Диверсифицираме диетата си с диви растения

Когато пътувам, особено много дни, лова или риболов, се опитвам да диверсифицирам диетата си с близките диви растения.

Добре е, когато времето е дъждовно и в близост до горски кол с различни дървета.

Тук е възможно да се сдобиете с друга деликатесна гъба: гъбите от маслото и балетите, болетата и рускулата ще украсят масата на скитника.

Ако суха, но гъбички и искате, че винаги ще ви помогне в сяра-жълт Polypore показва тялото си върху старите, умиращи стъбла високи представители на семейството на върба.

Не всеки любител на тихия лов ще се осмели да го опита. И това е напразно след ежедневното накисване, така че гъбата нарязана на парчета е наситена с много влага, е много вкусно след печене ...
Историята, настъпила в началото на седемдесетте години на миналия век, идва на ум.

Тогава аз и моят съученик на биофакето на Воронежския университет реших да проведа експеримент за оцеляване. За тази цел отидохме на моторни скутери в залива на Битуга и Дон. В допълнение към шестнадесетия калибър с две барабани с пет кръга и риболовни принадлежности, те не взеха нищо с тях. Решихме да издържим за една седмица без хляб и сол - само на кърмата.

И какво? Sdyuzhili. На първата вечер (и случаят се състоя в края на лятото, след откриването на лов на водолюбивите птици), прекарах две касети и изстрелях пукнат дракон. Но тя, препечена, с нещо и има нужда.

Приятелят мина през гърдите към река Битуга и издърпа коренища от жълтото яйце. Те бяха изпечени в глина върху изгаряните въглища. Ястието се оказа свежо, но годно за ядене и задоволяване.

Ловът не беше особено добър, едва на третия ден Робинсанаде успя да заснеме малко свирка свирка. И все пак не гладувахме. В менюто винаги сме имали варени или изпечени корени, сочни стъбла от котки, белезникаво и свежо ядро ​​от ордьоври и сяра-жълто кант, вече споменато по-рано.

Възможно е да се хванат на хивца и няколко пика - те озаряваха нашата оскъдна диета. И от напитки - "чай" от мента и листа от дива черна касис ...

Продължихме една седмица без продуктите, които бяха взети с нас. Застанаха, да се каже, самият тест. И всичко това благодарение на кърмата и подаръците на Майката Природа.

"Лов и риболов"