Как и къде е по-добре да се съхранява лук?

Разбира се, лукът не са домати и сливи, но при съхранението му често има въпроси: къде, как, при каква температура? Ето и рецептата на друга стара баба.

При почистване не сме особено мъдри, за разлика от кацането. Тук всичко е като човешкото, без странности: на изгряващата луна при сухо време, когато писалката е подадена и пожълтена. Препоръчително е да няма дъжд за няколко седмици преди почистването и, разбира се, да няма поливане. И така, да отидем в градината.

Как да се засадят красиви, стройни редици, като красива по леглата и положи изтръгната лък: куполи - на слънце, писалката - до жлеба, нека топлото нагоре, ни злато, на слънце. В същото време разделям гнездата в лук, изхвърлям малък лук и (ако има такива) болен лък. Там също летят цели гнезда на нечистата лук.

Оставете лука за 2-3 дни, затваряйки с филм през нощта от росата и в случай на нощно време. Ако обеща дъжд, а след това, като лука малко извити и сухи, отстранете незабавно на тавана, спретнато сгъване в басейните: лука - в центъра, виси едно перо в краищата на гредата.

Впоследствие, толкова странно, на пръв поглед, "привързаност", както изрази баба ми, ние сме много полезни. Аз строго следя полагането на извадения лък, но през повечето време не вярвам на никого.

На тавана или под навес в оградата - но къде да се чувствате комфортно, докато под покрива - разтегнете връвта (силен, по-добре от синтетичен) в няколко реда един върху друг с разстояние от 50 сантиметра. Удобно е да го опънете между два стълба или греди на тавана.

Аз се качвам на тавана, мъжете носят вратовръзка с лък и аз виси този лък на опънати въжета. Бот тук, тогава, и ние се нуждаем от "привързаност" в греди! Вземи лъч и да се мотае като перални: лук - до лицето му, пера отметна - и така един лъч на лъча, но не толкова силно, колкото циркулация на въздуха нужда да изсъхне.

маточната шийка инфлексна точка на носа просто получава на разстояние 4-6 см от главата, което е това, което искаме, защото лука в шиша Не plet е била 15 години (ако все още да реши да не го прави, прочетете статията за това как да тъкат плитки от лъка). Тогава на това място ще отсечем изсушената му писалка.

Събиране на лук под дивана

Ние висяхме на всички лукове и малкото нещо, което беше отхвърлено, се разпадна на картон: ще се използва за храна през есента и за събиране на реколтата. И за големия лък на въжетата забравяйте "по-добри времена". Нека се мотае, не иска хляб и не гневя очите си. Напротив, сърцето е щастлив да гледа такава красота!

Сега гледаме от време на време нашите гирлянди. След като писалката е сухо, и това ще ни се поклони, като цялата изсушен лук падат на авансовото плащане беше направила с него под легло, и там вече започва да работи по рязане на суха перце и сортиране на лук за съхранение. И често ни luchok месец за два обрязани в тавана, лежи, чакайки собствениците на топъл таван, докато ръцете му достигнат. За зимата поставяме лука в дървени кутии

от под плода - една кофа влиза в кутията и я слагаме на пода в коридора. Там е сухо, но не горещо, защото под тях има входна врата.

И добри хора преподавали лук, за да съхраняват храна в мека мебел. Тогава и студа на пода, и летливи, които са убити микроби, както и ред: не виси на всички стени обшивка с лък, не събират прах и чиста - люспи на пода на плитката не летят, и да получите удобна! Само преди нужда в долната част на дивана напречните профили се засили - в края на краищата, 10 кофи с лук трябва да издържи.

Е, това е цялата наша лука мъдрост. Кой ще дойде по-удобен? Помня любезните думи на съседите на бабите, които ме научиха много от онова, което описах в моята младост. Те дори не са живи дълго време, но мъдростта на градинарите им е жива и, надявам се, ще продължи да живее дълго време, докато нашите мъдри летни жители не измислят нещо ново.