Видове и сортове

Физилис декоративен, или Physalis Franche (Physalis franchetii) - е "китайско фенерче", което расте в крайградските райони. След цъфтежа, чашата, обхващаща плодовете, расте в тънка оребрена червено-оранжева обвивка. Този вид се е адаптирал идеално към нашия климат, леко поддържа руски зими, расте ежегодно от плитки скрити коренища. Почвите са неизискващи, но предпочитат варовити.

Physalis Зеленчук, или, както се нарича, мексикански - най-известният от зеленчуците. Той има големи плодове (от 20-30 g до 150 g). Ранната зрялост, студената устойчивост, производителността са високи. Но вкусът в свежа форма в много разновидности е съвсем нормален. Това може да бъде много приятно, само ако условията на зреене са идеални (слънчево време, малък дъжд), а плодовете са обвързани с първите съцветия и узрели до края на храста. Много по-добре от зеленчуковите филизи в оформена форма. И още един от плодовете е прекрасно сладко, напомнящо за сладко от смокини. Още по-сладки плодове в сортовете "Москва рано", "Грънтови Грибовски" и "Королек".

Бери Физилис ниско от зеленчуци с по размер плодове (1-3 g, при някои домашни сортове - до 9 g), но е много по-вкусно. Но прекомерността, производителността и студената устойчивост са ниски. Сред плодовете на първо място си струва да се спомене фазалис стафид, или tomentous (Physalis pubescens L.) - сорт "Изненада", Physalis Peruvian (Physalis peruviana L.), сорта "Магьосник" и "Колумб", Филаделфия на Флорида (Physalis floridana) сорт "Филантроп".

в physalis на Флорида вкус приятен, сладък, почти без киселинност и плодов сянка. При силно утаяване през периода на узряване плодовете могат да се разрушат. Задух от този physalis е подобен на конфитюр от жълто череша, е желателно за него да добавите ароматни листа от муха.

в fizalisa raisin вкусът е по-изискан. Тя е сладка, с лека кисело мляко, подчертан плодов аромат и вкус на ананас. А сокът е като мандарина, но много по-богат. От стафиди physalis се оказва, красиво сладко от жълт цвят, но почти без миризма. И все пак този клас е най-добре да се съхранява: невредими плодове в cheholchiki може да лежи на хладно сухо място до 3-4 и дори 6 месеца, леко вилнеещи. И ако плодовете се сушат, ще получите истинска стафида с плодов плодов аромат.

Physalis Peruvian не толкова сладък като стафиди, но има ярък плодов аромат и аромат, а по отношение на захар и киселини е близо до градински ягоди. Плодовете на перуанската physalis са много нежни и следователно лошо съхранени, въпреки че има изключения. Разнообразие от плодове "Магьосник", сладко и кисело, с приятна лека горчица, напомняща за грейпфрут. Плодовете са сплескани, много големи, а кората и плътта са кафеникаво-оранжеви. И плодовете на сорта "Колумб" миришат толкова много ягоди, че ароматът може да изглежда дори остър - вкусът на сока напомня на портокал, но букетът е по-светъл. За сухи плодове на перуанската physalis е най-добре в леко отворена фурна при температура от 40-50 ° C - във въздуха те лесно гниене. Сушени плодове приличат на сушени кайсии, но отново - вкусовите нюанси са по-богати.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден