Зелена градина на прозореца

Зелени - само свежи и винаги на пръсти! Тези растения ще станат съкровищница на аромати и вкусове. И в допълнение - ефективна украса на къщата!

Растенията - подправките са непретенциозни. Зеленото изисква само поливане и напълно осветено място. Може да се добави към супи, сосове, салати.

В допълнение, обикновен сандвич ще стане по-вкусен, ако поставите в него босилек.

За раздробяване на зеленчуци използвайте специално ножче с полукръгла острие. Имате възможност да разтривате зелените в хаван за гъста паста и да го разбъркате с меко сирене.

Зелено на прозореца - правила

Семената за сеитба са оптимални в пластмасови контейнери или палети. Дървени кутии не трябва да се използват: те неизбежно започват да текат.

Земята може да бъде закупена, но ако желаете, направете я от равни части от речен пясък, дървени стърготини, земя и торф. Като дренаж се прилага глина.

Изключително важно е, че привързаните леторасти получават достатъчно светлина: да придобият закачливи лампи и да ги монтират до разсад.

Лукът, както и копърът и магданозът, страдат малко от липсата на светлина - възможно е да се направи без допълнително осветление.

Растете тази необходима Зелените не е трудно: поставете крушката в буркан с гореща вода (предварително залейте главата с вряща вода).

Зелените стрелци изглежда са отрязани и по времето, когато крушката е набръчкана, я изхвърляйте и заменете втората.

Лукът може да бъде засаден (или засегнат със семена) във всеки контейнер, напълнен със земя, и напоен, ако е необходимо. Възможно е също да се засадят целина, цвекло, растителни скилидки чесън и да се приложи по-късно към храната техните млади, пера и нежни листа.
Копър на перваза на прозореца

Копърът е устойчив на студ и непретенциозен в грижите. Земята за сеитбата му е пера. След 40 дни след сеитбата пикантната трева е готова за консумация.

Магданоз, преди сеитбата, трябва да оставите дни в съд с вода, за да избягате от етеричните масла, които се съдържат в семената: те пречат на бързото изстрелване. Семената се засяват в мека почва до дълбочина 0,5 см. Преди появата им, контейнерите с разсад трябва да останат на черно място. Магданозът обожава влагата - водата е ежедневна. И след появата на появата.

За по-добър растеж след приключване на първата реколта, захранвайте магданоз с минерални торове.

Целина (и магданоз, както и) могат да бъдат засадени с кореноплодни зеленчуци. Поставете ги малко с наклон, заспал с 2-3 см слой почва. Корените на тези растения са големи и ако ги засадите вертикално, ще ви трябва огромни саксии и голямо количество земя: повече разходи и резултатът е същият.

Семената от целина в повечето случаи се засяват през януари-февруари. Това растение обожава лека и плодородна почва: на ярко осветени первази на прозореца един клон ще даде до 100 сочни листа.

Салата Cress е вкусно и необходимо растение. Разсадът се появява вече на 5-ия ден след края на сеитбата. Ако не искате да копаете със земята, вземете салфетка, фланел или марля, поставете я на чиния, навлажнете кърпата и посейте в тази посока крема.

Поставете плочата на черно място. Когато се появят кълнове, прехвърлете ги на перваза на прозореца.

Салата Cress може да се посее заедно с горчица и ряпа. За да създадете зелен конвейер, посейте семената на всеки 14 дни.

Базил, посяти със семена, кълнове много дълго и бавно, е по-добре да се засаждат в саксия вече разсад.

Базил е отличен за телешко, агнешко, свинско. Избърсани в сурова босилека със зехтин, борови ядки и пармезан - това е известният сос от песто, перлата на италианската кухня.

Майоранът се отглежда в дома си без специално втвърдяване: засети на влажна повърхност, тя ще поникне след няколко седмици.

Мащерка е красива подправка за ястия, произведени от грах и боб (супи, яхнии). Без мащерка е немислимо да приготвим готварска печка - специалитет на кухнята в Лангедок (бели бобчета, печени с месо). Добавят се зелените с изключение на гъбите или пържените канелета.

Има един вид лимонова мащерка, подходяща за риба и домашни птици.

Borago (краставица трева) се чувства перфектно на перваза на прозореца. Тя не изисква от светлината и лесно да се грижи за нея. Разсадът се появява на 8-ия ден след сеитбата.

За да опитате това растение е като краставица.

Розмари се използва широко в провансалната кухня. Това е добър подправка за овнешко, дивеч, птици и рататуй (ястие от задушени патладжани, тиквички, домати и червен пипер). След като всички игли са откъснати, солидни клони от розмарин могат да бъдат използвани като шишчета за шиш кебап (например месо или риба).

Орегано е добро италианско подправка, която се използва както в прясна, така и в суха форма - за пица и спагети. Пикантното, леко горчиво риган подчертава вкуса на сиренето със сирене с домати или сосове от майонеза и кисела сметана. Орегано е чудесно за зехтин и ароматизиращ оцет.

Sage укрепва храносмилането, на тази основа често се дава на мазни, не лесно смилаеми храни (свинско месо, змиорка, гъска). Sage е много привързан в Италия, той се дава на гночи (кнедли) или saltimbokke (медальони свинско със сурова шунка). Месни листа могат да бъдат залепени в тестото и да се сервират за закуски.

Мента се използва традиционно в десерти (шоколадов мус, сладолед). В английската и арабската кухня мента се счита за добро подправка за агне. Нарязаните ивици от мента правят вкусът на цвекло, ястията и краставичната салата от зелен грах по-привлекателен и има красиво допълнение към коктейлите.

В зеленчуковата градина на прозореца са необходими кълнове

За да се хранят със семена, от които се нуждаете, ги поставете сами вкъщи! За тази цел са подходящи семена от босилек, овес, пшеница, цвекло, лук, слънчоглед, зеле, репички.

Процесът на покълване трае не повече от 8 дни - в зависимост от културата.

Вземете широка чаша или дълбоко ястие и напълнете трета със семена. Напълнете с гореща вода и я поставете на черно място.

Помнете ежедневно изплакнете семената с вода и ги източете. И когато изглеждат кълнове, поставете контейнера върху перваза на прозореца.
Всеки ден поръсете с вода и завъртете пластината по посока на часовниковата стрелка, така че салатата да не се простира до едната страна.

Какво да очаквате от кухнята градина на перваза на прозореца?

Преди да дойде топлината, можете да угоите всичко у дома си. Но не очаквайте, че зеленината на прозореца ще достигне същите размери като в градината: няма да се случи у дома. В крайна сметка, ние сме толкова сериозни, колкото самия процес!

С добра грижа, реколтата няма да се наложи да чака дълго време.

Но освен това, ако за пръв път нямате нищо, желанието да разраснете собствения си зеленчук, може би ще ви превъплъти в завладяващ градинар!