Общ копър

Общ копър (Foeniculum vulgare) често се нарича аптека или сладък копър за сходство с копър ароматни и лечебни свойства. Той е богат на витамини и етерични масла.

Външното натрупване с копър не е изненадващо, защото те са близки роднини и принадлежат към едно и също семейство - целина, или чадър. Освен това, всеки знае "копър вода", която се дава на бебета в чревния колики, всъщност с копър има малко общо. Приготвя се чрез разтваряне на етерично масло във вода, а именно резене.

Вярно е, че резенето е студено, а копърът е термофилен, защото идва от Средиземно море. В студените и малки снежни зими в средния колан резенерът замръзва. Въпреки че копърът е обикновена термофилна култура, това многогодишно или двугодишно растение може да се отглежда в средния пояс.

Тези, които ще растат копър със своите лечебни семена, ние трябва да имаме предвид, че в нашите климатични условия, този трайни цъфти през първата година от живота (през юни-юли), но се увеличава производството на семена само през втората година.

И имайте предвид, за разлика от зеленчуковия копър, обикновено се използват само семена и листа.