Цвекло

Вид на растението

тревист

семейство

Амарант (Amaranthaceae)

Декоративни и икономически качества

зеленчук

почва

плодородна, неутрална

Влажност на почвата

умерено влажно, сухо

продължителност на живота

годишно, двугодишно, многогодишно

осветление

пряка слънчева светлина

репродукция

семена

раздел

градина

Време за засаждане

пролет, есен

Цветята отдавна се заселват на нашите легла и забравят за морския дом. Запазена е само една "морска памет": в нея има повече йод, отколкото в друга култура на зеленчуковата земя.

Въпреки факта, че всички съвременни сортове цвекло са оттеглени съвсем наскоро, през XIX-XX век, древната "prasvetka" е била известна от 5-ти век пр.н.е. Най-вероятно това е дива свиня от бреговете на Атлантическия бряг на Европа - от нея се случи нещо модерно фураж, захар и на цвекло.

Очевидно, древните първо ядоха върховете, след това забелязаха, че понякога се натъкват на много сочни корени и водят в тази посока спонтанна селекция. След това обърна внимание на лечебните свойства на това, което е скрито под земята.

Медицинските трактати от старо време препоръчват цвекло за възпаление на дихателната система, скорбут и заболявания на пикочно-половата система. Kashitsu от листата на цвекло се прилага за натъртвания, тумори и ранени - не помага по-лошо от известния plantain. С студен, пресен сок е полезно, което трябва да бъде погребано в носа, ако е взето вътрешно, тогава налягането ще намалее. И варени корен зеленчуци са силно препоръчва за диабетици. Никоя от зеленчуците няма такова високо съдържание на йод и съотношенията на желязо, кадмий, магнезий, молибден и други метали, които са толкова успешни за асимилирането на живия организъм. Към това можете да добавите цял списък от витамини. И накрая, в цвеклото има бетанин, биологично активно вещество, което възпрепятства образуването и развитието на злокачествени клетки.

Цвеклото е не само полезно, но и вкусно. И това е едно от малкото зеленчуци, които перфектно задържат хранителните си свойства при всяко третиране - дори да го запържвате, въпреки че пара, суши, готвач или три на ренде. Особено, ако този зеленчук от собствената си градина. В крайна сметка най-вкусният борш се получава от градинските му подаръци.

Между другото, върховете за борш трябва да бъдат отрязани само от един ъгъл на леглото, защото този корен е много чувствителен към загуба на листа. Цвеклото с буйна "опашка" се оказва енергично и сочно, а това с върховете в борш е позволено, а корените дават малки. Въпреки че, разбира се, целостта на върховете не е единствената гаранция за добра реколта. Много зависи от избора на сорта, от времето на засаждане и от времето на бране на разсад в откритата земя.

ПОМОЩНИ ПРЕПОРЪКИ

Леглата с цвеклото се разхлабват и отрязват.

Напоявана изобилно, спирайки поливането само две седмици преди прибиране на реколтата. Два пъти в сезон, кореноплодните култури се хранят със сложни торове.

Цвеклото е склонно към гъбични и вирусни заболявания. Той е атакуван от афид на цвекло и цвекло.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден