Отглеждане на зеле: от разсад до закуски

Не е съвпадение, че думата "началник" е синоним на думата "главата". А точката тук, разбира се, не е в заоблената форма на любимия зеленчук на всички - за да отглеждаме добро зеле, трябва да се наситим. Е, или поне си спомняте основните правила. Ето го.

Поливане на зеле

Добре е, че най-накрая е дошъл новият летен сезон и вече е уморен да прави планове и фантазии по темата за бъдещите култури. Между другото, за реколтата. Разбирам отлично тези градинари, които се съсредоточават върху засаждането на картофи, наричайки го втори хляб. Но за мен лично е бялото зеле. Списанието пише много за него, но всичко е някак фрагментирано - тогава ще бъде заловен една тема, а другата - друга. Но зелето е такова нещо, което изисква той да го направи от сърце, любовта не го оценява със закъснения.

Що се отнася до мен, тя се нуждае от постоянна грижа, в която и двете "kapustata" и възрастни просто се засаждат в почвата, а възрастните се нуждаят от тях. Навременното напояване, торене, плевене, утаяване и разхлабване - всички тези работи ще станат гаранция за добра реколта. Ето защо искам да споделя с читателите ми опитът да го отглеждам, така да се каже, от началото до края.

Всеки знае, но по някаква причина не всеки си спомня, че бялото зеле се отнася до влаголюбиви култури, поради това изисква обилно и редовно поливане. Особено силна жажда се усеща от растенията след засаждане на открито, а също и в този критичен период, когато главите започват да се изливат.

Например, през първата седмица проливам земята добре около всяко растение - просто всички, и всичко е наоколо! И едва тогава, когато станат свикнали и стават по-силни, водя, както се казва, "безразборно" - цялата територия. Но за миг не забравям, че нуждата от вода в зеле постепенно се увеличава с нарастването на листата. Ранното зеле се полива по-обилно през юни, а късно-зелето през август

Когато се образува свободна глава, всяко растение изисква около 3-4 литра вода веднъж на всеки 3 дни.

По това време наблюдавам внимателно състоянието на листата: ако започне да избледнява малко, аз незабавно обявявам военна аларма и увеличавам поливането на засегнатите екземпляри. Ако това не бъде направено, тънките корени за хранене ще започнат да изсъхват от липсата на влага в изсъхналите листа и тогава може да се забрави добра реколта. Произвеждат се само вечер и само с топла вода, която се подгрява за един ден от слънцето в бъчви. Ако сезонът е дъждовен, аз поливам зелето много по-рядко - всичко зависи от степента на сушене на почвата.

Разхлабване на зеле

Сега ще говоря за разхлабване. Първият път, когато правя това (и в същото време унищожавам плевелите), след като разсадът се излекува. След това прекарвам след поливане, на всеки седем дни, на дълбочина около 10 см. Обръщам специално внимание на заливането на младите растения, за да увеличат допълнителните им корени.

Ранните сортове зеле изпъкват за първи път в 15-20 дни след слизането, а по-късно - за 25 дни.

Повтарям тази операция 10 дни по-късно. И аз се опитвам да не се наруши графика, тъй като е убеден, на собствения си опит, че в края на окопаване растенията ще донесат повече вреда, отколкото полза, защото са повредени на кореновата система и листа розетка затваря.

Топ превръзка за зеле

Веднага след като моето kapustochka след всичко това започна да расте, аз се обръщам към най-горната дресинг. За да расте гъста, силна глава, трябва да направите подходящо меню за растенията. Ето, да речем, преди формирането на 8-10 листа, аз ги храних предимно с азотни торове. След това добавям поташ към тях, като постепенно намалявам дела на азота.

Също така нанасям сухо торене с урея, последвано от влагане в почвата след поливане. Също така използвам билкова инфузия. За получаването на такъв органичен тор използване коприва, мокрици, детелина, власатка, скосени плевели, както и върховете, но само ако се извършва добре. Всички съставки се добавят до барел на 50 литра (аз забелязах, че колкото повече се natolkayu зелена маса, на "богатството" и по-наситен с полезни вещества се тор). След това в бъчвата добавете 1 кг тор (това е най-добрият източник на азот!) Или човешки тор (1 капачка). Един ден се оказа, че нямам нито един, нито друг, и аз ги заменях с 1-во. л. карбамид, а също така се оказа добре. Е, тогава напълни бъчвата с вода до ръба и затвори капака плътно, а отгоре все още го обвивам с полиетилен.

Да, забравих да кажа, че първоначално пуснах цевта на самия слънце, за да ускорим ферментацията на зелената маса. Ако, да речем, в деня, когато топлината достигне 30 °, тогава течният тор ще бъде напълно готов за една седмица. И ако времето е студено, всичко ще отнеме около две-три седмици. Как да разберем, че инфузията е готова? И миризмата: след като зеленчуковата градина ще плува на цевта с нищо сравнимо "аромат" (и на горния слой на зелена тиня воля балон като започне да кипи), а след това, че е време да се хранят зеле.

Получената инфузия се разрежда 1:10 и се добавя към вода за напояване. Консумацията на този тор е, както следва: 10 литра на 5 удара. м на градината. Много летни жители са убедени, че такъв зелен тор е подходящ за всички растения. Така че, да не е така: тук всички бизнес в своята структура. Някой може да не хареса. Например, инфузия на глухарче не може да захранва цвекло (зеле, между другото, също!). В допълнение, за готвене "приготвяне" е по-добре да не се използват конски киселец, лебед, wheatgrass, buttercup и репей. И всичко това, защото тези билки съдържат вредни вещества, които потискат и отслабват зеленчуковите култури.

Контрол на вредителите на зелето

Е, дойде ред и преди борбата срещу вредителите. Ще кажа веднага: не използвам никакви отровни химикали. По моя стандарт за градинарско партньорство, можете ръчно да събирате гъсеници от зеле и зеле. Не пренебрегвайте и събирането на яйца от тези вредители.

Така че, те Belyanko жълто, оребрени, с форма на бутилка - веднага можете да забележите, защото пеперудите снасят малки групи на по-горните страни на листата. Но яйцата на лъжичката са полусферични, с радиални ребра. Новопоставените яйца са белезникави и когато напуснат гъсениците стават пепеляви. Бухалката ги поставя и на групи, но вече на долната страна на листа.

Срещу гъсеници използвам всякакви бульони и инфузии от листата на домати, пелин, горчив, равнец. Срещу листни въшки - тинктури от пиретрум, чесън, глухарче и отвари от тютюн и горчив пипер. Всички тези методи са много ефективни и напълно безопасни за здравето на моето семейство и хора, близки до мен.

Почистване на зелето

Отстранявам зрялото зеле с пълно узряване на главата, когато става гъста и еластична. Но с късното зреене е необходимо да се върти. Около три седмици преди почистването напълно спирам поливането. Това е необходимо, за да се натрупат колкото се може повече влакна в зелето, което осигурява по-добро запазване на културата.

Започвам да почиствам с постоянни нощни студове (поне -2 °). Ако температурата е по-ниска дори с 3 °, тогава главите непременно ще замръзнат и тяхното съхранение ще се влоши рязко.

В допълнение, вътрешността на главата може да се повреди, което във времето ще започне да се разлага, въпреки че извън него ще изглежда доста силно и здраво. И колкото по-неприятно ще бъде след такава "изненада".

Внимателно нарязах зелето с 2 см дълъг пън и оставих 3-4 зелени листа, които излитам през декември. Внимателно взема избраните глави в мазето. Ако има време и усилие, ги обвивам на хартия, за да ги предпазя от изсушаване. Хванах зелето си и ядохме свежа храна, а за зимата и за вкус - оближеш пръстите си!