Най-добрите сортове моркови за съхранение: подготовка на морков и методи за съхранение

Зимен период много хора се нуждаят от витамини. Морковете - доставчик на огромно количество основни съставки, необходими на човек за цял живот, са витамини А, С, К, бета-каротин, витамини В и много други необходими вещества. Основното нещо през зимата, разбира се, е витамин А, който помага да се прехвърли тежка измръзване на кожата, да не изсъхне и да се напука.

Съдържание:

• Най-добрите средно узряване сортове моркови
• Най-добрите закъснели сортове моркови
• Подготовка на моркови за съхранение
• Методи за съхранение на моркови през зимния период

Най-добрите средно узряване сортове моркови

От средно узряване сортове растат най-вкусните моркови, а най-добрите сортове моркови за съхранение са тези:

• Нант 4. Този сорт се отглежда с нас навсякъде. Средна доходност. Един от най-добрите вкусови сортове, толкова повече ще кажа - най-вкусните. Този сорт има оранжево-червена плът, плодове с цилиндрична форма. Поддържа ги вероятно до януари. Възможно е да се използва подвинсус сеитба.
• Витамин 6. Сортът е също много често. Той расте предимно на земи с торф. Морков дълг до 20 см, плодове с цилиндрична форма. Те не продължават дълго време. Той съдържа повишено количество каротин.
• Losinohotrovskaya 13. Този сорт е известен от дълго време и се радва на огромна любов от летните жители. Плодовете са цилиндрични. Съдържанието на каротин в този клас също е доста голямо. Разнообразие от цената, която е подходяща за деца или диетично хранене, моркови с легла ще се възползват в салати. Жътвата на сорта е огромна, тя се държи доста красиво.
• Зимата на столицата. Популярно разнообразие, което дава чудесна реколта. Дълги плодове с малка сърцевина и тъп край. Плътта е сладка и сочна. Разнообразието може да лежи на пролетта, а не на цвят.
• Несравним. Сортът добива добра реколта и е богат на каротин. Плодовете имат подобна форма на конуса, финишът е тъп. Плътта е оранжева, средата е малка. Сортът не цъфти.
• NIOC 336. Предоставяне на добра реколта, популярен сорт. Плодовете са вкусни, подобно на цилиндър, оранжев. Каротинът също е достатъчен. С растежа на плодовете няма нужда да се кошери, защото те са изцяло в почвата.
• Rothe-Възкръснал. Дава голяма реколта. Големи вкусни плодове с конична форма са добре запазени.
• Самсон. Има вкусни гладки плодове, във форма, наподобяваща цилиндър, цветът е ярко оранжев. Тежи около 200 грама. Сортът дава чудесна реколта. Изгледът е нужен както суров, така и обработен. Може да се съхранява дълго време.
• Fort. Реколтата е огромна. Плодовете са цилиндрични, двойката е голяма, вкусът лесно се различава. Те се култивират във всички региони на Русия и дават радост на постоянно високия добив.

Изброените по-горе класове имат вкусен вкус и са добре запазени.

Най-добрите закъснели сортове моркови

Късно-узряващите сортове имат по-малко изразен вкус, но те не изчезват за дълго време и не повяхват. Най-добрите къс-узряващи разновидности на моркови за съхранение са:

• Вита Лонга. Този сорт има дълги плодове и е забележително запазен до пролетта. Няма крекинг по време на отглеждането. Плодовете са вкусни, богати на захар и каротин. Сортът е красив, за да изтръгне сока от моркова.
• Йелоустоун. Формата на плодовете прилича на равномерен шпиндел със заострен завършек. Цветът е жълт, което доведе до вкусен морков и беше наречен. Сортът дава огромна реколта.
• Кралицата на есента. Този вид с червени плодове е много популярен. Плодовете във форма приличат на цилиндър, морковите са равномерни, а повърхността е остра. Ароматните и сладки зеленчуци са устойчиви на цъфтеж и остават на практика до следващата реколта.
• Морковите са специални. Разнообразието е по-вероятно да не е късно, но средно късно. Има конично оформен плод, цветът е оранжево-червен. Зимата е добра, но не е нужно да я държите за дълго - това е твърде вкусно.
• Chantenay. Разнообразие с широки посеви. Плодовете са като конус, дълъг и малък, но дебел. Плътна плът, но вкусът не е учудващ. Може да се запази забележително до пролетния период.

Подготовка на моркови за съхранение

Често се случва, че морковите, оставени за зимата не добре запазени, скоро гниене, покрити с плесен или бяло покритие. Но наистина искате да намерите лятото със сочни оранжево-жълти цветя, сякаш са пълни със слънце!

Обстоятелствата на ранното увреждане на плодовете се подпомагат от неправилно избрани условия и разновидности на съхранение.

Тъй като кореновите зеленчуци трябва да се съхраняват внимателно, за да се избегнат неприятни последствия. Коя моркова е по-добре запазена? Какво ще помогне за оцеляването на зимната авитаминоза? Имайте предвид, сортове със съкратен, като например парижкия каротел, плодовете остават по-лоши от втория.

Морковете, обаче, продължават да развалят голяма сума по-малко при дълго съхранение. Така че, от една купчина моркови от всякакъв вид, трябва да изберете тези, които имат желаните параметри, за да останат за дълго време.

Морковете за съхранение трябва да бъдат:

• По-скоро зряла.
• Нямате никакво съмнение за заболяване, увреждане или гниене.
• Разбира се, че класът трябва да върви.
• Дървесината на морковите е показател, че се разваля по-малко.

Независимо от това, измитите или непромитите моркови трябва да се изсушат за няколко часа. След прибиране на реколтата, морковите не трябва да се загрява! Сушенето е възможно само на сянка.

Два дни преди пускането на морковите в трезора охладете кореновите култури до нула градуса.

Съхранявайте плодовете в сухо помещение с висока влажност и ниска температура. Температурата неизменно трябва да остане на същото ниво.

Следващата стъпка ще бъде изборът на опаковки. Подходящ пясък, контейнери, различни кутии.

Методи за съхранение на моркови през зимния период

Има много начини за съхранение. Възможно е да се съхранява по метода на баба: в мазета и мазета. Само там е условие: стаята не трябва да замръзва и да умре.

Налице е доста тежък, но ефективен метод, по-специално съхранение на моркови в пясъка. На пода се изсипва пясък на малък слой, върху който са изложени морковите, а на върха отново пясък на 1,5 см по-късно всички повтаряния.

Доста интересен метод.

Един от най-популярните начини за съхраняване на морковите е в кутии и кошници.

И все пак трябва да работя. Необходимо е да отделите част от почвата от плода, след което трябва да я покриете със слой от хидратирана вар или лесно глина. Всяка коренна култура трябва да се снижи до разтвор на хидратирана вар или глина.

След това излишният разтвор се оттича, в края на два дни морковът се изсушава на вентилирано място. Кореноплодни растения ще покрият филма, който отлично предпазва от гниене и умора, ако лежат в огромна, глуха кутия.

Също така те се съхраняват в полиетиленови торбички, но при такива условия една торба не е вързана, защото морковът, напълно покрит с полиетилен, ще бъде загубен за 15 дни. В допълнение, морковите отделят въглероден диоксид, който отлично предпазва от заболявания. Подходящи и пълнители, които абсорбират влагата, например торф.

Най-основното на съхранение е да се спазва режимът на влага и температурният режим.

Скок или спад на температурата в допълнение към две градуса може да служи като катализатор за поникване, заболявания. и вилнеещи моркови. Бъдете предпазливи при склеротиния и бялото гниене, тъй като тези гъби са глупави и рискувате да не бъдете събрани.