Кои видове моркови са подходящи за съхранение през зимата?

Зимните моркови имат набор от качества, необходими за дългосрочно съхранение

Съдържание

•  Къде да съхранявате запасите
• Как да изберем правилния сорт
• Среднозреещи сортове
• Късно-узряващи сортове
• Съвети за съхранение

Днес можете да срещнете много добри сортове зеленчуци и хибриди. Вътрешните производители произвеждат семена от сортове, които по никакъв начин не са по-ниски от чуждите сортове, а количеството каротин в отглежданите плодове е много по-високо.

 Къде да съхранявате запасите

Морковите, както и другите култури, изискват условия за растеж и съхранение. Последното не изисква силна цена, но за това не винаги има подходящо място в къщата. По-добре е морковите да се съхраняват в изба или изба с температура от 0 до 2 градуса и влажност около 98%. Не можете да замразите плодовете и да позволите образуването на мухъл.

За морковите не изсъхва, тя се нуждае от висока влажност

Как да изберем правилния сорт

За дългосрочно съхранение, зрели и здрави кореноплодни растения са най-подходящи без повреди. Важно е да се комбинират правилно климата, почвения тип и естествените ритми за всеки сорт. Необходимо е да се избягват грешки при засаждане на семена, поливане на насаждения и грижи за тях. Тогава ще бъде възможно да получите качествени зрели плодове. Изберете семена в съответствие с района, където се планира да отглеждат моркови.

Вегетативният период и продължителността на съхранение на морковите са пряко свързани. Ранните зреещи сортове на този зеленчук не са подходящи за дългосрочно съхранение в мазето. Ето защо, за да запасите плодовете, трябва да изберете други сортове моркови за съхранение през зимата.

Сега има много разновидности на моркови, е необходимо да изберете правилните от тях, а именно зимата

Среднозреещи сортове

Сезонът на растителност отнема 80-115 дни. примери:

• Разнообразието на Flakee е добро за съхранение и не губи вкуса си. Конусовидният плод е достатъчно дълъг. Този морков се използва в сурова форма и за обработка.
• Разнообразието от нанотехника 4 е доста обичайно. Плодовете с цилиндрична форма имат оранжево-червен цвят и отличен вкус.
• Losinoostrovskaya 13 е известен от дълго време и е любимо сред летните жители. Такива моркови съдържат много каротин и са идеално съхранени. Подходящ е за готвене на деца.
• Самсон има ярко оранжеви плодове с еднаква цилиндрична форма, семената му дават добра реколта. Морковете се консумират както в суров, така и в обработен вид.
• Семената на несравнимото разнообразие дават голяма реколта. Морковите са доста богати на каротин. Коренообразните форми на конуса са оранжеви.
• Червеният гигант се отличава с удължени плодове с нежна и сладка плът. Морковите отлично запазват свойствата си и се съхраняват до края на март.
• Volzhskaya 30 има отличен вкус. Сортът е устойчив на бактерии и се оценява за неговия щедър добив.
• NIIOK 33 е висококачествен сорт, който има деликатна ярко оранжева плът със сладък вкус. Използва се в сурова форма и за обработка.
• Дългата червена без ядро ​​е с високо качество и се използва за съхранение през зимата и прясна консумация.
• Викинг има високо съдържание на бета-каротин. Плодовете имат добър външен вид и вкусна пулпа. Сортът има добър срок на съхранение и се съхранява до март.
• Сортът Altair има оранжеви кореноплодни растения с тънки краища и отлични вкусови качества. Морковете могат да се съхраняват до 7 месеца.
• Семената на Форт дават висока и стабилна реколта в много райони на нашата страна. Сортът е голям цилиндър с плодова форма. Морковите имат отличен вкус.
• Каротина е известен вид разнообразие без ядро. Корените имат равна форма и висок вкус. Този сочен, хомогенен морков няма ясно ядро.

Каротин Каротинът има високи вкусови качества

Късно-узряващи сортове

Вегетативният период е 110-130 дни. примери:

• Кралицата на есента има ярко оранжев цвят. Този висококачествен клас е идеално съхранен и носи измръзване до 4 градуса под нулата. Плодовете са сочни и сладки. Морковете често се консервират и се използват за приготвяне на сокове.
• Сортът Flaccoro се отличава с красиви корени с нежна плът, както и с резистентност към болести. Подходящ е за преработка и консумация в прясна форма.
• Моркови Специални - средно късен сорт, който има оранжево-червени плодове с конична форма. Идеално съхранение.
• Каскадата F1 има къси корени и заострени върхове. Сортът е доста устойчив на болести, има сочен мек оранжев плод. Той не създава проблеми при съхранение и е подходящ за приготвяне на различни детски ястия.
• Вита Лонга има дълги, вкусни плодове, които не се крекират по време на отглеждането. Морковите са богати на каротин и захар. Vita Long е идеално подходящ за приготвяне на сок от моркови.
• Плодовете на сорта Rote Rizen имат оранжев цвят и конична форма. Използва се в сурова и обработена форма.
• Карлена е шампионът на склад. Плодовете с форма на цилиндъра имат гладка повърхност. Те вкус хрупкави и сочни. Неговите моркови запазват свойствата си до началото на май.
• Кардиналът съдържа много захар и каротин. Кореновите конуси могат да се съхраняват до май.
• Шантан е доста често срещано разнообразие. Конусовидните къси плодове имат прилична дебелина и плътна плът. Този морков е идеално съхранен до пролетта.

Rote Risen - популярен модерен морков

Съвети за съхранение

Понякога трябва да се сблъскате с факта, че съхранената култура започва да се издува и изгнива. Причината се крие в неправилното съхранение. За да избегнете това, трябва да спазвате някои препоръки:

• Изберете семена от правилния вид, най-подходящи за дългосрочно съхранение и сеитба в региона.
• За да подредите събраната култура. Съхранявайте запасите здрави и цели плодове, а останалата част от морковите веднага се използва за храна.
• След това изпратете морковите в хранилището. Плодовете трябва да са сухи и зрели. По-добре е да ги изсушите предварително.
• Спазвайте продължителността на съхранение на плодовете. Тази информация обикновено се посочва на опаковката, в която се продават семената.
• Като контейнери можете да използвате различни кутии, кошници и контейнери с пясък и дупки за вентилация.
• Съхранявайте същите параметри за температура и влажност в стаята.
• Ако морковите се съхраняват в торби или чували, трябва да ги оставите отворени, така че зеленчуците да не изчезват.

Всеки шофьор на камион избира кой клас е на стойност засаждане, въз основа на неговите предпочитания и опит. Разнообразието от сортове и хибриди може да задоволи вкусовете и нуждите на всеки.

Но е необходимо да се спазват правилата за съхранение и сеитба на моркови. След това е възможно да се използва дълго време и с удоволствие запасите от тези полезни, пълни витамини на кореноплодни растения.