Японско зеле (снимки) засаждане и грижи (моите свидетелства)

Усещането за лакът е излишно

Бих искал да споделя с читателите опита от отглеждането и рецензиите Японско зеле. Миналата година дъщеря ми ми донесе семената на това ново растение за мен.

На чантата е написано, че сее те трябва да са на разстояние 10 см един от друг, леко погребат в земята, но поради размера те са твърде малки (като малки топчета - черен и силни), реших да разчитат на неговия опит градинарство, и малко, така да се каже, да коригира препоръката.

Аз посях тези семена, както обикновено се прави с магданоз (посадъчния материал от които е и "микроскопичен") ги разпръсна на земята и отгоре на това е малко по-затворени, добре навес с вода и изсмука нетъкания текстил. И не се заблуждавах - мизуна показа добра кълняемост. Само пет дни след засаждането стъблата с малки двойни листа се появиха приятелски от земята.

Трябва да има малко протичане и да кажем, че въпреки че mizun се нарича зеле, но главите не са свързани с него, и изглежда като салата, позната на всички камиони фермери. Тази култура се разраства бързо. Първоначално растенията изглеждат буйни розетки от тъмнозелени листа.

Те са сочни и много деликатни, не много широки по размер, с издълбани ръбове. Като цяло, във форма наподобяват листата на крема, но вкусът е по-неутрален, без присъщата рязкост: мека и пикантна. Страхотно, накратко, вкус!

За Мизуно, между другото, аз качват на слънчево място, където тя се е почувствала добре и не се нуждае от плевене - плевели просто не разполагат с време, за да растат като зеле ги потискат. Когато растенията растат и стават все по-силни, започнах да ги изтъня и да ги изям. Останалите храсти веднага се чувстваха по-добре и станаха приятелски, като се увеличиха още по-бързо.

Най-умните растеха единични храсти. Ето защо, гъст mizun не си струва.

За зелените салати отрязвам цялото, оставяйки в градината само малка буца, която отново расте отново зелена. Така че събирам няколко японски зеле няколко пъти през сезоните. Чудесна култура! Възрастните растения достигат височина до половин метър, обитават изобилно леко жълтеникави малки цветя и дават много семена със същия добър кълняемост.

Пенсията на пенсионера В Мицун има още много ценно имущество: се оказва, че тя не се яде от охлюви и охлюви. И, мисля, това е истинско спасение за онези летни жители, които са станали жертва на нахлуването на тези вредители, които също обожават вкусните салатни зеленчуци. Аз сея любимата ми мизун почти през цялата година. Ние в Крим, тя расте през зимата, както и толерира дори слаби студове. И тази година, благодарение на Mizu-не, през януари и февруари винаги имахме свежа зеленина на нашата маса!

Въпреки това, в студените дни все още покрих засаждането с един слой нетъкан текстил.

Грижата за mizunoy изобщо не е сложно. Основното е, че се опитвам да не позволя на почвата да изсъхне за дълго време. Ето защо, изобилно поливане е основното условие за добра реколта. Изливам се под корена, като не позволявам да ударя листата, в противен случай те ще започнат да гният. За ядене, нарязайте листата дори с обрасли, здрави растителни стъбла и те остават толкова сочни и вкусни, колкото и при младите екземпляри.

Mizuna: полза

Станах заинтересован от полезните свойства на Mizuna и се оказа, че това е само истинска аптека! Според мен редовното му използване може да замести много лекарства, които сега са скъпи (с пенсиониране, особено го почувствах).

Например, Mizuno оставя да съдържа витамини В1, В2, РР, К, фосфор, желязо, калций, калий, мед, селен, както и аскорбинова киселина и каротин (добре, на които всички лекар в клиниката не се регистрират?). Ето защо mizuna е добро за стомаха и червата, сърцето и кръвоносните съдове, повишава имунната система и подобрява състоянието на кожата, а също така помага и при анемията. От коя страна, изглежда - интелигентен списък.

Какво да готвя с mizun

Когато готвя, често добавям mizun към обикновена салата с краставици и домати. Напълвам го със заквасена сметана или растително масло. Не се намесвайте в такава композиция от зеленчуци и скилидка чесън от градината му. Когато сезонът за краставици и домати минава, правя салати от копър, магданоз, крем и мизун. Това е не само вкусно, но и много полезно! Ще споделя още една любима рецепта.

Нарязани краставици с репички (вместо понякога използват Дайкон, просто го търка на ренде груби) тънки полукръгове, добавете настъргания варено яйце и едро нарязани листа Мизуно. Поръсете с лимонов сок, добавете сол, черен пипер на вкус и напълнете със зехтин. Това е вкусно! Пръстите оближе!

Обикновено се нарязвам на Зелените толкова, колкото е необходимо за най-близкия разход. Но ако се получи излишъкът, аз мога да запазя мизун в продължение на няколко дни в опаковката в хладилника и леко да го поръсвам с вода. Или дори по-лесно - оставете листата в чиния с вода на масата. Семейството ми са щастливи да се яде за обяд и супа, и паста с малко захар оставя Мизуно, тъй като той е сочен, свеж и върви добре с месни ястия, както и риба, зеленчуци и морски дарове.

Искам да отбележа още едно предимство на Мицун: Имам пилета във фермата, затова си представете, че са готови да ядат стъблата на тези растения. Това се оказа много удобно, защото през лятото в нашата Крим е доста трудно да се намери прясна трева за домашни любимци.

С mizunoy съм бил приятели в продължение на една година! Тя изобщо не беше настроена и ние сме щастливи да използваме цялото й семейство, дори и като пресни витаминови зеленчуци. Препоръчвам всеки да разпространи мизуна върху парцела си и да го опита. Повярвайте ми, си струва!