Агротехника за отглеждане на цвекло

За цвеклото

Бета вулгарис L, с други думи обикновеното цвекло, за всичките си "рустик" - всъщност признат лидер сред другите кореноплодни в много отношения.

Плодовото цвекло заема първо място сред всички видове този зеленчук.

Технологията на отглеждане на червено цвекло в древни времена, но безспорната полза от това растение твърди светила на медицината от различни възрасти, от Хипократ и Авицена учените на нашето време.

Тази непретенциозна кореноплодна култура съдържа цял комплекс от сложни химични съединения, огромно количество витамини, минерали, микроелементи. Цвеклото е богато на калий и калций, желязо. И съдържанието на йод и фосфор е почти несравнимо с другите зеленчуци.

корените цвекло съдържат до 12% захароза много фруктоза, полизахариди, пектин, целулоза, достатъчно протеин - до 5%, както и органични киселини: лимонена киселина, ябълчена киселина, оксалова киселина и други. Благодарение на този набор, съдържанието на калории в цвекло е по-високо от това на другите зеленчуци.

За да стане полезното цвекло, не оплождайте почвата с химически торове.

В медицината се използва като диетичен продукт, особено препоръчван за диабетици, при лечение на затлъстяване, хипертония, стомашно-чревни заболявания. Сокът от цвекло се използва при лечението на бронхит и белодробно възпаление. В допълнение, тя има способността да премахва радионуклидите от тялото.

Е, като хранителен продукт, сферата на приложение на двете цвекло и нейните млади листа е изключително разнообразна: от борш и салати до шедьоври за готвене.

Цвеклото се е утвърдило в зеленчуковите градини и крайградските зони като сравнително лесно отглеждана култура. Но, разбира се, технологията на култивиране на тази култура трябва да бъде вярна.

Опитни градинари доброволно отглеждат цвекло на площите си също защото това растение е добър компонент на непрекъснато сеитбообръщение.

Сортовете от цвекло

Изображение 1. "Цилиндър" се отнася за типа цилиндрично цвекло.

Обикновено, цвекло нарастващата технология, при условие благоприятни климатични условия и компетентен избор на сортове, той позволява да се получи достатъчно високи добиви: 5-10 кг кореноплодни 1 m2.

Съществуват доста разнообразни разновидности, както местни, така и чуждестранни, с отлични вкусови качества и технология на отглеждане, която е подходяща за полета и зеленчукови градини на Русия.

Според формата на цвекло, трапезарията може да бъде разделена на глобули и цилиндрични.

Първоначално цялото цвекло имаше удължена форма, напомняща за моркови. Промените започват едва в края на 19 век поради бързото развитие на развъждането.

На домашни полета и овощни градини можете да срещнете всякакви цвеклочета, но трябва да отбележите, че цилиндричното цвекло е по-нежно и сладко от кръглите им братя.

Image 2. От "Бордо-237" се оказа много нежно и сладко цвекло.

От видовете цилиндрични, най-популярен е "Цилиндърът". Има дълги корени от тъмнокафяв цвят. Цвекло е вкусно, бързо готвено. Основната особеност е нарастването на кореноплодите над повърхността на почвата. (СНИМКА 1)

Състезател от този сорт може да се нарече червено цвекло "Формонова", което е малко по-дебело и по-влажно, но не толкова сладко, твърдо и по-дълго.

Най-популярният представител на глобулите е Бордо-237. Големи коренови зеленчуци, сладки, сочни. Разнообразието е средно рано, високопроизводително, устойчиво на всички основни "цветни рани". Идеален за съхранение. (СНИМКА 2).

"Podzimnego-474". Получен чрез избор на "Бордо". Сортът е предназначен за кацане на подземни растения, за да се получи ранна реколта. Студено устойчив. По вкус той не е по-нисък от видовете "Бордо". (СНИМКА 3).

Снимка 3. "Подджиния-474" цвекло е предназначено за получаване на ранна реколта.

Друго разнообразие от цвекло, предназначени за сеитба "през ​​зимата" - "Holodostoyka-19". (СНИМКА 4)

От ранните сортове могат да бъдат идентифицирани "Детройт". Времето от появата на първите издънки до началото на събирането на реколтата - не повече от 100 дни. Много вкусно, красиво и сочно цвекло, лидер сред чуждестранните сортове. (Илюстрация 5).

"Crimson Ball" - нов сорт. Среднозреещо, високодоходно. Плодовете са сочни, с вкус, бързо приготвени. (СНИМКА 6).

Сред късните разновидности "Unicorn" притежава отлични качества. Тъмнокафяви клубени, кръгли, нежни и сочни. Не изисква изтъняване по време на отглеждането, тъй като семенните гломерули са едностранни и рядко двустранни. (Илюстрация 7).

Може да се отбележи също така и с излишък клас захар - "Suithart" ярко жълт "Златен" и как устойчиви на суша или излишък клас влага цвекло за промишлена засаждане - "Ленинград закръглени".

Подготовка на семената за сеитба

Image 4. "Защитено от студ-19" се препоръчва за засаждане през зимата.

Преди сеитбата трябва да се подготвят семената. Подходящата подготовка ще помогне да се ускори кълняването на растенията и да се укрепи кълновете.

Преди засаждането семена от цвекло се накисват в продължение на 24 часа в специално решение, след което се измиват и покриват с влажна марля, за да се избегне изсъхването.

Такива семена се спускат в почвата, която вече леко покълва.

За да подготвите разтвора, можете да използвате съвременни лекарства, като например "Drop" или "Bud", които също дават устойчивост на растенията срещу заболявания на кореноплодни и фомоза.

Но има и друг доказан вариант на разположение на всички градинари и носи отлични резултати: в един литър вода се разтварят 1 супена лъжица дървесна пепел, която е желателно да се пресява предварително. Към върха на ножа се добавя и борна киселина.

Моля, обърнете внимание! При обработката на семена температурата трябва да бъде най-малко 17-200 С. При по-ниска температура, цвекло може да отиде до стрелката.

Почва за цвекло

Трапезно цвекло - растение, което не е прекалено капризно, но въпреки това има определени изисквания към условията на почвата. Например, киселинни и водни почви с почви за цвекло са неприемливи. Те трябва да бъдат варени и изцедени, в противен случай реколтата на кореноплодни растения не може да се преброи, в най-добрия случай ще бъдат върховете.

Image 5. Детройт може бързо да донесе плодове след сеитбата.

Също така, тежки глинести почви, както и "тънки" пясъчни почви, не се приближават до цвекло. Най-добрият вариант са черноземите или неутралните тъмносиви почви, разхлабени, оплодени с пепел и органични.

Подготовката на почвата за засаждане на цвекло е необходимо от есента. Леглата са варовити, оплодени с компост и хумус.

Ако почвата е запушена, има смисъл да се въведат почвени хербициди.

През пролетта, под копаене, в почвата са компостирани и дървесни пепел, която носи, в допълнение към фосфор, калий и калций, необходимите микроелементи. При достатъчно насищане на пролетна почва с пепел, няма нужда да се използват минерални торове.

В условията на сеитбообращение цвеклото се засажда след бобовите растения или зърнените култури. Добре "цвекло" се чувства като патладжани, лук и краставици.

Моля, обърнете внимание! При внасянето на свежия оборски тор и други органични вещества в участъка, цвеклото трябва да се засяе не по-рано от 2 години.

Технология за засаждане на цвекло

Агротехниката на отглеждането на цвекло предполага сеитбата на тази култура в два периода: през март-април, за ранна реколта, а през лятото за снасяне за съхранение през зимата.

Трябва да се помни, че цвеклото е доста взискателно за нагряване. При температура от + 50 ° С или по-малко, семената не покълват, въпреки че те не могат да загубят кълняемостта си. Ето защо земята трябва да се затопли до 9-100С. Най-добрата температура за растеж е 10-150 ° С.

Приготвени легла: оплодената почва, разхлабена до състояние на "пухкавост", са направени канали с дълбочина 3-5 см на разстояние от 25 до 50 см една от друга.

Преди сеитбата жлебовете се напояват обилно с топла вода.

Семената се полагат на дълбочина от 2 до 4 см, те се поръсват със земя. Разстоянието между растенията е 8-15 см, в зависимост от сорта.

Image 6. Цвекло "Crimson Ball" дава красив сочен нюанс при приготвянето на ястия с цвекло, например, борш.

Семеният материал на цвекло е съчетание от 2-5 семена в твърда обвивка, така че няколко растения растат от едно "семе", което трябва да бъде изтъняло. Трябва да се осигурят допълнителни легла за засаждане.

Цветята обичат светлината! Технологията на отглеждане трябва да осигури възможност за добро осветяване на растението през целия вегетационен период.

Възможно е да се отглеждат цвекло от разсад. Тя се поставя в откритата почва след появата на три до четири листа. Такова отглеждане е подходящо в северните райони, където почвата се загрява по-дълго.

Цвеклото е двугодишно растение, кръстосано опрашено, дълъг ден. През първата година се оформят листата и плодовете, а във втората - цветя и семена.

Грижата за цвекло означава торене, поливане, плевене и защита на растенията от увреждане и болести.

Плевене и изтъняване

Децимацията е важен фактор за правилното образуване на растения, което засяга бъдещата реколта. Разреждането се извършва на няколко етапа.

На 8-10 ден след засаждането се появяват масови издънки. Когато се появят първите два или три реални листа, е необходимо първо изтъняване. Между листата остават 2-3 см.

С четири или пет листа се извършва второто изтъняване, разстоянието се увеличава до 4-5 см.

Третият изтъняване трябва да се направи 20-30 дни след засаждането, като се увеличи разстоянието между растенията до 10-12 см.

Трябва да се има предвид, че диаметърът на кореноплодни растения трябва да бъде най-малко 3-4 см.

Растенията, събрани по време на изтъняване, могат да се използват като зелени.

Трансплантираните растения се напояват изобилно, докато не са силни.

Едновременно с изтъняване, плевенето се извършва.

Топ превръзка и тор

Image 7 - Цветното цвекло не се нуждае от изтъняване.

Отглеждането на цвекло активно "гадно" и обеднява почвата, така че е необходимо да се прилагат торове.

В процеса на формиране на зеленина, за да се получи висок и висококачествен добив, е много важно да се използват азотни торове.

Обикновено, след втората и третата децимация цвекло фураж пепел смес или суспензия може да се използва амониев сулфат разтвор.

Традиционната смес от разтвор на птичи тор и борна киселина работи много добре. При липса на калций в почвата се добавя калциев нитрат. Второто и третото торене трябва да се увеличат.

Поливни растения

Цвеклото изисква редовно поливане. Особено голямо е нуждата от влага през периодите на покълване, образуване на листа, кореноплодни растения.

Необходимостта от цвекло във вода е около 20-25 литра вода на 1 м2 на седмица. 10-15 дни преди прибиране на реколтата, поливането трябва да се намали.

След напояване на пътеките трябва да се отпуснете. Липсата на влага за растението се определя от интензивността на виолетовите мастила в листата.

Защита срещу болести и наранявания

Схема за съвместно отглеждане на цвекло и маруля.

Най-често срещаните заболявания на цвекло са гниене гниене, phomosis, cercosporosis и cornoderm. За защита срещу вредители: мухи цвекло, гъгрици, цвекло, смлени бръмбари, бръмбари, цвекло бълха инсектицид прилага пръскане възрастни растения.

От новите ефективни лекарства се използва BI-58. Корените се отстраняват чрез използването на прекурсор 607 SL.

Срещу cornuda и phomosis, превръзка на семена се прилага преди засаждане с лекарството "Drop" или аналози.

Защитата срещу плевели се осъществява с помощта на прополис: подхранване, увиване, вътрешни канали. При необходимост е възможно използването на хербициди.

Почистване и съхранение

Премахването на цвекло е необходимо преди първото замръзване. Замразеното цвекло не се съхранява дълго време. Кореновата култура се извлича внимателно от почвата и се разклаща. Реколтата не е нарязана напълно, така че кореновата култура не губи своята сочност.

Цвекло се суши, сгънати в дървени щайги, изсипва смес от вар и пясък (или чист пясък) и издържат на мазето.

Можете да съхранявате цвекло в открити пластмасови торби. Оптималната температура на съхранение на цвекло на трапезария - плюс 10С, и влажност - 80-95%.

В заключение, напомняне на производителя на зеленчуци. За да се получи висококачествена реколта от цвекло, трапезарията изисква:

1. Правилният избор на сорта.
2. Добре приготвена почва.
3. Настаняването в ротация не е повече от 2-3 години.
4. Обогатяване на почвата с бор, калций и микроелементи.
5. Осветление на леглата.
6. Температура на почвата не по-малка от 80С в началото на засаждането.
7. Задължително изтъняване на кълнове и разхлабване на почвата.
8. Борба срещу вредители и болести.

Направи го правилно и винаги ще има вкусна и полезна "кладенец" на здравето и дълголетието на масата ви.