Всички тънкости на отглеждане на Пекин зеле

Пекинското зеле се отличава с богат и деликатен вкус, така че е много бързо гурме, а просто любители на пресни зелени салати. Главата на зелето на Пекин не се различава по отношение на еластичността, има удължена форма и красиви очертания на продълговати, леко набръчкани листа с нежен зелен цвят. Листата на Пекинското зеле често служат като украшение от различни ястия и леки закуски. Стойността на Пекин или, както се нарича и салата зеле, е не само деликатен вкус, но и голямо количество фибри и минерални вещества, които се съдържат в него.

Листата на Пекинското зеле са нежни и много крехки, затова не се докосвайте при плевене.

Има много ястия, рецепти, които включват този вид зеле сурово, пържени или дори варени, така че през последните години, много градинари се опитват да растат посевите, заедно с бяло зеле. Китайско зеле историческа родина е Китай, където този вид зеле е изключително често, но в действителност този вид зеле, въпреки че има характеристиките на отглеждане, които не са твърде придирчиви, така че можете да получите по-добра реколта в северните и южните райони. Китайско зеле е коренно различно от своя братовчед зеле не само на външен вид, но също така и тънкостите на отглеждането.

Пекин зеле функции

Когато засаждате в дупката, трябва да използвате 3-4 семена. Разстояние между дупките - 30 сантиметра.

Предимствата на отглеждането на зеле от Пекин могат да бъдат приписани на ранната му зрялост, тъй като в един сезон можете да съберете до три култури. Ранните зреещи сортове са готови за използване в рамките на 45 дни след засяването. Среднозрелите сортове узряват след 55-60 дни, а реколтата от късни сортове зеле от Пекин може да се получи още 75-80 дни от момента на засаждане. В този случай, не е необходимо да се започва в началото на март да се грижи за засаждане на семена за разсад, всичко може да се направи много по-късно. Освен това, в топлите райони, агротехниката на отглеждането на зеле от Пекин може да бъде силно опростена, тъй като става възможно да се засаждат зелеви семена, без предварително разсад.

Основният проблем по време на вегетационния китайско зеле е неговата чувствителност на болтове, това е, когато редица условия за зеле ролки стрели и започва да цъфти, че разваля представянето му и разгражда аромата. За да се избегне този ефект, е необходимо да се следи степента на струпване растения, светлата част на денонощието и температурни условия.

Семена и кълнове от китайско зеле

Пекинското зеле е студено устойчива ранно узряла култура, така че може да се отглежда от семената и през разсад.

На първо място, ние трябва да разгледа технологията на засаждане на семена на Пекин зеле, тъй като много летни жители избират този вариант на засаждане. Възможно е да се започне сеитба на семена от зеле от Пекин от второто десетилетие на май, по това време вече е достатъчно топло, за да могат семената да започнат да растат. Независимо от използвания метод на засаждане, най-доброто място за китайско зеле ще земя, обхваната от короните на дърветата, така че растенията са защитени по време на обяд топло.

Семена от зеле от Пекин не търпят настинки - те трябва да бъдат защитени.

Пекинското зеле обича почвите с високо съдържание на калций и минерали, така че агротехниката за отглеждане на тази култура позволява използването на химически торове, но само в началния етап на подготовка за засаждане. За да създадете оптимална среда за зелето Пекин, трябва незабавно да се складирате с фосфор, азот и калий, както и с яйчна тинктура. Ако химическите торове са повече или по-малко ясни и могат да бъдат закупени на всеки пазар, тогава тинктурата на яйцата трябва да се каже отделно. За да се подготви този тип тор ще са необходими около 30 грама смачкани яйчени черупки. Приготвена черупка се изсипва около 5 литра гореща, но не и варена вода и се оставя да се варя за поне 2 дни. Този тор трябва да бъде направен директно в подготовка за засаждане.

Агротехниката на отглеждането регулира внасянето на химически торове в почвата по време на подготовката на леглата. При подготовката на площадката е необходимо да се следват степента на свобода на земята, тъй като буквата земя не е най-подходящата основа за култивиране на зелето от Пекин, кореновата система от която не е твърде силна по природа. Семената трябва да се засаждат на разстояние 25 см един от друг.

Ако планирате да отглеждате зеле от Пекин в разсад, можете да получите реколта в края на май. В този случай трябва да започнете да отглеждате разсад в края на март. Идеален за отглеждане на посадъчен материал от пекинско зеле смеси на почвата на базата на торф и трева земята ще направи. Агротехниките за отглеждане на разсад позволяват сеитба на разстояние от 5 см един от друг. Най-добре е да се организира засадените разсад на стъклен балкон или лоджия, където температурата на въздуха не пада под 7 градуса.

https://youtube.com/embed/w5ZRJJ3ht0k

Пекинското зеле предпочита кратък светъл ден, така че не се изисква допълнително осветление, но през нощта е необходимо да покриете издънките с кърпа, така че по това време да не достигат за допълнителни източници на светлина. Седмица след появата на кълнове трябва да се оплоди разсадът с 0,3% разтвор на азотни торове. Поливането на разсад е необходимо, тъй като почвата изсъхва. По време на пресаждането разсадът трябва да бъде 20-25 дни. Приземяването в почвата на завършените разсад се извършва, като се използва същата технология, както и засаждането.

Агротехника за отглеждане на зеле от Пекин

За да предпазите зелето от кръстоносната бълха, земята след засаждането трябва да бъде поръсена с пепел.

Като се имат предвид особеностите на отглеждането на зелето Пекин, човек трябва незабавно да се погрижи за някои важни моменти. Първо, от първия ден след засаждането на семена или разсад в откритата почва, е необходимо да се осигурят подходящи условия за напояване на растенията. Ако времето е горещо навън, поливането се извършва вечер всеки ден. На второ място, през целия сезон на отглеждане на зеле от Пекин е необходимо непрекъснато да се проверява и поддържа достатъчно ниво на слабост на почвата, тъй като само в този случай кореновата система ще получи достатъчно кислород и хранителни вещества от почвата. След появата на 3-4 реални листа, се препоръчва да се държи.

Някои летни жители препоръчват от време на време да се направи най-дресинг на Пекин зеле, но всъщност това не трябва да се прави. Въпросът е, че това растение има тенденция да натрупва нитрати в листата. Дори да не използвате тор, когато отглеждате зеле от Пекин, преди да го приготвите за храна, то трябва да се накисва в продължение на един час в студена вода, за да се намали съдържанието на вредни вещества.

Отделно е необходимо да се каже за температурния режим. Пекинското зеле в това отношение е много взискателно. Според агротехниката на отглеждане на тази култура, приемливата температура варира от +15 до +25 градуса. В началния стадий на развитие растенията не понасят замръзване, така че при ранно засаждане в почвата се препоръчва да се покрият леторастите с полиетилен през нощта. В по-късните етапи на развитие зелето в Пекин е по-устойчиво на охлаждане, но не толерира топлина и директни слънчеви лъчи. При отсъствие на засенчване, по време на най-горещите часове на деня могат да се образуват изгаряния на листа от зеле.

https://youtube.com/embed/Mn-B-2pTyYY

Следвайки агротехниките на отглеждането на зеле от Пекин, е много важно да не пропускате момента на прибиране на реколтата. Оптималният размер на главата е 18-20 см, по това време главите могат да бъдат събрани. Ако се затегне с прибиране на реколтата, има голяма вероятност главите да започнат да стрелят стрели и да цъфтят.

Защита от вредители и болести

Основните етапи на грижите за зелето от Пекин са разхлабване, борба с насекоми и обилно поливане.

Особено внимание трябва да се обърне на защитата на зелето от Пекин от вредители, които има повече от достатъчно. Особено често на нежните листа атакуваха кръстоцветните муфи. Този паразит най-често се среща в репички, но не причинява смъртоносни наранявания, но на зеле тези насекоми могат напълно да унищожат реколтата. Поради особеностите на зелето Пекин е по-добре да не се използват вредни химикали, а да се използват популярни методи.

На първо място, е необходимо да се засадят Пекин зеле в разстояние от зеленчуци, често предразположени към атака на кръстоцветни midges. Най-добре е зелето да расте в средата на домати и лук. На второ място, трябва внимателно да следите, че на леглата със зеле не са имали плевели, които могат да бъдат междинни носители на кръстоцветни муцуни. За да се създаде допълнителна защита срещу муфи, трябва да поръсите лехи с пепел. Освен това, от този паразит можете да направите растителна отрова според националната рецепта. За да се подготви тази отрова, се вземат 2 глави чесън, зелени картофи и доматени листа от около една чаша. Растителните компоненти се смилат в месомелачка и се пълнят с вода. Смесите трябва да се дават за един ден, за да се вливат, след което се поръсва зелето и заобикалящата ги почва.

https://youtube.com/embed/Ke9A1JDxOsQ

Освен това трябва постоянно да се уверите, че гъсениците на пеперудата пеперуда-зеле не започват. За това е необходимо да проверите долните части на листата за появата на гъби, когато пеперудите се появяват над зелето. С течение на времето унищожените яйца на вредителите позволяват да се предотврати повреждането на листата чрез излюпване на гъсеници.