Отглеждане на зеле: в почвата и оранжерията, горната превръзка, особеностите на видовете

Зелето е растение, отлично пригодено за условията на средната лента. Тази култура се отглежда в Русия от много векове, тя е най-важната съставка в ястията от националната кухня. Преди това, органичен материал се използва като тор за зеле, сега все по-често се използват високоефективни агрохимикали, които помагат да се премахнат високите добиви от по-малка площ.

Много от тях са недоверчиви към минералните торове. Смята се, че те насищат зеленчуците с нитрати, които имат отрицателно въздействие върху човешкото здраве. Но това е фундаментално погрешно. С правилното прилагане на мазнини, не повече от вредни от органични горната превръзка. следователно Зелето се опложда с естествени и химични вещества, като се използват отделно или се комбинират помежду си, и да получите отлични резултати. За технологиите за отглеждане на различни видове зеле с използване на агрохимикали и органични са описани по-долу.

Ранни сортове зеле

Ранните зреещи сортове обикновено се засаждат само за лятна употреба, тъй като те имат кратък срок на съхранение. Но те също узряват много бързо, те могат да бъдат отстранени само 50 дни след засаждането на разсад в почвата. Ако вземем предвид факта, че зелето продължава да расте при ниски температури, разсад в временна оранжерия може да бъде засадена в края на април, а в началото на юли, реколта.

За да получите добър резултат, трябва да изберете зоновите сортове ранно зеле. За средната група се препоръчва Dawn, хибриден юни F1, Kazachok. Те добре понасят краткосрочни температурни падания, бързо привързващи глави, имат висока устойчивост към вредители. За регионите със студен климат, такива хибриди като F1 Transport, Dumas F1, Dawn F1. Те узряват още по-бързо. Само за 45-50 дни от момента на засаждане зеле разсад имат време да се връзват витамин глави 1-2 кг, дори в условията на кратко и студено северно лято.

Има няколко схеми за отглеждане на ранно бяло зеле:

• Отглеждайте разсад на прозореца в апартамента, след това го трансплантирайте в оранжерията. По този начин се отглежда най-ранното зеле. Семената могат да бъдат засети още в средата на февруари, а до края на март, когато горният слой на земята се затопли, трансплантация на разсад. През май ще бъде възможно да се събере и да се освободи оранжерията за чушки и домати.
• Отглеждайте зеле веднага от семена в защитена земя, веднага щом се затопли земята, без последващи трансплантации. Това спомага за спасяването на 1-2 седмици от пълния период на растителност. С този метод няколко семена се засяват във всяко кладенче. Когато се появят издънки, по-слабите растения се изтръгват (в никакъв случай не могат да бъдат разкъсани от корена, което може да повреди терминалната система на централата). Зелето се отглежда в оранжерията до икономическата зрялост.
• Отглеждайте разсад за следващата трансплантация в земята. Можете да направите това у дома на перваза, в парник или в оранжерия. След като се появят в растението 2-3 реални листа, зелето се трансплантира на открито. Известният телевизионен водещ и агрономът Oktyabrina Ganichkina препоръчва да започне да сезон тези разсад още през април, така че тя да може да се адаптира добре към незащитени условия.

Кълнове от бяло зеле могат да бъдат допълнени с разтвори на хумат или готови минерални торове, например, със слабо решение на Agricola, Kemira. Но това трябва да се направи, само ако земята, в която се отглеждат разсадките, първоначално е бедна, с полезни макро- и микроелементи.

По принцип е по-добре да се грижи за плодородието на земята предварително и да се третира подготовката на почвата отговорно. Какво се нуждае от бяло зеле в началния стадий на растеж? Нека се опитаме да разберем този въпрос.

Почва за разсад

При отглеждане на зеле у дома, тя често е засегната от болестта "черен крак". Стъблото на растението първо потъмнява в основата и след това се върти напълно. Семелирането може да бъде спасено чрез презасаждане в по-малко мазна структура, но в случая на зеле е нерентабилна. Като се има предвид, че тя се издига доста бързо, е по-лесно да се сее отново.

За да се предотврати това, и други гъбични заболявания ще помогне първоначално правилно формулирана почвена смес. Хумусът трябва да присъства в него, зелето го обича, но с умереност. Ето защо, ние вземаме 1 част от сухия оборски тор, две части, обелени от корените на тревата и една част от калцинирания речен пясък. На кофата на тази смес, добавете чаша пепел (помага да се нормализира киселинността на почвата, и се бори с различни болести), 5 супени лъжици. лъжици суперфосфат прост (по-добре е да се отделят почвата с екстракт от тази агрохимия), 3 супени лъжици. л. калиев сулфат сух.

Горепосочените препоръки могат да се използват не само при подготовката на почвата за ранна зрялост на зелето. Подходящ е за разсад от всички видове и разновидности на този зеленчук.

Засаждане на разсад в градината. Подготовка на почвата

Земята в района, където ще се отглежда зеле, се приготвя предварително. През есента е желателно да се изкопаят до дълбочината на лопатата, като се добавят органични или минерални торове. За есенно приложение се препоръчват следните пропорции:

1. Organics. Около 5 - 7 кг пресен или ремонтиран оборски тор на 1 кв. М., 0,3 кг сух прах от птици на 1 кв. М. Ако се планира оплождането на почвата с компост, най-добре е да се използва субстрат, който съдържа не само вегетативни, но и органични компоненти.
2. Минерални торове. Може да се използва тази структура (1 m кв М..): Урея - 40 грама на двойното суперфосфат - 30-35 г калиев сулфат - 40 г От всички тези мазнини е особено важно есента въвеждане на суперфосфат. Фосфор, който е един от най-важните компоненти на храненето на растенията, бавно се разлага в почвата, и поради това е нужно време, за да отидат в лесно смилаема форма за завода.

Видео: отглеждане на ранно зеле

По-късно разновидности на зеле

Степени със среден и късен период на растеж обикновено се засаждат в почвата през лятото. Те имат по-дълъг период на вегетативно развитие, реколтата от леглото се отстранява през есента, през септември-октомври, само няколко дни преди първото стареене на студа.

Основното приложение на късното бяло зеле е подготовката на квас и туршия от него, както и отметка за дългосрочно съхранение, за по-нататъшна употреба в прясна форма.

Технологията на отглеждане на тези сортове е подобна на отглеждането на ранно зеле. Разсадът може да бъде засаден едновременно - толкова късно се развива по-дълго. Но в резултат се получава по-солидна реколта. Ако теглото на зелето е около 1-2 кг, средното и късното зреене варира от 3 до 10 кг. Не се препоръчва да се отглеждат глави до твърде голям размер, те ще бъдат неудобни за употреба при готвене и те могат да се счупят.

Какво трябва да се има предвид при отглеждането на зеле късно?

Първо, тези сортове консумират повече хранителни вещества и храненето трябва да се извършва по-често, 4-5 пъти на лятно. Можете да използвате животински органични вещества в разредена форма, разтвори на ферментирали плевели (в първия месец от отглеждането им), както и екстракти от агрохимикали. Особено полезни торове за зеле след привързване на главите са калиеви и фосфорни превръзки.

На второ място, Късните оценки изискват по-задълбочена грижа. Кореновата система е по-слаба, отколкото в ранните сортове, така че е по-лесно плевелите да "чукат" младите разсадници, когато се бият за място под слънцето. Първите два месеца след трансплантацията в градината, земята под главите трябва да бъде напълно чиста и постоянно разхлабена. Грижата за зеле включва и още една задължителна процедура - ухапване. Тя трябва да се извършва след всяко напояване и разхлабване, образувайки радикален корен с диаметър не по-малък от 0,5 метра в диаметър. Той помага на влага колкото е възможно по-дълго да остане в корените на растението. Също така, в земята се образуват допълнителни корени, поръсени със стъблото, осигуряващи допълнително хранене на растението.

карфиол

Този вид зеле традиционно се отглежда на територията на Руската федерация. Той е много вкусен и подхранващ, използван за пържене и печене в тесто. Обикновено карфиолът има бяла глава, състояща се от гъсти съцветия. От израстването те се простират нагоре. В края се формират жълти цветя, напомнящи за съцветието на горчицата бяло, което е известно на много хора.

Напоследък се появиха много нови сортове карфиол. Сега тя може да бъде жълта (Movir - 74), лилава (лилава топка), лилава (аметист) и дори зелена, като броколи. Но най-често се отглежда бяло зеле (снежна топка, снежна топка, захарна захар).

Отглеждането на разсад от карфиол не се различава от бялото зеле средно и късно съзряване. Засадете го от края на март, така че посадъчният материал да е готов до момента на появата на стабилно топло време.

Но горното превръзка на карфиол, растящо в почвата, е малко по-различно от обичайното хранене. Обича пилешки изпражнения. При прилагането на този тор за зеле може да очаквате по-добри резултати - сочни компактни глави с висока маса. Препоръчително е да се използва, както следва: - ферментирал вода в продължение на 10 дни изпражненията птици се разреждат още веднъж до 1: 10, и се напояват растения контур базалните ямки, отнема около 0,5 литра за един. След най-високото превръзка е необходимо много поливане.

Пекинско зеле

Този вид е предназначен за използване в прясна форма и не подлежи на дългосрочно съхранение. Поради това, зелето Пекин се засажда няколко пъти в сезон, с интервал от 1 месец. Вярно е, че любителите й хрупкават сочните й листа да я препоръчват на всеки две седмици, но това е опция за отслабване.

Тъй като това зеле с кратък период на узряване, тогава използването на минерални торове за растеж не се вписва, те просто няма да могат да се измъкнат от листата и да се утаят с нитрати в крайния продукт. Листът тук също не се прилага.

По-добре е предварително да се оплоди парче земя, предназначено за засаждане на зеле от Пекин. За това, през есента, когато копаят, 5 кг пресен тор на 1.m.kv. Просто добавете мазнината - двойна суперфосфатна - лъжица трапезария за м., И калиев сулфат 2 супени лъжици. за 1 кв.м. Ако няма калий, се прилага пепел, 1 литър на 1 м2.

Брюкселско зеле

За отглеждането на този вид зеле, много летни жители дори не са взети, като се има предвид, че ovchinka не си струва свещ. Но това е далеч от случая и при нашите условия е възможно да се развиват брюкселско зеле с добро качество.

Разсадите са засети в средата на март, у дома на перваза на прозореца. Градината е засадена в края на май. Тази култура обича плодородните глобуси, които от есента трябва да бъдат напълнени с тор (7 кофи на 1 кв. М.), Или компост-10 кофи на метър. Калият и фосфорът се въвеждат в същите количества, както при всички други видове зеле. Уханното зеле не толерира киселите почви, поради което като превантивна мярка горният слой на почвата е предварително варован. Тогава растението няма да наруши най-разпространеното заболяване сред семейството на кръстоцветните - килът, който унищожава корените.

Една от основните точки на грижите за брюкселско зеле е навременното prishchipka апекс пъпки на стъблото. Тя помага и в нашите условия да расте kochanchiki добро качество и висока плътност.

Култивирайте този вид зеле се препоръчва в райони с топъл и умерен климат. За северната градина не е подходящо (ако е само в оранжерията), тъй като има прекалено дълъг вегетационен период (от 120 дни). Най-бързо и най-студено са сортовете "Hercules" и "Curl".

Зеле броколи

Въпреки популярното мнение за капризността на този вид зеле, не е необходимо да се създават специални условия за отглеждане. В средния колан се развива добре в земята. Семена за разсад са засадени, започвайки в средата на март, в зависимост от метеорологичните условия, които преобладават през пролетта и лятото в района, където се планира да се отглежда броколи.

Единствената слабост на този вид може да се счита за относително нестабилна преживяемост след трансплантацията. следователно броколи се опложда след една седмица, след като кълнове са идентифицирани (във фазата на 5 реални листа) за постоянно пребиваване в градината. За да направите това, използвайте разтвор от гранули или инфузия на плевели. Но животинските органични вещества за първото превръзка са предпочитани, тъй като съдържат повече допълнителни микроелементи. След въвеждането на полезни вещества, растението трябва да бъде напоявано и изливано в изобилие, така че азотът да не избледнява.

За култивиране в средната лента се препоръчва да изберете зонови сортове и хибриди като Arcadia F1, Continental, Calabrese, Green, Sprouting. За северната градина, витамин (72-90 дни преди узряване), джудже (студено устойчив), Лазер, Тонус, Цезар ще направи. Не забравяйте, че особеността на зелето от броколи се събира на няколко етапа. Не е необходимо да изкоренявате растенията, след като режете горната част, най-голямата глава (между другото, тя трябва да бъде отрязана бързо, тя може да цъфти много бързо и да загуби своята икономическа стойност). На страничните издънки се оформят и малки кочанчики, които могат да бъдат премахнати и замразени за зимата.

Декоративно зеле

Ако искате вашата градина да бъде украсена с огромни цветни цветя, подобни на многоцветни рози с велпапе венчелистчета - растително декоративно зеле. За средната група се препоръчват оценки: Релейна раса, Красота на Изтока, Палмира, Малиновска, Есенния валс. За ландшафтен дизайн този зеленчук започна да се използва не толкова отдавна, но в сравнително кратък период от време се появи огромно разнообразие от най-разнообразните разновидности на чудовищни ​​растения.

Декоративното зеле се използва за украса на бордюрите, като рамка от цветя с високи цветове, както и доминираща в есенните легла и композиции. Растението получава оригиналната си красота в края на лятото, боядисана в различни нюанси на червено, жълто и зелено, а това "цъфтеж" продължава почти до Нова година. Да, декоративното зеле запазва привлекателността си дори след силни студове и ще уголемява гледната точка, докато не преодолее напълно снега.

Да расте тази кралица на красотата от семейството на кръстоносците е лесна, тя не изисква условия. Ако я засадите на разсад в края на февруари, то през май вече е трансплантиран на открито. Отначало се развива като обикновен зеле, но От средата на юли листата започват да се обръщат в странни цветя. Тук трябва да се хранят. Тъй като това растение не е предназначено за храна (въпреки че някои я нарязват на салати), не е възможно да се направят оскъдни и скъпи органични вещества под него. Освен това тя ще се противопостави на декоративните качества - листата ще станат месести, зелени, няма да имат декоративен вид. По-добре е да се използва сложно торене от минерални торове. Те ще добавят цвят към листата и ще направят главите по-големи и големи.

Като тор за зеле могат да се използват декоративни сортове:

• Нитроаммофосо - 0,5 супени лъжици. в една дупка.
• Инфузия на коприва - 3 литра за едно растение.
• Azofovskaya с добавяне на пепел дърво - 2 супени лъжици. л. и 1 литър дървесна пепел се отглежда в топла (но не гореща) вода и след охлаждане се изливат 0,5 литра от този разтвор във всяка ямка.

Видео: семинар за отглеждане на различни видове зеле