Сортове цвекло, специални грижи, медицински свойства на цвекло

20010.0, 3500,

Зелената градина, наречена цвекло, използвано в нашата обичайна форма, се появи преди 100-200 години. Неговият предшественик - дива свиня - живее в Западна Европа, на брега на Атлантическия океан. Първото споменаване се отнася до V в. Пр. Хр.

Това е чичото, което се превърна в праотец на съвременните сортове цвекло, захар и фураж. Едно от съществените предимства на съществуващите видове сега е наличието на йод, което е по-голямо, отколкото при всички селскостопански зеленчуци.

Общи характеристики на столовата

Цвекло е двугодишна култура. Кореновата култура е голяма, тежаща до 1 кг, тъмно-бордов цвят. Появата на плодовете е кръгла и плоска. Листата е широка, наситен зелен.

През втората година след кацането се извършва цъфтежът и образуването на семената. Времето от засаждането до образуването на оформени корени зависи от разнообразието, климатичните условия и варира от два до четири месеца.

Съществуват четири категории цвекло, в зависимост от времето на образуване на плода:

-ранно узряване - 65-80 дни (Bikorez, Solo)

-ранно зреене - 80-100 дни (Водан, Баргузин)

-в средата на периода - 100-130 дни (Бордо 237, Бон)

-късното зреене - 130 дни или повече (Slavyanka, цилиндър)

Условия за отглеждане на цвекло

Необходими изисквания за отглеждането на трапезно цвекло:

- Достатъчно светлина и топлина. Следователно цвеклото трябва да бъде засадено в незащитени зони, в противен случай качеството на кореноплодни растения значително се влошава и добивът е минимален. Децимацията е един от важните начини за борба за увеличаване на добивите. Тъй като цвеклото е топлинно обитаващо растение, кацането започва при температура от + 6-8 градуса по Целзий.

Най-подходящата температура е 15-23 градуса по Целзий. Въпреки това растежът на зеленчука също се наблюдава при 40 градусов маркер;

- прилагане на торове. Фертилитетът на земята е едно от най-важните условия за получаване на висока доходност от цвекло. Почвата трябва да бъде добре загрята и разхлабена. Повишената киселинност влияе неблагоприятно върху растежа на културата, а повишеното ниво на солите е доста стабилно. Минималният плодороден слой хумус е желателно в рамките на 25-35 см.

Подготовката на земята за засаждане на семена трябва да започне още в края на есента. На квадратен метър платена една кофа с торф, една кофа с компост или хумус от тор, голяма чаша доломит и пещ пепел. Царевицата трябва да бъде засегната следващата година след прилагането на органични торове;

- Влага на почвата. Без наличието на влага от цвекло чакат добри разсад, а в бъдеще задоволителни добиви, не е необходимо. Следователно, преди сеитба и по време на растеж, навременното поливане е необходимо, ако дъждовната вода не е достатъчна.

Но прекомерната хидратация потиска образуването на кореноплодни зеленчуци.

Отрицателни фактори за отглеждането на цвекло

- недостатъчно осветление в началния период на растеж;

- кисели почви;

- повишено количество влага (води до разваляне на кореноплодни растения);

- понижаване на температурата (под 5-6 градуса) в началната фаза на растежа (издънки);

- прекомерна гъстота на културите (във времето да се изтъне).

Ето основните характеристики и условия, при които можем да загубим значителна част от кеш култури.

Ротация на културите

За съжаление, не всеки обръща внимание на такава концепция като ротация на културите. Необходимо е да се знае, че цвекловото цвекло трябва да бъде засадено на един и същ обект на обекта не по-рано от три години.

Друг важен елемент от успешната производителност са предшествениците от миналата година на цвекло. На първо място, те включват сладки пиперки, патладжан, домати и краставици с задължително компостиране. Поради това цвеклото често се използва като уплътнител до домати, краставици или картофи. Зърното и бобовите растения също са задоволителни предшественици.

Разбира се, е нежелателно да се посее цвеклото след царевица, рапица, фураж и захарно цвекло. Дори след изтъняване на цвекло, се препоръчва да се засаждат нейните разсад след репички, маруля и други ранни зеленчуци.

Същото цвекло е идеално пригодено за въртене за много растения и след това е позволено да се засаждат почти всички зеленчуци и зърнени храни.

Какъв вид зеленчуци, засадени в близост до цвекло, са желателни и които са незадоволителни, въпросът е двусмислен. Ако няма специални спорове с моркови и лук, тогава мненията са разделени на картофи и зеле.

Сортовете от цвекло

Срокът на годност, вкусът, устойчивостта към заболявания на зеленчуковата култура до голяма степен зависят от сорта. Ранното узряване има намалени вкусови качества и не трае дълго време, но дава ранна реколта. По-късните видове цвекло нямат тези недостатъци, когато се съхраняват правилно.

Устойчив на студ 19 - един от ранните зреещи сортове. Самото име казва, че поносимостта на обичайните студове е едно от положителните свойства на този вид. Периодът на зреене от първите издънки до реколтата е 50 дни. Има добра поносимост на болестите и продължителността на съхранение - средно 90%.

Растителността се среща в периода от 50 дни до масовата реколта от 90 дни. Теглото на кореноплодни растения е средно до 400 грама. Плодовете са тъмночервени. Те се пазят до следващото лято.

Има полезни свойства, като противоракови и кръвотворни.

Детройт. Отнася се за ранни, високодоходни, с дълъг период на съхранение. На външен вид, плодовете имат закръглена форма, гладки ръбове, гръбнакът не е дълъг. Теглото на кореноплодите е от 200 до 300 грама.

Времето за активен растеж е от 50 дни до събирането на масата е максимум 100 дни. Плътта е червена. Подходящ за готвене или консервиране.

Той има дълъг срок на годност.

Pablo F1. Това разнообразие от цвекло принадлежи към изкуствените видове, получени от холандски животновъди. Вегетативният период е от 60 дни, до търговска реколта - 110 дни. Вътрешната повърхност има бургундски оттенък, отсъствието на бели пръстени. Теглото варира от 230 до 300 грама.

Вкусът е сладък. Добро качество.

Бордо. Един от най-популярните и използвани сортове средно цвекло. Времето за отлежаване е от 60 дни до събирането на реколтата - 115 дни. Името на зеленчука съответства на цвета на корена. Много добра поносимост при високи температури на въздуха, която осигурява възможност за отглеждане в южните райони на страната.

Повишеното съдържание на захар позволява дългосрочно съхранение. Склонни са да победят някои болести, като например пероноспорозата. Теглото на кореноплодни растения достига 400 грама.

Производителността е висока.

Odnorostkovaya. В структура и форма прилича на сорта Бордо. Листната част на растението е много развита. Първото почистване може да започне вече 60-70 дни след появата и масово почистване - за 125 дни. Задоволителен срок на годност, устойчивост на различни заболявания.

Висококачествен сорт.

Атаман. Сортът от цвекло принадлежи към късни видове, поради което почистването започва след 125 дни. Съответно, вкусът е по-добър в сравнение с други сортове. Има цилиндрична форма, цветът на повърхността е тъмно червен, тънка и гладка.

Теглото на кореновата култура достига от 200 до 300 грама.
Цилиндър. Отнася се за един от видовете холандски селекция на късни зреещи сортове. Вегетативният период на стареене е максимум 130 дни.

Тегло - от 200 до 350 грама. Вкусът е много приятен. Цвят - тъмно червено, липсва "звънене".

Продължителността на съхранение е висока.

Към днешна дата сортовете цвекло със средна зрялост, които се използват като хранителен продукт, са станали релевантни. Тези видове съчетават отлични качества - висок добив, по-малко поддаващи се на болести, отлично запазени. Това е Валенте, Браво и много други.

Цвеклото може да се разделят на няколко вида в зависимост от времето на узряване: свръхбърз (Solo), нормално зреене (плосък Египет, Barguzin), среден матуритет (Обикновена Miracle, Златна топка, Бордо), и най-накрая - тези късно узряване (Цилиндър , Torpedo).

Цвеклото като лекарство (видео)

Колко хора знаят за цвеклото, толкова много, вероятно, той го използва като лек за много болести. Струва си да се отбележи, че подземната част на цвеклото съдържа огромно количество минерали, витамини, бетаин.

Използвайте растението в различни форми - печен, варен, като сок. Често се използват добре приготвени листа от цвекло.

Формираната маса, която се получава от листата, може да се приложи върху подутите области на кожата, рани, натъртвания.

При запушен нос сокът, получен от цвекло, се използва като капка.

Както хората са забелязали, цвекло помага за понижаване на натиска. Следователно, той може да приеме хипертония. Полученият суров сок се смесва с мед и се консумира няколко пъти на ден.

За да се справят с огромния брой заболявания ще помогне сок или прясно настъргани корен (бронхит, стомашни язви, плеврален излив, анемия, диабет, заболявания на пикочо-половата система, дихателната система).

Изненадващо, много малко зеленчуци съдържат такава хармонична комбинация от йод и сол, желязо, кадмий, магнезий, като цвекло. Това съотношение влияе благоприятно на човешкото тяло.

Интересното е, че за лечение на скорбут се използва кисело зеле.

Този корен зеленчук съдържа биологично активно вещество. Той е в състояние да намали нивото на холестерола в кръвта, рисковете от рак, тъй като възпрепятства растежа на раковите клетки.

За ползите от цвекло за здравето, можете да видите в нашия видеоклип