Чужди тикви. описание

Освен пъпешите, които са много чести в нашата страна - тикви, дини, пъпеши - хората от различни страни използват много други тиква за храна.

Benincasa, или индийски тиква, широко разпространени в тропическа Азия, както и в Индия, Индонезия, Китай и Япония. Плодовете са много големи (до 50 кг), кръгли, продълговати, цилиндрични или правят заключения с пънчето, със силен восъчен разцвет. Те са идеално запазени през зимния период, особено в окачено състояние.

По време на съхранението се подобрява покритието на белия восък. От това, друго общо наименование за това растение е зимната восъчна тиква. Младите й яйчници са малки, като краставици, покрити с гранули, мариновани. Зрелите плодове имат бяла, твърда, леко пенлива месеста плът. Използват се за приготвяне на конфитюри и захаросани плодове, сред тях и за супи.

Това е ежегодно растение, чиито камшици достигат дължина 2 м. Те са много здрави и твърдо погълнати.

Malabar или figolety тиква се отглежда в Източна Азия и Южна Америка. От плодовете за конфитюр, пригответе захаросани плодове и сладкарски изделия. Благодарение на твърдата кожа, плодовете могат да се съхраняват в продължение на няколко години.

Луф, или бекон тиква, в дивата природа расте в тропически държави. Основно се култивира за получаване от мезокарпа (средния слой на перикарпа) на плода на гъбата (растителна гъба). В ранна възраст, докато се развият влакната, плодовете на луф се използват като краставици.

Семената съдържат до 25% масло, подходящо за технически цели.

Омарът, или lagenariya, образува дори голи плодове с дължина от 10-12 до 80-100 см. Те могат да бъдат с различни форми в различни растения, но най-често те приличат на бутилка. Като се започне от това, тази тиква се нарича бутилка.

Младите яйчници са годни за консумация, подобни на тиквички. Но зрелите плодове се използват съвсем друго - те правят тиквени ястия.

Пъпешът е пъпеш, широко разпространен в Съединените щати, въпреки това, което идва от Стария Армения, по-правилно от района на езерото Ван. Плодовете са доста големи, жълти и оранжеви, сплескани и глобуси, доста често сегментирани. Плодовете на плода са много плътни, средно сладки, с приятен аромат.

Сикана или пъпешът расте в Централна и Южна Америка. Заводът Lianopodobnoe е снабден с антени, благодарение на които поддържа опорите. Бичът достига 10 м. Цветята са жълти. Плодовете в зряло състояние са жълти, червени или оранжеви.

Заводът е много декоративен. Незрелите плодове са подходящи за храна в готвена форма, а зрелите имат силна миризма и се използват в парфюмерията.

Нара (ботаническо латинско име ldquo-acanthocisios horrida rudo-) - единственият див тиква, в който се консумира узрели плодове без преработка. Той се вижда в пустинните райони на Западна Африка. Това е половин храст с височина 1-2 m с страници под формата на тръни. Коренът на кошарата прониква в земята за 30-40 м, поради което расте в посока на горещи и сухи райони. Плодовете цвят и размер приличат на оранжево, покрити с spiny растеж.

Плътта е много сочна, нежна и кисела. Плодовете се консумират прясно като деликатес. От тях се приготвя и сладко.

Telphairia също е африкански завод, но с по-широко разпространение. Той стигна до Австралия, Нова Зеландия и Хаити. В големите си семена (2-3 см ширина) съдържа до 40% масло, което по вкус и хранителна стойност е еквивалентно на маслиново масло. Семеният зародиш е много сладък, не по-лош от бадемите.

Изхождайки от тези семена, telfairii не обработват само за масло, но също така се хранят под формата на препечен тиквени семки и други подобни, както и за сладкиши и кифли. Това по-дълго тревисто растение цъфти с лилави или бледо лилави цветя. Дебелата му стъбло достига 15 и 30 метра дължина.

Този гигант може да отглежда големи плодове. И те са наистина големи - те тежат 20-25 кг всеки. Цветът е зелен, формата е удължена, разширена в основата, с канали на повърхността.

Всеки плод образува 200-300 парчета семена.