако растението листата навита лодка и закупени кафяво ръб на края, това показва, калиев дефицит;
• ако растенията губят фосфора, листата им се простират нагоре по остър ъгъл спрямо стъблото;
• В случай на липса на азот, листата на патладжаните стават по-леки.

Обработката на почвата преди засаждане и след зараждане на разсад с препарати, съдържащи мед, помага да се защитят патладжаните от късната мъст и тютюневата мозайка. Добрите резултати (особено в оранжерията) са дадени от Zirkon и Phytosporin.

Уилт (или вертикалоза) характеризиращи се с изсъхване и пожълтяване на долните листа на оранжерийни патладжани. Постепенно заболяването прогресира и се разпространява в цялото растение. Ефективна мярка за предотвратяване на заболяванията ще бъде оросяването на насажденията с бромид. При първите признаци на заболяването инфектираните растения се унищожават и остатъците от растенията се изгарят.

Бяла гние (или склеротиния).

Когато растенията са засегнати от това гъбично заболяване, се наблюдават пръстеновидни лезии от кафяв цвят с малки тъмни примеси. Засегнатите стъбла и издънки постепенно умират, а гъбичките преминават към плодовете на патладжаните.

В случай на бяло гниене (както наистина, с много други заболявания), болестта е по-лесна за предотвратяване, отколкото за лечение. Предотвратяването ще бъде умерено овлажняване на почвата с изключително топла вода, мулчиране на насажденията с торфени чипове. Когато патладжан е заразен, е необходимо незабавно да се отстранят и унищожат умиращите части от растенията и котлетът да се нарязва на креда или пепелта. След есенното унищожаване на всички растителни остатъци, се препоръчва да се извършва термична дезинфекция на почвата в оранжерията.

За борба с вирусните заболявания семена от патладжани преди засаждане за около 20 минути се съхраняват в 1% воден разтвор на калиев перманганат. По време на вегетация използване Bordeaux смес, меден сулфат сода, сяра, колоидна сяра, смлени, PolyChim.

В борбата с смучене и листоядни вредители прилагане на изчакване "малатион", "Фокс" и редица бактериални препарати ( "drobatsillin Den" и "Entobakterin" срещу листоядни гъсеници,

"Битоксибасилин" срещу бръмбар Колорадо. За да се сражавате с мечката, използвайте отровни примамки.

Alternaria (или черно петно) е често срещан спътник на патладжан. Това заболяване се характеризира с поражение на всички части на растението. В първия стадий на заболяването петна се оформят в черно с жълто фринг, които постепенно се разширяват.

За да се предпазят растенията от това заболяване, семена преди засаждане се дезинфектират в слаб разтвор на калиев перманганат в продължение на половин час. Добрите резултати в борбата срещу болестта се демонстрират с употребата на лекарството "Фитофлавин-300". В случай на тежки щети, растенията се унищожават и всички растителни остатъци се изгарят.

Вътрешна некроза на патладжан не се среща твърде често и се характеризира с изчезването на някои части от растителната тъкан на парниковите патладжани. За да се предотврати това вирусно заболяване, се препоръчва обезводняване на семена в 20% разтвор на солна киселина в продължение на 20 минути, след което те се измиват под течаща вода.

Vertex Rot се локализира, като правило, на върха на плода. Заболяването започва с образуването на зелено или сиво водно място, което бързо изсъхва, за да формира концентрични кръгове. Плодовете, засегнати от гниене, не се използват за храна.

Мерките за борба се свеждат до спазването на селскостопанската технология, навременното напояване. Важно е да не се допуска излишък на азот в почвата и да се направят фосфорно-калиеви торове своевременно.

В света има голям брой вредители, които искат да ядат градински растения. Любителите на патладжаните трябва особено да се пазят от шест вида вредители, които могат да унищожат почти цялата култура.

Афидите носят титлата "цар на вредителите".

Това насекомо се хранва със сока на растението, като по този начин го отслабва. В резултат на това, поради липса на хранителни вещества, патладжан започва да избледнява. За да се предпазите от вредителя, леглата с патладжани могат да бъдат третирани със "Strela" (лекарството е безвредно за хората). Ако голям брой вредители идват за спасяване

"Карбофос", обаче, поради силна токсичност, лечението с това лекарство трябва да бъде прекратено след появяването на първите плодове върху растенията.

Към бележката

Добро лекарство за листни въшки ще бъде решение на дървесна пепел с вода (в съотношение 1:10).

охлюви предотвратяване на развитието на растенията от патладжан, оголване на издънки и млади листа. За защита срещу този вредител засаждане между редовете разпръсват металдехид гранули, легла поръсва дърво пепел, вар или svezhegashenoy прах тютюн. Освен това е необходимо да се премахнат плевелите от лехите навреме, което може да служи като дом за цели вредители.

Колорадо бръмбар самата патладжана не е опасна, но нейните разкошни ларви ядат млади листа и издънки, причинявайки значителна вреда на растението. За борба с този вредител могат да се използват инсектициди като "Престиж" или "Сонет" един по един или да се събират бръмбари и ларви на ръка.

Spider акар особено активно се размножава в горещо и сухо време. Този вредител преплита паяжина в долната част на листата. Добра помощ в борбата срещу него е проста тинктура, направена от 1 чаша нарязан лук, 1 чаша чесън и същото количество натрошени листа от глухарчета. Всички съставки се изсипват в 10 литра вода и настояват за няколко часа. След това инфузията се филтрира, прибавят се 20 ml течен сапун и растенията от патладжан се напръскват.

Medvedka копае подземни лабиринти в целия сайт. Този вредител е опасен, защото ухапва стъблата на растенията в самата основа, след което патладжанът започва да избледнява. По правило е невъзможно да се спаси растение.

В борбата срещу мечката добре доказани лекарства "Thunder" и "Medotoks".

Тинктура от пипер ще помогне в борбата срещу мечката. Кофата с вода ще изисква 150 грама шушулки от лют пипер. Във всеки вход на тунела се излива около половин литър от получения разтвор.

белокрилка Хранене на патладжан сок, като по този начин лишава растението от много необходими хранителни вещества. За борба с този вредител използват инсектициди - "Aktara", "Iskra-Bio", "Phytoferm". Веднъж можете да поръсете засаждане "Confidor".

Можете да поставите на мястото на лепило капани. За да ги направите, трябва да смажете малки парчета картон с вазелин, мед или колофон.

Обърнете внимание!

Развъдчиците вършат чудесна работа за създаване на сортове, които са толкова устойчиви на болести и вредители, колкото е възможно.

Значително по-лесна грижа за растенията може да бъде с използването на следните сортове (за защитена почва):

• F Пурпурно чудо;
• F Лешникотрошачката;
• F Bullish сърце;
• F пинг-понг;
• F Bagheera;
• F Хипопотам;
• F Dwarfish рано;
• F Burzhuy.

На земи борба с вредители и болести се намалява главно агротехнически мерки и механично разрушаване на растителни остатъци и болни растения, дълбоко изкопаване на почвата и правилната последователност на разположение на култури, оптимално вода и температурни режими, навременно прибиране на реколтата. Използването на химикали в отделните стопанства обикновено се ограничава до най-безопасните за хората и животните.

Понякога летните жители са объркани: защо патладжаните показват нестандартни ориентирани плодове?

Причината е, че опрашването на растенията не е достигнало в пълна степен. За да се избегнат подобни проблеми в бъдеще, е необходимо да се извърши допълнително оплождане на цъфтящи патладжани на ръка. За да направите това, изберете топъл, слънчев, безветрен ден и разклатете леко растението.

Патладжан - ползи и рецепти

Предимствата на това уникално растение може да се каже почти безкрайно. Патладжанът е богат на целулоза и органични киселини, които стимулират работата на всички храносмилателни органи. Благодарение на високото съдържание на желязо, патладжанът се препоръчва за анемия, хранене на децата и диетата на бременните майки. Ниска калоричност на този зеленчук го прави гост гост на масата на хората, които следват диета за отслабване. В вкусна патладжан пулп съдържа витамини С, Р, и цялата група В витамини минерали калий, фосфор, натрий и калций запазват своите полезни свойства дори консервирани плодове. И най-важната хранителна стойност на патладжана е способността му да изчиства кръвоносните съдове и кръвта от вредния холестерол.

Поради високото съдържание на калий, се препоръчват ястия от патладжан за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система и възрастните хора.

Помага на патладжаните в нарушение на водната сол и киселинно-базовия баланс в организма. Вярно е, че при едно условие: Желателно е да се ядат прясно приготвени, а не консервирани зеленчуци.

Патладжаните формират основата на много национални кухни: от Италия до Китай и Америка. Те са варени, пържени, мариновани, печени, използвани за приготвяне на хайвер и различни салати. Можете да ядете патладжани пресни, солени или сухи. Има дори конфитюр от патладжан. Най-полезно обаче е да се използва тази култура в печени или задушени.

Патладжан отличен за добре с повечето зеленчуци (домати, чушки и тиквички), с всички видове месо и риба, с млечни продукти. Патладжан благоприятства подправки и билки (босилек, чесън, лук, мащерка, розмарин, кориандър, естрагон и други), включително и подправки смеси, пасти и сосове.

С грижа патладжан трябва да се използва за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Влакната, която е богата на патладжан, може да предизвика екзацербация на гастрит или пептична язва. При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур използването на зеленчука трябва да бъде ограничено и е по-добре да се консултирате с лекаря по този въпрос.

"Имам падна в слаб"

По този начин се превежда името на популярното ястие "Imambayelda". Според легендата духовният баща губи сетивата си от удоволствие, като вкуси това ястие от патладжани. Независимо дали е в действителност - не знаем, но името на ястието е оцеляло и до днес, а патладжанът е спечелил изключително популярност почти по целия свят. Западна Европа задължително включва патладжани в състава на зеленчукови ястия и соте. Гвоздея от турска кухня - азу, гръцка - мусака, български - рататуй. В Кавказ се подготвя невероятен иансандали. В родината на патладжаните, можете да опитате зеленчукова задуша с включването на този зеленчук - "сабджи".

ОБЗАВЕЖДАНИ СВЕТЛИНИ

съставки:

• 1 патладжан
• зехтин за пържене
• 0,5 литра доматен сок
• сол и подправки

пълнене:

• 250 г рикота
• 1 чаша овесени трици
• сол и подправки (чесън, босилек, черен и сладък пипер)

Патладжан моя и нарязани на тънки резени, сол и се оставя за известно време (да остави горчивината). За пълнене, рикота се пюре, добавете овесени трици и сурово яйце. Подправки или зелени - ако желаете. Резени от патладжани поръсете със земята на черен пипер и изпържете в зехтин до златисто кафяво. Обсъждаме върху хартиена кърпа, за да премахнем излишната мазнина. Сокът от домати се смесва с пипер, сол, индийско орехче и се излива в топлоустойчиви ястия. Започваме процеса на пълнене. За да направите това, вземете парче патладжан, оформете пълнежа върху него и го превърнете в ролка. Пълнените патладжани се пакетират много плътно, така че да не се отварят. Подгответе ястието във фурната при 180 ° C в продължение на около 10 минути - докато горният слой патладжан стане златисто кафяв.

ОСТРА ИНДИЙСКА САЛАТА

съставки:

• 2 патладжани
• 3 домата
• 1 пипер (зелено)
• 1 лук (червен)
• 1 вар
• сол, захар - на вкус

Тайната на това ястие е правилното рязане на всички съставки. Патладжанът трябва да бъде нарязан на половина, след това на кръст с тънки листа (не разрязвайте кожата). В дълбока тиган или тенджера охладете маслото. Запържете патладжани в дебели мазнини на малки порции. Нарежете лука и домати в кубчета, а пиперът в пръстени. Добавете сол, захар и лимонов сок на вкус.

Патладжанът е отличен вариант на заготовки за зимата, които се получават не само много вкусни, но и полезни.

«А-LA ГЪБИ»

съставки:

• 5-6 кг патладжани
• 300 г копър
• 300 гр. Чесън
• 300 ml растително масло
• За саламура:
• 250 мл оцет 9%
• 4 супени лъжици. л. сол
• 3 литра вода

Патладжаните се нарязват на кубчета. Изсипете в тиган вода, добавете сол, оцет, доведе до кипене. Патладжаните се приготвят в част от хотела за 3 минути от момента на кипене. Чесън и копър котлет, добавете към патладжаните и сезон с растително масло. Смесете добре салатата и я сложете в стерилни кутии. Покрийте с капаци и стерилизирайте в голяма тенджера за 20 минути. Ние го навиваме.

СЪКРОВИЩЕ ОТ ЛЮБЕРИТЕ

съставки:

• 0,5 кг български пипер
• 2 кг домати
• 2 кг патладжани
• 0,5 чаши захар
• 1 чаша растително масло
• 2 остри пиперки
• сол, оцет, копър, чесън

В котела поставете домати, извити в месомелачка, добавете сол, захар и растително масло. Ние кипи за 2 минути. Остра и българска чушка се нарязва и се изпраща до доматите за около минута. Патладжан нарязани на кубчета и също поставени в казан. Добавете чесъна. Всичките съставки се задушават около 20 минути след кипене. След това добавете голям купчина нарязан копър, гответе още няколко минути и изключете огъня. Слагаме лечо в стерилизирани буркани и ги преобръщаме.

Щетите и ползите от патладжаните зависи преди всичко от качеството на плодовете. На първо място, трябва да обърнете внимание на цвета: пресните млади плодове са тъмни, сухи и блестящи. Но не трябва да се купуват леки, сиви или кафяви патладжани - те вероятно ще бъдат прекомерни.

Не бъдете прекалено мързеливи, за да докосвате внимателно всеки плод, защото лесно можете да прескочите изгнилите места поради тъмната повърхност.

Подобно на много подаръци от градината и зеленчуковата градина, патладжанът се използва не само за кулинарни цели, но и за лечение на определени заболявания.

Подагра, артрит, ревматизъм препоръчва търка засегнатата област разтвор сода (1 час. L. 5.00 мл сода в кипяща вода) и се прикрепва към него парче суши патладжан, преди пара в гореща вода. Завършете и оставете за 3 часа. След отстраняване на болната част избършете компресирате хладка вода и смазана.

С екзема, акне или кошерите, нарязани листа и стъбла от патладжан (2 супени лъжици) изсипете вряла вода (2 чаши) и настоявайте за около 10 часа. Щам, добавете 1 ч. Л. мед. Насищайте с инфузионна марля салфетка и няколко минути, за да се прикрепите към кожата. Повторете 2-3 пъти на ден.

При нефрит, пийте 50 ml прясно изцеден сок от патладжани 2 пъти на ден.

В атеросклероза, запек, затлъстяване, хипертония, диабет, кожни заболявания и рак кора патладжан пулверизирани и да се 1 час. L. 3 пъти на ден преди хранене, с много вода.

Гастрит, язва на стомаха и червата, панкреатични заболявания получава отвара от сух прах патладжан (1 супена лъжица. L.) и 200 мл вода. На прах патладжан изсипва вряща вода, покрийте и капачка tomyat водна баня за 30 минути. След това бульонът се филтрира и вземат по половин чаша 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Укрепване на зъбите и венците помагат на инструмент на прах патладжан. 1 супена лъжица. л. патладжан на прах се излива 1 чаша вряща вода и ние настояваме 15 минути. Добавете 1 ч.л. сол, разбъркайте и изплакнете устата няколко пъти на ден.

За профилактика или лечение на исхемична болест на сърцето, хипертония, заболявания на черния дроб, камъни в жлъчката и бъбреците каменна болест, анемия, подагра, остеохондроза, урати диатеза и отоци от всякакъв произход, лекарите препоръчват да се включи в дневния си хранителен режим от варени или задушени патладжан.

Редовното използване на патладжани помага при намаляването на силата, мъжкото и женското безплодие.

Патладжани в кометологията

Маска за патладжан

Патладжана е обелена и настъргана. В получената каша добавете 1 супена лъжица. л. кефир и няколко капки сок от алое. Слагаме маската на лицето и го оставяме. След 15 минути маската се измива и лицето се избърсва с лед.

отиде "без капан, без капка", трябва да придобиете необходимите знания за това растение, да му осигурите грижа и защита срещу болести и вредители. И през следващия сезон вашето семейство гордо ще демонстрира богата реколта от екзотични лилави красавици!

Пасти за зъби за избелване на зъбите

Патладжанът се нарязва на кубчета и се пече в гореща фурна, докато не потъмнее. Раздробява се на прах и се добавя солта в съотношение 1: 1. Продуктът се използва като паста за зъби. Съхраняваме в хладилника за не повече от седмица.

Родината на патладжаните отдавна го използва не само за храна. Сокът от това растение, поради силното си бактерицидно действие, се използва в народната медицина за лечение на рани.

Патладжаната кожа в Китай избелва зъбите. и наличен тази процедура беше само основателно.

Италианската магьосница включвала патладжан в състава на любовта.

Както виждате, отглеждането на патладжани е не само интересен процес, но и сериозен тест за градинаря.

Отглеждане на чушки и патладжан - видео