Характеристики на лимузината порода на крави от месо

Лимузината е крава на месото

Съдържание

• Появата на лимузина
• Основни характеристики на породата
• Производителност на животните
• Предимства на лимузиния тип

Появата на лимузина

Породата се появява в средата на 18-ти - началото на 20-ти век. 19 века в западната част на Франция, провинция Limousin в резултат на развъдните работи на могъщи добитък в Аквитания. В СССР породите лимузини се появяват през 1961 г. Най-известната развъдна ферма за породата "Призомер" е в района на Брест.

Развъдната книга е създадена през 1856 г., в която се съдържат основните характеристики и информация за развъждането на индивиди. Животновъдите се стремяха да получат продуктивни месни крави.

Развъдчиците водят угояване за клане на млади животни на възраст 8-12 месеца от раждането с тегло до 500 кг или висококачествено телешко на възраст 3-4 месеца с тегло до 175 кг. Говедата се хранят плътно, за да получат висококачествено месо до средата на 20-ти век, след което са създадени съседни групи от вида. Поради привлекателността на породата крави и бикове са широко изложени на различни тематични изложби. Скъпите продукти се използват в известни френски ресторанти.

Благодарение на изгодната екстериорност лимузините крави са редовни изложби

Основни характеристики на породата

Заедно с другите породи, кравите и биковете лимузина имат изразени месни форми и хармонично се комбинират. Тялото е доста силно, мускулите са добре развити, силните крайници и копитата. Дълбок гръден кош със заоблени ребра, широка и дълга сърцевина. Главата е малка, челото е широко, рогата на животните е къса и насочена надолу. Ръстът на индивидите достига 140 см. Кравите тежат около 600 кг, телетата са 1100 кг, теглото на телетата е 33-41 кг.Животните с мярка имат подкожна мазнина. Гръбът, където се намира ценното месо, е добре развит. С качествена грижа и хранене лимузините живеят до 16 години. Телетата се раждат достатъчно големи. Лимузините варират от светло червено до кафяво. На корема, около очите и носното огледало се вижда светъл тон.

Лимузините крави имат кафеникави нюанси

Производителност на животните

Производителността на лимузината е висока, тъй като дава като краен продукт: млечни телета, различни млади животни. Кравите са ориентирани към месото, но не и по-ниско от производителността на млякото до млекопроизводителите. Годишният добив на мляко е около 1600-1800 кг. Те се считат за лидери в производството на месни продукти. Поради факта, че породата се развива, на някои места в осем месеца с тегло до 450кг, телета трябва да бъдат заклани. Фермерите са нежни, сочни, диета myaso.Byki дават 65% от фини влакна, ниско холестерол месо мрамор, с добра храна, на възраст от 15 месеца и с тегло 500 кг.

Средната дневна доходност на телета от 8 до 15 месеца е 1050-1100 g, а живото тегло за 15 месеца достига 430-440 kg. Получавайки породата Charolais по отношение на енергията на растежа, младите лимузини имат предимства при клането и месните качества. Доходност при клането на лимузини - 63-64%. Съдържанието на месо в кланичния труп е 82-83%. На 1 кг кости е необходимо до 6,5 кг плът. Съдържанието на мазнини в месото е 7-10%, протеинът е 19-20%.

Лимузино теле, което получава средно 1 кг на ден

Предимства на лимузиния тип

Породата се отглежда специално за пасища на хълмисто ветровито плато, така че има висок имунитет и издръжливост. Съществуват и редица важни предимства на породата:

• безпристрастност към условията на живот и хранене;
• бързо аклиматизиране;
• силна устойчивост на замръзване до - 35 ° C;
• висока плодовитост;
• лесно отелване благодарение на добър дизайн на тялото;
• продуктивни;

Кравата предава необходимите биологични признаци при размножаване с други видове, за да получи месо и млекодайни животни. Жената има майчин инстинкт, затова става агресивна в защита на младите. Когато се получават ценни месни продукти, е важно да се вземе предвид възрастта на животните и адаптивността към условията на производство.