Технология на отглеждане на сладък пипер във вашата градина

Целият любим сладък пипер, подобно на горчивите му братя, идва от Централна и Южна Америка, от места не само топло, но и близо до екватора. Ето защо, първоначално много нежелание да се свикне с суровия климат на Русия. Въпреки това правилната технология за отглеждане на сладки пиперки, започвайки от южните райони, е свършила своята работа.

Пиперът съдържа витамини A, C, P, E, B1, B2, B3, както и различни минерали и микроелементи.

И сега, без този вкусен и ценен плод, не е възможно да си представим масата на всеки европеец, от българина до руснак.

Всъщност не само вкусът и ароматът, но и огромният брой полезни компоненти правят този продукт абсолютен лидер сред другите зеленчукови култури.

Провитамин А, витамин С, Р, Е, В1, В2, В3, минерали, каротин, аскорбинова киселина, етерични масла и много други полезни чушки ви накара да мислите, че присъствието на нашата трапеза този прекрасен плод не зависи от възможностите на пазара или магазин.

Да израстваш самият сладък пипер - задачата е напълно осъществима. Това отдавна е свързано с хиляди стопани в цяла Русия. Основното е, че отглеждането е било правилно.

Сортове сладки пиперки

Схема за образуване на пипер.

В 80-те години на 80-те години на ХХ век основният доставчик на сладък пипер е България, и затова го наричат ​​български. В местното селско стопанство тази култура е представена предимно от молдовския сорт Gogoshara. Плодовете на този пипер бяха малки, зелени и не твърде вкусни, но семената на пазара можеха лесно да бъдат купени.

С течение на времето, благодарение на бързо нарастващата популярност на сладки пиперки, разнообразието от сортове се е увеличило значително и е станало достъпно за широките маси на фермерите.

Всеки уважаващ себе си градинар имаше на сайта на набор от чушки от маломерни "Мечо Пух" с големи месести плодове на три нива "Здраве" с малки, но много чушки. Тя също така включва: "Дарът на Молдова" - събиране на стабилна и богата реколта много сладки плодове, "Калифорния чудо" - е с тъмно червени чушки огромни размери, "Лястовица", "Нежност", "Мираж" - чиито плодове могат да бъдат отстранени и са били събрани на зимата, без да чака пълното съзряване.

Благодарение на усилията на животновъдите появи на бял свят на ново поколение сортове сладък пипер: "Галатея", "Пигмалион", "Звезда на Изтока", "Ромео и Жулиета", "Sweet Banana" и др.

Схема за засаждане на сладки пиперки при капково напояване.

Досега изборът на сортовете за отглеждане на сладки пиперки е огромен и трябва да се направи въз основа на целите на плодовете и условията на терена.

Pepper прясна консумация са идеални стени и сортове с едри плодове на "Мечо Пух", "Молдова подарък", "Калифорния чудо." За разнообразие от препоръчителни сортове по-малки: "Тополини", "Снежирек", "Търговец".

Плодовете на нови сортове, като принц Игор, Галатея, Сладка банан и други от тази серия, не могат да бъдат обработвани без зрелище.

За отглеждане в стъклени и филмови оранжерии се проектират такива "млади" сортове, като: "Пламък", "Бяла нощ", "Фрекълс". На открито място и във филмови заслони отлично се утвърждават: "Добряк", "Леро", "Флорида". Всички тези чушки са много непретенциозни и гарантират добра реколта дори в условията на север с понижена температура и хранителен режим.

Традиционно всички разновидности на сладък пипер имат следното разделение: рано (броят на дните от появата на зародиша преди узряване плодовете - по-малко от 100), ранно узряване (100 до 120 дни), Medium рано (до 135 дни) и късна (над 140-150 дни).

Получаване на разсад

Схема на нарастващия пипер хидротропен метод.

Сладкият пипер е топлинно любуваща култура, така че технологията на отглеждането на чушки за гарантиране на плодородие осигурява метод за разсад. В този случай, след пресаждането на разсад на открито, е необходимо да се осигури временно подслон за растенията с понижаване на температурата.

Кога да поставя семена, за да получите разсад? Това е предопределено от датата на предложените разтоварвания. Обикновено кълнове от сладък пипер се появяват на 7-17 ден. Засаждането на разсад е необходимо във фазата на отглеждане, това е предпоставка за получаване на ранна реколта. Времето на пристигане в тази фаза от появата на първото кълно в различни сортове сладки пиперки е от 60 до 70 дни. Като се има предвид всичко това, датата на семена за посев, въз основа на бъдещите условия за растеж чушки могат да се определят: за зимни оранжерии - в началото на декември, за оранжерии извират отопляеми - този февруари за пролетните оранжерии без отопление - март, за засаждане на открито почвата е края на март и началото на април.

Моля, обърнете внимание! Претоварването на разсад не се препоръчва. Ако сеете семената твърде рано, растенията в саксиите израстват, те започват яйчниците на долните плодове. Това води до изчерпване на "младите организми", така че в бъдеще, когато се трансплантират в почвата, растенията се влошават и постепенно избледняват.

Подготовка на семената за сеитба

Схема за засаждане на посадъчен материал от сладък пипер.

Семена от сладък пипер запазват способността си да покълнат в продължение на 3-4 години. Но при закупуването на семена от скъпи сортове в чужбина, трябва да се има предвид, че тези семена обикновено се съхраняват дълго време, преди да достигнат нашия пазар. Следователно, не всяко семе може да има положителен кълняемост.

Опитен градинар посъветва да намали семена в слаб разтвор на сол. Тези, които се появяват, не са жизнеспособни. Останалите семена трябва да се измият добре, да се разпръснат върху влажна памучна кърпа и да се оставят за един ден, като периодично се пръска от пръскачката.

Преди директното засаждане семената трябва да бъдат предварително, не повече от 30 часа, да се накиснат в разтвор на калиев хумат или епин.

Технология за сеитба на семена

За да се получат ранни и здрави разсад, саксиите се приготвят със специална почва, наситена с минерални торове.

Препоръчителният състав на почвата може да бъде както следва:

Схема от пипер жартиери.

1. 50% - торф, 20% - трева, 30% - прекомерно обработен тор с дървени стърготини.
2. 30% - езда, 10% - пясък, 60% - нисък торф.
3. 60% - торф, 25% - отблъснат тор с дървени стърготини, 5% - пясък, 10% - трева.

За неутрализиране на киселинността се използва вар, доломит брашно: от изчислението - 2 супени лъжици. лъжици за 1 кофа от почва. Може да се използва дървена пепел - половин чаша на кофа.

Сместа се добавя (със скорост 10 литра):

• суперфосфат - 10 g;
• Калиев сулфат - 8 g;
• Амониев нитрат или урея - 6 g;
• микроелементи.

Приготвените семена се поставят в саксии с почва. Дълбочината на отметката е 1 см. Хранителната смес се напълва отгоре и се уплътнява малко. Съдовете са покрити с полиетиленов филм и са закарани на място с постоянна температура от 23-27 ° С.

След появата на издънки филмът се отстранява и температурата пада до 16-18 ° С.

Грижа за разсад

Схема за отглеждане на пипер в блокове от минерална вата.

Оптимален температурен режим за добър растеж на разсад: през деня - 25-28 ° C, през нощта - 18-20 ° С. Почвата трябва да е най-малко 20-22 ° С.

Моля, обърнете внимание! Разсадът трябва да се напоява изключително с топла вода (25-28 ° C).

Фиданките от сладък пипер не харесват липсата и излишната влага, затова е необходимо да се поддържа оптимален режим на напояване. Почвата в гърнето трябва да бъде постоянно влажна, но не пълна.

Сладкият пипер не харесва клечките. Опитните градинари съветват: разсад трябва да бъдат трансплантирани от малък капацитет на земята в голям метод работа, тоест, от земята бучка, без да се нарушава кореновата система.

Фиданките от сладък пипер до 60 дни не се нуждаят от допълнително осветление, те са доста "доволни" от къс светъл ден.

Младите растения от сладък пипер са много "любители на храненето". Следователно, тъй като появата на няколко листа, е необходимо да се използва допълнително торене. Това може да бъде разтвор от 10 g амониев нитрат, половин таблетка микропрепарати, 30 g суперфосфат и 15 g калиев сулфат на 10 литра вода. Тор се прилага в 3 разделени дози. Интервалът е 10-12 дни.

Засаждане на посадъчен материал в земята

Преобразуването на разсад от пипер на легла се случва следобед.

Подгответе разсад за засаждане в земята започва в 2-3 седмици. Младите издънки са "закалени": температурният режим става по-строг (през деня - 20-22 ° C, през нощта - 16-18 ° C). Освен това те ограничават поливането.

Преди засаждане, разсад, напротив, се напояват изобилно.

При трансплантация в почвата, качествените разсадници трябва да са във възходяща фаза, т.е. те трябва да имат възникващи цветни пъпки. Стеблото трябва да е силно и сравнително високо, не по-малко от 20 см, с 6-10 листа.

Засаждането на разсад в земята, трябва да се има предвид, че при температура на въздуха под 15-13 ° C растежа на растенията е значително забавен, и при 10 ° C и по-ниска - то престава напълно. Следователно, важно е да се осигури незабавно температурна защита на разсад, като се използва филмов подслон.

Опитен градинар посъветва да засади посадъчен материал от сладък пипер в почвата в следобедните часове.

Почва за сладки пиперки

Почвите за сладки пиперки могат да бъдат пясъчно-глинести, те трябва да бъдат леки и структурни, да съдържат много органични материали. Тя може да бъде хумус в размер на 1,5-2 кофи на 1 кв. Км. м. Агротехниката на отглеждането на пипер не позволява употребата на пресен тор, тъй като води до излишък на азот, което увеличава вегетативната маса на растенията и възпрепятства плода.

През пролетта калиеви и фосфорни торове се въвеждат в почвата - приблизително 30-40 g на 1 m².

Азотните торове трябва да се въвеждат в по-малко количество - не повече от 20-30 g на 1 m².

Повишената киселинност на почвата се намалява с помощта на вар: 300-500 g на 1 m².

Място и място за разтоварване

Почвите за сладки пиперки трябва да са пясъчно-глинести, насипни, съдържащи минерални торове.

Фиданките от сладък пипер се засаждат на плоско легло. Разстоянието между стъблата на растението е 30-40 см, между редиците не трябва да е по-малко от 50 см, за удобен достъп до растенията.

В оранжерии без отопление и открити земи са засадени с плътност от 5 растения на 1 м², в оранжерии с нагряване плътността може да бъде по-малка - 3-5 растения на 1 м².

Моля, обърнете внимание! Сладкият пипер на стъблото не образува допълнителни корени, така че не е необходимо да се засаждат стъблото при засаждането.

Избирайки място за отглеждане на сладки пиперки в градината си, можете да използвате легло с краставици, моркови, зеле или лук.

Картофите и домати не трябва да се поставят до сладки пиперки. И е абсолютно противопоказано да се засаждат близо до сладките пиперки на неговия остър човек. В противен случай, в резултат на pereapylenia, вместо сладък пипер, нов вид горчиви ще се окаже.

Необходимо е да запомните, че сладкият пипер обича не само топлина, но и слънчева светлина. Идеалната възможност за отглеждане на сладки пиперки е да се намерят растения на слънце на пълен светъл ден.

За да се осигури нормална топлина на почвата, е необходимо да се осигури подово отопление. Ако това не е възможно, можете да повдигнете леглата за 30-50 см.

Необходимо е да се мисли за защитата на леглата от силен вятър и течения, които сладък пипер не може да устои.

Грижа за растенията

Технологията на отглеждане на пипер означава внимателна грижа за растенията от засаждане в земята до отстраняването на последния плод. Колкото по-задълбочено е грижата, толкова по-добър ще бъде резултатът.

Грижата за сладък пипер означава: поливане, хранене, оформяне на храсти и защита на растенията от болести и щети.

Напояване на трансплантирани растения

Обща схема на адаптери за капково напояване на пипер в оранжерията.

Трансплантирани чушки, както и разсад, болезнено страдат от липса и излишна влага. Ето защо, напояването на растенията често е необходимо, но не е твърде обилно. Достатъчно е за 3-5 литра вода на 1 м². Съдържанието на влага в почвата трябва да се поддържа в рамките на 70-85%. За напояване използвайте само топла вода.

След като плодът се появи на храстите и започва процесът на узряване, броят на напояването трябва да се увеличи.

Най-добре е да се водят растения непосредствено под корена, поливане на разпръскване не е добре. Времето за напояване е да изберете сутрин.

След поливането на растението, почвата под храстите трябва леко да се разхлаби.

Моля, обърнете внимание! По време на периода на узряване редовността на поливането е много важна. В противен случай плодът може да образува пукнатини.

Хранене на трансплантирани растения

Трансплантираните чушки имат много добър апетит. С течение на времето тя само се увеличава. Поради това горното превръзка на растенията е от значение по време на растежа им.

Таблица на допустимите температури за отглеждане на пипер.

Перфектното хранене за сладките пиперки са органичните торове. В 10 литра вода за 5-7 дни накиснат 1 кг тор или 0,5 кг пилешки тор. Тук можете да добавите 2 супени лъжици. супени лъжици калиев монофосфат. Не е лошо доказано, че са торове като "Sudarushka за чушки", 2 супени лъжици. Лъжиците от тях също се добавят към органичния разтвор.

Можете да използвате минерални торове: суперфосфат - 30-40 g, амониев нитрат - 15-20 g, калиев сулфат - 25-30 g на 10 l вода.

Разтворите, приготвени по този начин, се използват в съотношение: 1 литър на 10-литрова кофа с напоителна вода.

Първите пиперки се хранят 10-12 дни след засаждането им в земята. Започвайки от 14-ти до 15-ти ден, храненето се извършва 4-5 пъти седмично.

Най-добре е алтернативно да се използва торене. Периодът на покълване изисква увеличение на азотните торове, периодът на образуване на плодове е фосфор.

По време на растителността храненето с разтвор на калциев нитрат с концентрация 0,2% е много ефективно, което повишава съдържанието на калций в почвата. Това предотвратява процеса на апикално гниене на плодове. Такава горна превръзка се извършва чрез метод, различен от root.

Формиране на растенията

Растенията от сладък пипер трябва да бъдат оформени. В оранжерии с отопление стволът се третира по следния начин: страничните издънки, синовете, листата се отстраняват до първия клон, в който се отстранява короната. Има 2 скелетни издънки.

Тъй като стъблата растат, с всяко ново разклоняване, силен изстрел се оставя да продължи да расте, а слабият се изтръгва. Стъблата, вързани с пергола, всяка - отделно. Свързаните стъбла се завъртат редовно. Приблизително 6 седмици преди края на вегетационния период, всички скелетни издънки са увити върхове.

Сладкият пипер най-накрая се узрява от средата на август до началото на септември.

Малко различно образуване на растения в оранжерии без отопление, както и в оранжерии и на открито. В този случай, образуването на 3 стъбла. От основния ствол (ствола) се премахват всички издънки. След първото разклоняване се премахват ненужните издънки: онези, които са събрали, "манекени" и стъбла, които изхвърлят короната.

Под първото вилица всеки изстрел е завързан и закрепен към перваза.

Съществуват сортове, които имат къси и компактни форми, като "Pinocchio", което е просто стъпало и вързано. И такива сладки пиперки като "Шардаш", "Фънтик", "Ерошка", не се нуждаят от структура в своята форма.

По време на вегетационния период растенията се подрязват няколко пъти: сенчестите клони се отстраняват от дъното на основната вилица. Обикновено се извършва 1-2 пъти седмично, след събирането на зрели плодове. В този случай почвата се обработва. Всичко това значително ускорява яйчниците на нови плодове.

Цветята сладки пиперки са способни както за кръстоска, така и за самоопрашване. Поленът е доста тежък, така че той се пренася главно от насекоми. За да "помагате" на прашеца полен, в оранжерии, където броят на насекомите е малък, е необходимо от време на време да се разклаща гоблена.

Защита срещу болести и наранявания

Сладкият пипер, подобно на другите растения, е податлив на различни заболявания.

Необходимо е да се предпазят растенията от възможни заболявания, в противен случай не е необходимо да се разчита на добра реколта.

Сгъваема-преносима оранжерия за пипер.

Не е лошо доказано такива превантивни препарати, като "Триходермамин" и "Алирин", чието решение се препоръчва за наводняване на растенията под корена, съгласно инструкциите за прилагане.

Като превантивно средство срещу вирусни заболявания на растенията се използва просто, достъпно и безопасно средство - обезмасленото мляко, което се препоръчва за лечение на сладки пиперки по време на вегетационния период, особено през първата половина.

За да се предпази пипер от плевели и да се поддържа влага в откритата земя, е необходимо предварително покритие на почвата с тъмно фолио.

За да предпазите растенията от вятър на открито, можете да редувате пипер с царевица или боб.

Събиране на сладки пиперки

Сладката пипер интензивно се узрява от средата на август до септември. На всеки 3-4 дни е необходимо да се събират плодове (заедно с дръжката, в незряла форма).

Събиране на реколтата, плодовете не се разкъсват, но спретнат с нож. Ако преди началото на студа някои чушки нямат време да узреят, храстите заедно с плодовете се извличат от почвата и се поставят на топло място.

Събраните реколта се използват пресни, пържени, задушени, пълнени, консервирани, активно използвани за радостта на душата и в полза на тялото!