Цвеклочетата - красота и полза

Слава на тази зеленчукова култура дойде късно, без да обръща внимание на факта, че тя е известна в Гърция и Рим. През цялото това време Манголд изглеждаше на втория план, в сянката на собствената му роднина - обикновено цвекло. Може би в тази най-малка роля играе фактът, че много хора все още признават кореновите култури на втория повече от уникалните листа на първия. Да, да, не направих грешка - първата в декоративната градина беше просто цвекло. къдраво Популярност цвекло момента разраства бързо, и възможност за закупуване на зелено реколта през годината (през лятото и през есента - на открито, зимата - на закрито и оранжерии) й помогнете в това.

Ботаническо досие

Цвекло на листа, цвекло (Beta vulgaris ssp. Cicla, син., B. cicla convar, Occidentale-europea) - представител на семейство Мареви. Вероятно родината й е Западна Европа. Това е двугодишно тревисто растение, което през първата година образува розетка от изправени (по-рядко - полупостоянни) няколко листа. Листата от различни цветове са много големи, сърцевидни или сърдечно-яйчни, с вълнообразна, къдрава (лъскава), рядко - плоска повърхност. Дръжки със средна дължина (височина 25 cm), широки или много широки. Стъблата са забележителни, с височина до 200 см, много силно оребрени, крехки. Цветя малки, непривлекателни, зелени или белезникави, събрани в гломерули, образуващи дълги, листни съцветия, цъфтят през май-септември за втората година на съдбата. Плодовете - ядки, образуват съвместно явление - гломерули, узряват през септември.

Красотата на цвекло цвекло

Красотата на червеното цвекло е скрито в нейните страници, по-правилно - в дръжките. В зависимост от техния цвят се разграничават следните сортове:

• зелено - вар. viridis (листата и дръжките са зелени, розетката е разположена на разстояние или полупоставена);
• сребро-петиолат - вар. argenteus (дръжки бял, сребрист млечен оттенък, ширина 15 см, в повечето случаи malenkie- гнездо права или полуизправени, оставя силен или тъмно жълто-зелено, вълнообразен или чуплива плосък);
• червено-малък - вар. purpurescens (дръжките са тъмночервени, с пурпурен цвят или червени розови розетки с права или полупостоянни листа са тъмнозелени, с червени вени);
• жълтък - вар. flavescens (дръжки жълто или оранжево, листата са тъмнозелени, с жълтеникави вени).

Особено декоративни сортове:

• "Bull`s Blood" (до 45 см височина, листата са тъмночервени);
• "Фаворитът на Макгрегър" (оставя безброй, лъскава, кръвно-червена);
• "Вулкан" (височина до 45 см, листа лъскава, червена);
• "Светли светлини" (с жълти дръжки и червено);
• "Feurio" (червени дръжки, червено острие - оптимално за контейнерната култура);
• "Silber Krausblattriger" (листа къдрава, дръжки бели, сребристо-млечни);
• "Сребърен" или "Seakole" (листата са гладко вълнисти, дръжките са бели, сребристо-млечни) и други.

приземяване

Манголд е взискателен към земята: расте по-добре и започва на плодородна и мокра, но не толерира преливане. Особено подходящи за него са земите, богати на калий и азот. Това е студено, в южния зимен сезон може да восък и ранно възстановяване, като дава първите витамин зелени.

Ние посеем три пъти:

• 1-ва реколта: през първата трета май, сухи семена на открито;
• 2-ра култура: през юли, с напоени семена;
• Трета реколта: podzimniy, в последните дни на октомври - началото на ноември, сухи семена.

Семената се засяват с гнезда 3-4 броя, разстоянието между гнездата е 25-40 см. Дълбочината на засяване е 2-3 см. Практически съвет. Ако местата за посев на овесена каша са покрити с торф или хумус, издънките ще се появят 2-3 дни по-рано (в повечето случаи те се появяват за 8-10 дни). Стрелята се разрежда, оставяйки едно растение в едно гнездо. Разстоянието между растенията за половинките е 40 см, при сортовете листа - 25 см. Разсадът се засажда в средата на май, на възраст 35-45 дни. Предстоящите грижи се съдържат в поливане, разхлабване на земята, плевене на плевели, премахване на дръжките.

жътва

В повечето случаи, след 60-70 дни, отстранете листата, след 90-100 дни - листа. През септември копаем и трансплантираме чаршафите в саксии, кутии за дестилация в светлината (от края на декември - началото на януари, при температура от +20 - + 25 ° C).

Настаняване във вила

Такава красота не остана незабелязано от туристи, озеленители, а сега mangold- на първата и втората част в различни цветни лехи. Много ефективно растение, привличащо вниманието ярко оцветени дръжки на листата. Може да служи като луксозен гранд украса не само партер градина, но също така и цветни лехи, миксбордове, в пълна степен може да направи хребети на поляната или граница. Снимка вляво: лилавите му дрехи в стила на Луи XIV изглеждат луксозни! В снимката отдясно: погледнете на преден план - чарда! И това е луксозно в средата на червенолистните карбилини и палми. Той напълно се "запазва" в компанията на клубен бегония и почистване. Шардовете могат да растат в контейнерната култура. Заедно с това е по-добре да изберете пот с височина най-малко 30 см. При стайни условия е за предпочитане да се държи на праговете на югоизточните или югозападните прозорци. Разсад се засаждат през пролетта в пота като растение, почивка на дъното на счупените добри дренажни тухли (или саксии) keramzita- двойката екземпляра на един кораб бързо даде декоративен ефект. Повърхността на почвата се използва за качество - насипно, плодородно. През лятото контейнерът може да се транспортира перфектно до свежо въздушно пространство и да се постави в приемната на вилата. Торове пълна сложна тор 2 пъти месечно са необходими! Шардовете могат да бъдат повредени от земни бълхи, цвекло и да се ударят с тъмен крак.

облага

Порасна къдраво за големи листа и широки, месести дръжки, които се използват за приготвяне на различни ястия: салати, супи, botvinya, закуски, задушени смесени зеленчуци. Листата се консумират в свежа и варена форма, дръжките се варят само - вкусват като аспержи. ярката и цветна шарка може да настрои тона не само на леглото, но и на масата, където може да се превърне в украшение на второто ястие. Ставите му са пържени с яйца, а от листата правят вкусно пълнене за пайове. През първата половина на лятото шарката замества ранното зеле. Рецепта 1 нарязан дръжки къдраво гаси с малко количество солена вода в gotovnosti- късно ги изхвърля в решето и се пълни в зехтин се поръсва с настъргано сирене, ситно нарязан лимонова кора и зелен лук. Рецепта 2 Осъществяване всички същите като в рецептата 1, само варени дръжки по-късно лесно пържени в олио, а преди сервиране добавете парни чаени лъжички сметана. Рецепта 3 пара, нарязани дръжки къдраво добавя филийки пресни домати, краставици, чушка, нарязана на ситно магданоз, ukropa- преди сервиране майонеза. Рецепта 4 Супа от овесена каша. Нарежете нарязани нарязани листа, олющени листа и белени сурови картофи се изсипват със солена топла вода или бульон и се варят. Брашното се запържва на мазнина или масло до светлокафяво, след това се вари с бульон. Приготвената маса се излива в тиган със зеленчуци. Те дават праз, магданоз и малко настърган лимонов сок. Рецепта 5 Студеният борш от черупката. До варени филийки дебнели къдраво добавете 2 нарязан прясна краставица, 2 твърдо сварени яйца, зелени luk- изливат студен хляб квас и охладено бульон. Преди да сервирате, добавете 2 чаени лъжички заквасена сметана на всяка чиния.

Лечебна шарка

Терапевтични функции са причинени от този извор съответните вещества, съдържащи се в растението: 10-11% сухо вещество, 2,7-4,6% захар, 2-2.7% протеин, 30-48 мг на 100 г аскорбинова киселина, голям брой каротин , рутин, тиамин, рибофлавин, фолиева киселина. Шард се използва за диабет, анемия, бъбречни камъни. Мазилка от череша Кашица от листа от череша + настърган картоф + 1/4 ч. Л. Настърган корен от джинджифил. Ефективно при кашляне, пречистване на токсините през кожата. Нанесете върху чистата тензуха за 6 часа, покрит с хранителен филм. И ти тази година ще засаждате във вашата страна красив и необходим чарк? Рекордът се поставя в разделите: зеленчуци, цвекло, сортове, засаждане, грижи, рецепти, лечебни функции, цвекло