Картофи очите ми, тъй като те засадени и подбра разновидности. Част 2

Картофени сортове

Съгласно условията на зреене, всички сортове са разделени на 5 групи:

• рано с падеж 80-90 дни
• средно рано (90-115 дни)
• средно (115-125 дни)
• средно-късно (125-140 дни)
• Късно (повече от 140 дни)

При избора на сорт тези термини трябва да бъдат взети под внимание, за да се регулира засаждането на кълняемостта и времето на грудките в земята. Използвайки правилната техника, е възможно да се съкрати времето за покълване и да се ускори появата на разсад. Резултатът е ранните и вкусни грудки. Необходимо е да се подчертае, че тези термини могат да се променят, както и вътрешното време в умерен климат. В повечето случаи узряването на клубените е по-бързо, което се потвърждава ежегодно. На снимката има 5 сорта, които съм избрал поради вкусовите им качества. В първата част от собствената си история тя споменава разнообразие от "Розари" с големи кръгли клубени в розов цвят. Той съдържа нисък процент на скорбяла, на тази основа и пулпа получава вкус на недостатъчно картофи, парчета картофи стават прозрачни, в идеалния случай запази формата. Това е перфектно. За разлика от това, 5 сорта на снимката са силно нишестени.

"Adretta"

"Адрета" се отнася до сортовете за маси от средата на деня. Извежда се в Германия. В Руската федерация се появява през деветдесетте години, скоро се разпространява благодарение на добрите си вкусови качества, което го прави различно от другите сортове. Adretta се характеризира с бърз растеж, ранно образуване на клубени и висок добив. Цъфти в големи бели цветя, образува безброй плодове. Възможно е да се изберат ранни клубени от под мулч в рамките на 70 дни след края на засаждането. Буш изправен, с множество стъбла, оставя големи, светло зелени. При нанасяне на мулч с предстоящото "разкриване" стъблата достигат височина повече от един метър. Въз основа на тези прости легла трябва да се направи разстоянието между последователностите на най-малко 90 cm "Adretta" в мазето за съхраняване на съдържанието на скорбяла. - 17,8%. Клубени кръгли, жълти, плът светло жълто. Очите са малки. По време на съхранение, кожата е покрита с мрежест шаблон. От време на време чух, че "Адрета" не е добре поддържана. При правилните условия остава до пролетта. Мисля, че обстоятелството е само в условията на съхранение! Този сорт е устойчив на причинителя на рака, той е доста устойчив на вируси. Тя е чувствителна върху върховете и умерено върху клубените до причинителя на късния гной. Подходящ за практически всички райони за отглеждане. Вкусът е предимството на Адрета. Клубените не могат да бъдат почистени и варени, те не са подходящи за първите курсове, тъй като парчета картофи не поддържат формата. Но за супи - картофено пюре това е най-подходящият вариант! "Адрета" е кралицата на готвене за няколко "в униформи". Възможно е да се пекат сурово "Adrettu", лесно е да се обърне активно. Перфектно готвене и точно в тиган с малко количество вода в дъното и при силен огън. Между другото, тя се готви много скоро. Тук по-късно, обелени и поставени на тава за печене във фурната или лесно в тиган, показва себе си. Варени и пържени "Адрета" Съвети! Asafoetida във връзка с страница сминдух или сминдух асистенции разграждане на скорбяла храни, като кимион и кориандър. Когато се нагрява в масло, миризмата на лук и чесън, характерна за асфоетия, се разпространява на голямо разстояние. Този начин на производство прави възможно да се купи още една картофена чиния, нова и вкусна. листа и Asafetida Shambhala Семената на Shamballa са красиво растат, възможно е да се отрежат и сушат зелените. Има готови сашета от сухи сминдух. Асафетида, за съжаление, понастоящем се произвежда с затворени капаци (вляво). Ето защо е по-добре да го поставите в опаковката. Отдясно е опаковката, която беше преди. Всички лято младите клубени са вкусни, те са трудно да се направи разграничение въз основа на това аз ги изведе от мазето, се готви в момента, в момент, когато те станат достатъчно зрели. След това те се охладиха, само така е възможно да се почувства истинският вкус на картофите. Варени клубени Никой в ​​края на кипенето не потъмнява. Всеки получил отделен готварски прибори за готвене, без да се смесва вкуса. С дегустатори не е лесно в днешно време, да поканят - изведнъж наясно с не чак толкова ...))) От това се надявам, на вкуса на съпруга си, огромен "не харесвам" на картофи, особено варени. Той е този органолептичен преглед на дегустатора, който може да направи обективно. Е, ще опитам отново ... Особено трябва да разберем какви сортове ще останат в градината.

"Bronnitsky"

Следваща клас - "Bronnitsky" - е на средна разпространение, голяма, образува голям брой стъбла, цъфти красиво светло синьо-лилаво цветя и плодове форма. Вкусът е добър, скорбялата до 16%. Клубените са кръгли, с гладка светло жълта кожа. "Бронички" Очите са доста "удавени" и безброй. Когато се използва в кухнята, тази особеност пречи, в случай, че трябва бързо да обелвате кората със зеленчука или нож. Този сорт рядко се продава на пазарите, всички поради формата на грудката и очите. При кипене с лющенето, клубената се почиства лесно, кожата е тънка. "Bronnitsky" варено Pretty ароматни картофи, по това време рядко намерите такива. Неговото предимство е гъвкавостта на приложение в различни ястия и добър вкус. Той е идеално съхранен, устойчив на рак, доста устойчив на бръчки, нестабилен за картофения нематод. Препоръчва се за Центъра на Русия, регион Волга, територия Красноярск.

"Синьото"

Степен "Синя" - средно узряване, голям изправен храст, голям брой стъбла със страници с тъмно зелен цвят. Цветовете постоянно светват синьо с цветя, но не образуват плодове. Отлепете бяла мрежа, бяла плът. Кълба, закръглена с остър връх, безброй малки очи. Скорбяла висока - до 19%. Сухоустойчиви. Препоръчва се за Центъра на Русия, може би въз основа на това, сортът не разкрива собствените си предимства. При готвене няма миризма на картофи. Доходността е много по-ниска от "Adretta" и "Bronnitskiy". 10-12 грудки не е достатъчно. Tuber "син цвят" cyroy обелени Печене Gourmet "и" филийки "син цвят" За по-голяма яснота, аз четка два ми Gourmet - "и" клубен "син цвят" и малки пържим. На лилавия картоф сорт "Гурме" ще напиша по-долу. Не се разпадайте, дръжте ги заедно. 

"Lubava"

Разновидност "Любава" - ранно узряване. Вкусът е обявен за добър. Но с обявения "добър" вкус на "Golubizny" е "Lubava", която има дух от картофи при готвене. "Lubava" Кълъби със средна височина, полу-права. Кълбовидни овални, закръглени с малки очи със средна дълбочина. Кората е червена, груба на допир, плътта е бяла. Скорбяла до 16,9%. Предимството на сорта е приятелското образуване и високият добив на клубените. Вече на 45-ия ден може да даде ранна реколта. Така че извадих първите грудки от леглото. "Любава", печена с рутагага в сметана в лятна електрическа фурна. Възможно е да се вари, да се запържва и да се задушава. Сортът е устойчив на причинителя на рака на картофи, но е чувствителен към златния нематод. Съхранява се забележително.

"Wizard"

Разнообразие "съветник" - средата на деня, назначения на масата. Бушът е изправен. Цъфтящи бели цветя на "Магьосникът" разпространяват зашеметяваща миризма на целия обект. Две години наблюдаваме това необичайно явление. "Магьосник" Клубените кръгли, обелват гладка, жълта. Плътта е бяла. Скорбяла - до 15%. Варено "Магьосник" Когато се използва в супи и при гасене на плътта не се вари: "Магьосник" Сортът се поддържа перфектно. Устойчив на причинителя на рака, до късния блясък, чувствителен към златния нематод. Не се страхува от сушата. Препоръчва се за отглеждане в северните, северозападните и средните райони на Волга. 

"Gala"

Разнообразие от "Гала" - немско гнездене. Скоро той придоби популярност благодарение на собствения си добив, хомогенни и изравнени клубени с плитки очи. Външните жълти кръгли грудки са много подобни на "Adrettu". Но нишестето е по-малко - 13%. "Гала" Пулпата също е жълта. Разнообразна универсална употреба, перфектно съхранена, забележително транспортирана. Производителността е висока. За това и ние обичаме фермерите ... За начинаещи лято пребиваващ "Гала" - една пръчица-zashchalochka. Ранно узряване сорт, полу-прав, средна височина с големи ярки бели и зелени листа с цветя. Това не е взискателно към земите. При мулчиране и "разкриване" дължината на конюшните не се е увеличила, както в "Адрета". "Gala", "Red Ckarlet" и "Madam" Сортът "Гала" е устойчив на болести. Но е предразположен към тъмна тъпак, с други думи, ризоконтония - гъба, която атакува долната част на стъблото. Аз засадих този сорт само през сезона на 2016 г., тази атака прескочи моята картофена страна. кожата и плътта на "Гала" са жълти, без да потъмняват в края на готвенето. Tuber реже лесно в края на кипене, не се придържа към острието на ножа, за разлика от скорбяла "Adretty" и "син цвят", която е много удобна за салати и салати. Тези сортове, варени за тестване Но няма миризма на картофи. Плътта е достатъчно мека, в средата на грудката има кухина. При готвенето "Гала" е универсален. Както се казва в старата пиеса "Добавянето на възможно най-стария петел да sacivi»))) С подправки, подправки, подправка възможност да се изпържи и се готви и се готви и се пече. Буш, между другото, даде 20-22 грудки. 

"Мадам"

Разнообразие "Мадам" - не може да бъде лошо с такова заглавие. Средна земя, храсталакът е силно раздалечен, напомня "Адретут". Ударени от реколтата, клубените са големи, болезнени или по-скоро - овални, закръглени, чисти, равномерни, с жълт цвят. Месото в суров кремав цвят със светложълт цвят, в края на готвенето става по-жълто. Скорбяла висока - до 19%. Реколта - до 25 клубена от храсталака. Той е идеално запазен. Устойчив на рак, нематод, бръчки, фитофтора и вируси. При готвене формулярът се запазва. Подходящ за всякакви ястия. "Мадам", изпечени с гъби от порчини Искам да намеря недостатък! Ако очите бяха, както в "Гала", тогава би било възможно да се почиства автома-маматично.

Червената Скарлет 

Клас "Red Scarlet" - при което се получава "холандец", ранно узряване, които продават не само супермаркети, но също така магазини в отдалечени села. Съхранява се забележително, с изключение на това, че се транспортира, не се страхува от падания или синини. Неговите розово-червени продълговати кръгли клубени имат по-наситен цвят от този на "Розария". Очите им са повърхностни, удобни за техническа обработка, както и за "Гала". Бушът е нисък, изправен. Пулпът на грудката е бял и светложълт. Сортът е много непретенциозен, издържа на суша. Вкусът не ни хареса специално, няма миризма на картофи. Съпруг се слага заедно с характеристика прямота: "Сапун" Това разнообразие, като "Росарио", подходящ за готвене чипс и пържени (15% нишесте), подходящи за южния регион и Централна Русия.

"Гурме"

Сортът "Gourmet" е средно ранно разнообразие с пурпурна плът. Бушът е полуизправен. "Гурме" отляво и "Фима" отдясно Цъфти с бели цветя, дава плодове. Реколтата от 12-14 грудки. Съдържа антиоксиданти, базирани на тази нужда от диетично хранене и приложения за козметични цели. До маските не са ли ... Клубените са с различни размери, както се оказа, интензивността на цвета на месото, освен, че се различават значително една от друга. "Гурме" го приготви. Не ми харесваше вкусът. Но е необходимо, както се казва. Смята се, че може да се използва в сурова форма. Съгласен съм, че при готвене картофите губят своето собствено съкровище. Какво става, ако вземем предвид, че най-полезното нещо, в клубена - тънък слой под кората, струва ли си да расте?! Нарежете грудката "Гурме" Имаше повече лилаво. Сварете по-добре над парата в кората, но цветът се променя и в този случай. Сварени на пара и пречистен "Gourmet" Във всеки случай, ако дали грудки частично губят цвета си по време на пържене по време на готвене. Ниското съдържание на нишесте веднага може да бъде изяснено. Ето защо имотът "Гурме" е подходящ за диабетици и за тези, които са склонни да прекаляват с наднормено тегло. "Fima"

"Fima"

Сорт "Fima" - също клубени с различен цвят на плътта. Да се ​​надвиша и да я използвам в сурова форма в салатите, които планирам от есента. "Fima" запечени с тиквички, лук и бели гъби печени парчета сега са сурови, а не варени картофи грудки предварително вкус там, миризмата също. Но само тиква на тиквичката украси ястието. Копърът беше поръсен след снимката. Този сезон, аз станах лилав морков, ми хареса много. Лилави моркови са добри в салати сурова, че е по-сладко от един прост морков и жълто прехвалена. И с цветни картофи, докато не решим дали да засадят ... и изведнъж засадят, колко. Може би, ще дойде време, развъдчиците ще извадят вкусни сортове цветни картофи. Тъй като обичайният ни сякаш съвсем сравнително не беше много отдавна, от само себе си се разбира, че това е разбираемо. Тук е на първата страница на статистическата работа руски средата на деветнадесети век: На храната на селяните преди 150 години в провинция Кострома За картофи е да се вземе от "Материалите за география и статистика Русия, събрани от служители на Генералния щаб." 1861 година. Във всеки случай плодовете се събират, семената се сушат. Излишно е да казвам, изборът на останалите сортове картофи ще се ръководи от наличието на добър и добър вкус на клубените. Трябва да се опитаме да растат различни сортове по своя собствена почва, просто, колкото е възможно да се намери подходяща и просто "притежава". Само изборът трябва да започне с препоръки за зониране на картофи. Искам всички да имат точна здрава реколта и избор на сортове за здрава почва! Записването е на разположение в разделите: личен опит на читателите, сортове картофи, имоти, Adretta картофи, картофи Wizard, Росарио картофи, картофи Bronnitsky, Синята картофи, картофи Любава, картофи Гала, г-жо картофи, картофи Red Scarlet, Gourmet картофи, картофено Fima