Momordika - луд пъпеш на обекта

Momordika - култивиране и лечебни свойства

Momordica - род на семейство тиквата, известен също като горчив или индийски краставица, пъпеш луд, горчив тиквата, балсам круша. От отглежданите видове по-често се отглеждат Momordica Charentsia (Латински Momordica charantia). Momordica е ежегодно растение с дълги, разклонени, космати, пълзящи или къдрели стъбла. Достигайте до 3 метра дължина. Заводът е еднодомните, всеки случай е отделен мъжки и женски цветове, които се появяват след около два месеца след засаждането на първите мъже - тогава жените. Плодовете са едри достатъчно, ароматно, с продълговата цилиндрична форма, като краставици, зелен на първо място, тъй като те зрели са боядисани в жълт цвят. Плодовете миришат хубаво и достигат до 20 см на дължина, богати на калций, желязо, мед, фосфор и калий. Кожата е нежна и годна за консумация. Семената се поставят в червен хранителен перикарп, който е много сладък по вкус.

Култивиране на Momordica

Семената се засяват в края на април, началото на май в саксии с диаметър 7-8 cm, в помещение с температура 22-24 ° C. Разсада във фаза 4-5 листа се засажда в земята през втората половина на май на разстояние 100x60-80 cm, близо до подпорите. По-добре е да изберете място слънчево и закътано от вятъра. Съхранява широка гама от почви, подложката трябва да бъде добре оплодена. В нашите климатични условия е по-добре да расте в оранжерия, оранжерия или на балкон. Momordica изисква голямо количество вода и влажен въздух, не толерира дехидратация.

Приложение на Momordica

Всички надземни части от пъстър пъпеш са полезни като растителни и лечебни растения. Млади плодове с дължина 10 см заедно с листата са ценно подправки за месо, зеленчукови ястия и салати. В суров вид той има горчив вкус на плода, така че те трябва да бъдат накиснати във физиологичен разтвор в продължение на няколко часа и се вари, а след това може просто да бъде изяден или пържени парчета и да служи като допълнение към месото.

Плодовете се консумират най-вече, когато са зелени или когато започнат да жълт. След това плътта е бледозелена, сочна и водна с текстура. Но цветята, младите издънки и листата след готвене стават вкусно, пикантно ястие. Сухи листа, използвани за готвене на бульони и течности.

Поради големите цветя и красивите плодове могат да се използват като декоративно растение.

Терапевтични свойства на Momordica

Проучванията показват, че плодовете регулират нивата на кръвната захар, защото те съдържат съединение, подобен на инсулин, и за намаляване на нивото на холестерол и триглицериди, забавят развитието на тумори (лимфоми), да се увеличи устойчивостта на вирусна инфекция проявяват антибактериална активност и прочистване на тялото на токсични вещества. Сок от листата, използвана при лечението на алкохолизъм. Той се използва за отравяне с алкохол и е ефективен при лечението на черния дроб, засегнат от алкохол. Макарони от семена се използват за кожни абсцеси и брадавици.