Полезни и вредни качества на чесъна

На първо място, трябва да се отбележи, че почти всички полезни свойства на чесъна се проявяват само когато се използват в сурова форма. Какво не може да се каже за неговите вредни свойства.

Съдържание

• Вредите и ползата от чесъна
• Полезни качества на чесън
• Биохимичен състав
• Терапевтични характеристики
• Прилагане на чесън в народната медицина
• Вредни характеристики на чесъна

Вредите и ползата от чесъна

Чесънът е високо ценен не само като храна и подправки за храна, но и като естествен лечител. Употребата на чесън в повечето случаи се помни като подобрение на имунната система, профилактика и лечение на настинки. Но той е надарен с много други заслуги, които се говорят по-рядко. Но каква е вредата от чесъна, малко хора знаят за това. Най-често, вредата от чесъна се споменава като лоша миризма от устата след хранене. Но той има и други негативни качества. Но защо често чесънът е на специално място за човешкото здраве? Всичко се отнася до съдържащите се в него биоактивни съставки. Поради това тя е биоактивна добавка. Но този плод съдържа и токсични частици. С него трябва да се справяте внимателно, защото можете да получите както полза, така и вреда.

По този начин, чесънът е в състояние да произвежда сероводород в естествената си форма. При излишни дози, такова вещество е отровно и причинява вреда на тялото. Но е необходимо да се знае, че сероводородът има антиоксидантно вещество, което стимулира кръвообращението, което допринася за вазодилатация.

Ползите и вредите от чесъна могат да бъдат в еднакви количества, ако не знаете как да вземете плодовете и при какви заболявания не може да се консумира.

Полезни качества на чесън

От полезен чесън?

Той има огромен брой полезни качества, за които много хора не знаят.

Биохимичен състав

Използването на чесън за човешкото тяло е много голямо. Той е надарен с богат химически състав. Високата енергийна стойност има (100 грама плодове дават 149 калории). Той е богат на протеини, мазнини, въглехидрати, киселини, хранителни влакна, пепел, вода. Също така има богат състав от минерали. Достатъчен брой витамини от група B, PP, C, D, фитонциди, етерични масла.

Терапевтични характеристики

В плодовете от чесън, повече от 100 компонента на сярата, които имат важни здравни характеристики. Благодарение на сулфидите, плодовият сок убива стафилококи, тиф, дизентерия, гъбички. Сулфидите са способни да свързват частици от отрова, да ги направят безобидни и да отхвърлят.

В плода има ценни компоненти - аденозин, алицин, диалил-трисулфид. След провеждане на експерименти върху животни експертите установиха, че диалил-трисулфидът инхибира разрушителните процеси на сърдечната тъкан и предотвратява сърдечния удар.

Аденозинът е в състояние да контролира образуването на тромбоцити, процеса на кръвосъсирването.

Веществото Allicin дава на плода ухапване на вкус и специфична миризма. Тя има следните характеристики:

• поддържа сърцето;
• понижава артериалното налягане;
• нормализира липидния състав на кръвта;
• намалява холестерола;
• инхибира образуването на тромби;
• насърчава по-доброто усвояване на глюкозата;
• укрепва имунната система;
• подобрява функцията на храносмилателния тракт;
• има противозаконно имущество;
• принадлежи към естествените антибиотици.

Не забравяйте, че прекомерното използване на чесън за храна или за медицински цели може да доведе до непоправими резултати.

Колко полезен или вредоносен чесън зависи от биохимичния състав на плода. Важно е да не се дава свръхдоза в храната. Обърнете внимание на следните полезни свойства на чесъна:

• Положително се отразява на нервната система, поради витамин В1, който е активен в преработката на глюкоза, която дава клетъчна енергия. Но тиаминът се разпада, попада в светлината и по време на топлинната обработка, така че е по-добре да ядете чесън в необработена форма.
• Като имате този зеленчук в диетата си, можете да предотвратите ARVI. Фитонциди, намерени в плода, убиват вируси и вредни бактерии.
• Като антисептик, чесънът предотвратява развитието на много чревни инфекции. Ако има някакво съмнение относно качеството на питейната вода или на всяка храна, е полезно да ядете чесън парче.
• Този плод подобрява хрущялната тъкан. Ето защо, при артрит, хепатози, се препоръчва използването на чесън.
• Добре е да го добавите към мазни храни, тъй като той стимулира жлъчната секреция и подобрява функционирането на червата.
• Тъй като плодовете от чесъна имат обогатен състав от витамини и химически съединения, е много полезно да я вземете през пролетта, когато витаминният дефицит.
• Релаксира кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане, което е важно за хипертоничните пациенти.

Прилагане на чесън в народната медицина

В народната медицина има много рецепти с използването на чесън. Ето някои от тях:

• За да премахнете брадавици, те трябва да се търкат с чесън. Или вземете зърното на плода, смажете го и добавете вътрешната мазнина на прасето. Всичко това се прилага върху брадавиците, докато не бъдат напълно затъпени.
• С чесън се отстранява червеят. Вземете 10 грама нарязан чесън и изсипете вряла вода (100 мл.) Или прясно мляко за микро-клизма.
• Когато има хрема, тонзилит, магарешка кашлица, е полезно да се вдишва миризмата на чесън няколко пъти през целия ден. За удобство направете огърлица от чесън (конец за резба 4-5 големи чесън зъби).
• С помощта на чесън, можете да се лекува болки в гърлото, изплакнете гърлото си с чесън тинктура. За да направите това, вземете един скилидка чесън, го нарежете и изсипете топла преварена вода в обем от 200 ml. Всичко това се оставя за един час, след което се напряга през марля.
• Като превантивен агент за грип, плодът се раздробява, поставя се върху памучен тампон, обвива се в тънък слой от марля и се поставя в носа.
• При стенокардия, придружена от недостиг на въздух, е добре да ядете чесън в комбинация с мед и лимон. За да направите това, вземете пет чесън плодове, 10 лимони, един килограм мед. Изцедете лимонов сок, комбинирайте с мед и нарязан чесън, затворете го и го поставете на хладно място. Трябва да са седем дни. Вземете всеки ден, наведнъж, 4 супени лъжици, с една минута прекъсване между храненията.
• За да намалите кръвното налягане и да почистите съдовете, направете тинктура от алкохол. Вземете бутилка и я напълнете с натрошен чесън и я напълнете с водка. Настоявайте за две седмици, периодично разклащане. За да пиете тинктура е необходимо: да разтворите 5 капки от тинктурата с една чаена лъжичка студена вода и да пиете три пъти през деня преди хранене.
• Можете да намалите холестерола, като вземете 4 глави чесън и 4 лимони с кожа. В месомелачката завъртете всичко. Сложете в съд от стъкло и изсипете сварена студена вода в обем от три литра и разбъркайте. Капакът е затворен с капак, обвит в тъмна хартия и поставен на затъмнено място. След три дни, тинктурата може да се консумира една супена лъжица, три пъти на ден преди хранене.
• За да подготвите еликсира на младостта вземете 350 грама нарязан чесън и сок от 24 лимони. Всички смесени, поставени в съд от стъкло, обвързани със стерилна марля и настояват 24 часа. Преди да вземете сместа, разклатете и я вземете една нощ, като смесите една чаена лъжичка от сместа с 0,5 чаша вода.
• Чесънът е полезен за тези, които са с наднормено тегло и диабетици, защото подобрява метаболитните процеси в организма. Свойствата на чесъна могат да подобрят изгарянето на мазнините, затова е полезно да го добавите към салатите.

Вредни характеристики на чесъна

Не винаги такъв зеленчук има полза за здравето, има случаи, когато вредата от чесъна се развива. Така че, с бъбречни заболявания, черен дроб, стомашно-чревен тракт, язва на дванадесетопръстника, анемия, гастрит, панкреатит, е невъзможно да се вземе описания плод. Увреждането на чесъна ще бъде с обостряне на хемороиди, заболявания на пикочно-половата система, индивидуална непоносимост. Предозирането на фетуса понякога води до главоболие и епилептичен синдром. Не можете да я ядете за бременни жени и когато се хранят бебета с кърмене, хора, които са диети, тъй като той дава апетит.

От заключението обобщава - всичко трябва да бъде умерено, за да не се навреди на здравето. Свойствата на чесъна са много ценни за човешкото здраве, но това не е панацея за всички болести.