Beninkaza - восъчна тиква - засаждане и грижи

За тиквени Benincasa (научно четина Исто-космат, и по прост начин - восък), която е перфектно съхраняват в продължение на една година и вече у дома си, чух преди много време. Но не можах да си взема семената. И тук, преди няколко години, те все пак се хванаха в градинарски магазин. Оказа се, че е първият национален клас Benincasa, адаптирани към руския климат, наречен Akulina отглеждани в Новосибирск.

Малко за културата

Като цяло, benincase се отглежда в Индия. Иран, Пакистан. Япония. Виетнам, Китай. Тя, както и обичайните тиквата, е ежегодно лозови стебла до 4 м. Тя има същите красиви издълбани листа (някои, обаче, по-малки) и големи (15 см) жълти цветя.

Удължени светло зелен плод Benincasa дължина от 50 см и тегло от 6 кг зреене в края на август - началото на септември. Те са покрити със синя руж, която прилича на восък. Благодарение на него, зрели плодове се съхраняват при стайна температура (до 25 °) до 3 години. макар че черупката им е по-мека от тази на нашите тикви.

ядене

Плодовете на плода са бели, сочни, хомогенни. Вкусът е сладко-кисел. Незърнест плод, жена ми оставя салати, маринира ги, ги мазни за зимата. Зрелите плодове на beninkasa при нас отиват на капиши, супи, пълнеж за пайове, захаросани плодове. Младите листа и леторастите се използват като зеленчуци за салати. И кликваме върху пържените семена като обикновени семена.

Benincasa съдържа витамини (В1, В2, С), минерали (калий, натрий, желязо, фосфор, калций) и се счита за полезен за нервната и сърдечно-съдовата система на тялото. На изток плодовете му се използват като антипиретик, диуретик, аналгетик.

Изискванията beninkasa към почвата

Място за култура, изберете най-слънчевия в градината. Почвата изисква лесна, плодородна, не киселинна почва. Подходящи са леглата, където зелено, боб, кореноплодни растения, зеле или картофи растат по-рано. Но леглата, където имаше растения от семейството на тиква - краставици, тикви, тиквички, сладкиши - не са подходящи. След тях в почвата, може би, остава опасно за beninkazy насекоми и патогени.

Леглата с есента да изнасят и наторяват тор през пролетта в почвата запълване на 20 грама калиев сулфат, 30 г амониев фосфат и 15 г амониев нитрат на 1 кв. м.

Отглеждане на тиква разсад

Така че плодът на растението има време да узрее, е необходимо да се отглеждат разсадните растения. В края на април и началото на май (1 месец преди засаждането на разсад в почвата) поставете 1-2 семена в отделни саксии (1 л обем). Потопете ги в почвата за 1-2 см.

8 края на май или началото на юни, копаят дупки в градината на интервали от поне 0,7 м. Изсипете ги с вряща вода и трансплантация на разсад от саксии. Кацането е покрито с хумус. Ако нощите са студени, поставете оранжерии върху разсад.

Бенинчаса: грижи

Засаждането трябва редовно да се напоява с топла вода. Въпреки че липсата на влага Beninzaka толерира твърдо. Нахранейте я на всеки 10 дни с разтвор на оборски тор (1:10), 2 литра на растение.

Културата активно се развива при 22-30 ° С през деня и поне 10 през нощта. Сенките не могат да устоят. Ако расте във вашата оранжерия, след това отворете филма на обяд, така че насекомите да могат да летят до цветята и да ги опрашват. Или направете самото опрашване: разкъсайте мъжкото цвете и го докоснете с женската.

Образуване на растителна бенециназа

До дължина 1 м, отстранете всички странични издънки от лианите. Следващите стреля се захващат след яйчника 1 плод. Ако искате да отглеждате зряла тиква, оставете на едно растение до 4 яйчника. Ако имате нужда от млади плодове, можете да оставите до 12 яйчника. В началото на август, щипка централната стреля.

Beninkasu се отглежда под формата на почва, пълзяща по земята, или се оставя да се огъне над гредите. Във втория случай, под плодовете ще трябва да инсталирате подпори.

Като цяло, културата се оказа доста интересна. Така че, ако видите нейните семена за продажба, не се притеснявайте от необичайното име и ги подлагайте на съд. Сигурен съм, че ще ви харесат новостите.

Обикновено фермерите на камионите растат с тиква от три вида: едроплодни, твърди корени и индийско орехче. Но има и четвърти вид - восък или Бенинкас. Какво е интересно? И факта, че се съхранява по-дълго от всички "братя" - до една година или повече!

ИМЕНА

Benincasa. зимна восъчна тиква, бяла индийска тиква, калабаш

стъбла

Къдрава, 3-4 м дълга

ЛИСТА

Размерът е малко по-малък от обичайните видове тикви

ЦВЕТЯ

Двулицев, с диаметър до 15 см, с пет портокалови венчелистчета

ПЛОДОВЕ

По-често овални, с дължина 20-60 см, кората е зелена, покрита със синкаво-восъчно покритие

Месата на benincase е бяла, в сравнение с други видове тиква е по-нежна. Сок не е типична за повечето тикви аромат и вкус, и по-напомня на сок от краставица, но с по-сладък привкус. Ако ги е страх, че beninkaza расте само в тропиците, не вярвам, че: в покрайнините на града се развиват своите повече от 10 години, и тя се чувства чудесно. Плодовете, разбира се, а теглото е по-малко, отколкото в южната част - само 2-4 кг, но за мен, това е само плюс, защото тя се вписва добре в категорията на момента модни дребноплодни, така наречените "а ла карт" тиквите. Това средни тиква може да се използва в продължение на 1-2 пъти, за да се отървем от неприятен църковно-neniya останалата част от нарязани плодове.

Тиква Beninkasa - шампион за запазване на качеството сред тиките, съхранява се без проблеми 1 ГОДИНА и при идеални условия и 2-3 години

Сеене на восъчна тиква

В средната зона, восъкът кратун най-добре се отглежда чрез разсад. В началото на май две семена се засяват в торфени чашки и после оставям най-силното кълне. След известно засадени растения в оранжерията, но адаптирани "за презаселване" ги на открито място: 20-25 май, след измръзване на най-слънчево място. Гнездата се приготвят по схемата от 50-60 × 70 см. Добавям 1-1.5 кг компост или хумус към всеки и се поръсва с влажна градинска почва. Друг плюс b-ninqazy - не perepylyaetsya с други тиква, и тя може да бъде засадена дори до тях. Но все пак пониквам един любим вид испански-73 само в случай, че аз засаждам отделно от други тикви.

Bininkaze грижи

Почва за мулчиране. За по-ранно образуване на яйчниците аз допълнително полирам цветята ръчно. Най-малко три пъти с интервал от 10-12 дни, аз се храня с бензинса с разтвор на Mullein (1:10) или течен органично;

торове в размер на 2 литра на храст. Че растенията не са сенчести, те са по-добре вентилирани, свързвам миглите към пергола. Основният изстрел след формирането на 5-6 плода притискам и отстранявам страничните издънки. И за да получа зрели семена, оставям само две или три плода на едно растение. Под тикви, лежащи на земята, картон подкла-извайвутот. Аз изливам бензинкау, както и другите тикви, редовно, защото е хигрофилна, но в същото време устойчива на суша, т. Н. има мощна коренна система. Около един месец преди прибирането на реколтата, спирам поливането. Не забелязах никакви вредители или болести.

съхранение

Тиквите са чисти до началото на есенните слани. Отрязах зрелите плодове с педикала и ги съхранявах.

По-големият е плодът е beninkasa. толкова по-голям е слоят от бял восък върху него. По едно време аборигените джузи одраскаха този восък, за да направят свещи. Неговият безпрецедентен лор за тези тикви са необходими за него - нападението изпълнява защитна функция. Ето защо, когато събирането на реколтата и полагането на култура за съхранение, никога не трябва да се отстранява от плода.

Бенинзаза: ползи

Сокът от плодовете на бенкиназата отстранява радионуклидите от организма, нормализира метаболизма,

Тиквата тиква е в голямо уважение в Китай: казват кой я яде, гарантира дълголетието си.

Каша от просо и каша от тиква beninkasa подобрява функцията на червата. Той е особено полезен при колит.

Като добра урина и холеретик се препоръчва да ядете варена, печена тиква за 3-4 месеца.

Benincasa: рецепти

Супа с крутони

Червен лук и 1 скилидка чесън се смилат и пържат до прозрачна. Добавете 400 грама нарязана тиква и изпържете докато се получи хрупкава кора. Налейте 250 мл бульон, добавете сол, черен пипер и го загрейте. Подгответе го под слаб огън за 10-15 минути (докато тиквата е мека). След това разбъркайте масата в пюре, налейте в 250 мл горещо мляко. Сервирайте със сирене и крутони, поръсете с магданоз.

касерол

2 супени лъжици. Млякото довежда до кипене, изсипете тънка струйка 3/4 супени лъжици. грис, готвене, разбъркване, 3 минути. 1 кг тиква нарязани на парчета и се запържва в масло. Охладете, добавете каша каша, 3 яйца, 500 г извара, 0,5 супени лъжици. захар, сол на вкус. Поставете масата в мазнина, покрийте я с яйце. Печете във фурната за 30 минути.

пълнено

На тиква (1,5 кг), за да отрежете плода на стъблото, така че капакът да изтече. От средата отстранете семената със съседната част на целулозата. В мляно месо (0,5 кг) добавете лук, сол и подправки на вкус. Помпайте тиквата, покрийте и печете във фурната докато не приготвите.

Ако тиква не расте ...

Миналата година, изпратена по пощата семена на восъчна тиква на Бенинка, ни се стори зле. Съпругата му ги закара и ги разнесе на салфетка, но те не стигнаха. Ние хвърлихме семената в купчината боклук, а после изведнъж станаха! Защо не чакахме кълнове върху мокро кърпа, защото температурата в кухнята, където лежаха, беше + 20 ... + 21 градуса. ?

Джордж Кулик

Тиквата тиква е много термофилна. Неговите семена покълват на + 25 ... + 27 градуса. Така че температурата, посочена от вас, е недостатъчна за кълняемост. Не е препоръчително обаче да се отглежда бенинказа върху топли купчини за компост - тя може да натрупа прекомерно количество нитрати. В умерените географски ширини е по-добре да израснем в оранжерия или да се предпазим от вятъра, добре затоплени места.

Как да покълнете?

За стимулиране на кълняемостта на семената може да съдържа няколко минути в слаб разтвор на калиев перманганат (прах щипка 1 литър вода) и след това се поставят на покълване: увити в тензух овлажнен с топла вода и се поставят на плоча на топло. В този случай марлята не трябва да изсъхва. Често се препоръчват било на стари сбръчкани семена топли, но у дома е трудно да се поддържа желаната температура: семената могат да прегреят и ембриона умира. Поради това е по-добре да закупите доказани семена.

Как да сеят?

Закрепените покарал семена се засяват на дълбочина 3-4 см в откритото пространство до средата на края на май, оранжерия - до началото на май. Температурата на почвата трябва да бъде

да не бъде под +12 градуса. - ако земята не се е затоплила, семената на безилката не се покачват дълго време и гниете. В една и съща отопляема почва засадени и 25-30 дни разсад.

ФАКТ: оптималната температура за растеж на Benincasa - 25 ... +27 градуса. Дневна и + 18 ... + 20 градуса. Нощ в влажност на въздуха 80-95%. ,

Анатолий Клебордов, Кан. s-hnauk, Любов ГРЕБЕННИКОВА, Кан. с-hnauk