Репички. Как изглежда?

Това градийно отглеждане се отглежда в средната зона на Русия от началото на XVII век. Сок вкусна корен репичка се използва за приготвяне на пресни салати. Месото съдържа почти всички основни витамини, желязо, фосфор, магнезий, сяра, калий и калций, незаменими аминокиселини, специфични етерични масла, гликозиди, смилаеми подсладители. След топлинна обработка зеленчукът губи ценните си хранителни качества.

От ботаническа гледна точка репичките са една от сортовете обикновени репички, но се отличават от по-нежна консистенция на целулозата, а не от остър вкус. Корените на този зеленчук, в зависимост от сорта, могат да бъдат овални, сферични, цилиндрични, конични. Цветът на външната кора се различава от бяло до тъмно розово, червено, лилаво и петно. Месото във всички сортове е бяло, полупрозрачно. Теглото на един зрели корен е от няколко грама до 0,4 кг.

Репичките са увеличили устойчивостта си при ниски температури на въздуха и субстрата. Семената се засаждат на открито място започват да покълнат при температура от около 4 ° С над нулата и възрастните, добре развити замразяване кратки случаи прехвърлени до -3 ° С Растенията са слабо издържат на топлина, особено в комбинация с суша - корени стават твърди и негодни за консумация ,

За да се получи добра реколта, е необходимо да се осигури даден зеленчук с правилния светлинен режим. Тъй като репичките се развиват добре и се развиват в кратък ден, препоръчително е семената да сеят на постоянно място на растеж в края на май - началото на юни. Забавените насаждения не дават много кореноплодни растения, вкусът им става остър и неприятно.

Ранно узряване на репички

Понастоящем в зеленчуковите градини се отглеждат повече от 40 вида репички, сред които ранно узряване, среднозреещо и късно узряване на сортове. Ранното узряване се характеризира с кратък вегетационен период - узряването на кореноплодни растения се извършва в рамките на 3-4 седмици, при спазване на основните правила за растителна защита. Най-често срещаните са сортовете топлина, руби, саратов, розово дърво-червено.

Топлината е подходящо за отглеждане в оранжерии и гозби за производство на ранни зеленчуци. Периодът на растителност на този сорт репички не е повече от 4 седмици. С навременното торене и правилния избор на торове добивът от този сорт е около 1 кг от 1 м2 засаждане. Root има характерен пурпурен цвят и овална форма, дължината му е около 5 см, тегло -. От 15 до 30 г целулоза репичка бледо розово или бяло, доста плътна, сладък, с остър вкус.

Ruby е висококачествен сорт с отлични вкусови качества. Периодът на вегетативно развитие на растенията е около 30 дни, добивът с добра грижа достига 1.2 кг от 1 м2 от градината. За разлика от описаното по-горе, това разнообразие от репички е предназначено за култивиране само на открито. Peel корена се оцветява червеникаво-пурпурен цвят, форма може да бъде кръгла или овална, тегло - 30 г целулоза е сочен, сладък, vyanuschaya бързо на среза. Розово-червено - средно ранно разнообразие. Продължителността на вегетативния период е около 1 месец, добивът е 1 кг с 1 м2 засаждане. Кореноплодното растение има характерно комбинирано оцветяване, формата му е близка до елиптичната. Пулпът е бледорозов или бял, полупрозрачен, много сочен, с остър сладък вкус, който бързо намалява.

Саратов е един от най-популярните ранни сортове в Русия. Периодът на развитие на растенията е около 4 седмици, добивът може да достигне 1,5 kg от 1 m2 оплодена и разхлабена почва. Коренът е оцветен в яркочервен цвят, формата му може да бъде сферична или леко сплескана, тегло - около 25 гр. Цветът на пулпа варира от бяло до бяло и розово. Зрелите ряпа е много сочна, сладка, почти мека.

Среден клас зреещи репички

Среднозреещите сортове се характеризират с удължен период на растителност (до 1,5 месеца). Най-популярни в момента са Würzburg 59, Virovsky бяло, кръгче червено, леден висулка. Virovsky бял е идеален сорт за късна (лятна) сеитба на открито. Вкусовите качества на това разнообразие от репички се запазват за 50-60 дни. Коренът е бял, радикален, с бяла плътна плът с приятен островски вкус. Würzburg 59 е сорт, който има голям вкус, но не е подходящ за съхранение. Периодът на развитие на растенията е около 1 месец, максималният добив е до 1,5 кг от 1 м2 от полезната площ на градината. Коренът е червено-червен, почти сферичен, плътта е сладка и сочна. Кръглата червена е непретенциозна репичка, използвана за отглеждане в парникови условия и на открито. Кореновата култура е голяма, яркочервена, с бяла опашка. Плътта е ярко бяла, сочна, почти не остра. Icy icicle е сорт с необичайна форма на кореноплодни растения, предназначен за отглеждане на открито. Контурът на подземната част на растението прилича на висулка, кожата и плътта са бели, много сочни, с лека острота.

Късно узряване на репички

Късно-узряващите сортове репички имат достатъчно дълъг период на растителност от 9 до 2,5 месеца). В централната зона на Русия най-популярните са Дънган 12/8 и Червеният гигант. Дънган 12/8 - непретенциозен сорт, който увеличава устойчивостта към суша и висока температура на въздуха. Коренът има червено-червен цвят, плътта е тъмно розова, сочна и приятна на вкус.

Червеният гигант може да се отглежда в оранжерии, оранжерии и открити площи. Това разнообразие от ряпа расте добре и се развива в периода на охлаждане и суша. Вкусовите качества на зрели кореноплодни се запазват дори след значителни замръзвания на почвата. Ранните и средните репички трябва да се засаждат в открити градински зони с достатъчно осветление, късните сортове се нуждаят от леко засенчване. Преди засяването на семена, почвата се разхлабва, пясък и хумусни торове се добавят за подобряване на механичната структура на почвата. Целесъобразно да се добави към пружина субстрат комплекс минерална смес, състояща се от амониев нитрат, суперфосфат и калиева сол, или готов разтворим тор под формата на таблетки или гранули. Семена от репички преди сеитба се препоръчва да се накисва в топла вода за 12-14 часа.

Кога да засаждаш ряпа?

Ранните сортове могат да бъдат засадени в началото на пролетта, в прясно размразена почва. За да получите реколта на пресни зеленчуци корен целия вегетационен период, можете да се качат на всеки 14-20 дни, с растежа и узряването на изкопаване на възрастни екземпляри.

Най-удобно е да посеете семена в плитки канали, разположени на около 15 сантиметра един от друг. Леглата могат да бъдат покрити с компост или мулч.

На 3-5-ия ден след възникването на поникването е необходимо да се изтъне, оставяйки най-големите растения за развитие. Разстоянието между отделни екземпляри не трябва да е по-малко от 2 см. Грижата за репички не е трудна. Тъй като узряването на кореноплодни растения има способността лесно да асимилират и съхраняват нитратните съединения, не се препоръчва да се използва тор съдържащ азот в почвата. Трябва да обърнете внимание на редовността на напояването, в противен случай добивът ще се окаже горчив и труден, а кожата на подземните части на растенията ще се спука. Необходимо е също периодично да се премахват плевелите и внимателно да се разхлабва повърхността на основата.

Прибирането се извършва, след като кореноплодите достигнат необходимата степен на зрялост. Корените на Peresrevshie стават влакнести, в целулозите се образуват, вкусът придобива неприятен горчив нюанс.