Бреза сок-полза

Бреза сок е без съмнение лечебна и много вкусна напитка. Събиране на бреза сок се поставя в промишлен мащаб, сокът може да събере доста, както и за нейното прилагане на центрове за възлагане на обществени поръчки и да се възползват от нея да се възползват.

Много хора в местната област го правят. Събираме сока, но не "насипно", но само за себе си, ние приготвяме малко, пием прясно - това е много вкусно и полезно!

Състав на бреза сок

Сега - сокът от бреза е класифициран като "хранителен горски ресурс".
Бреза сок съдържа 2% захар, тани и ароматни съединения, ябълчна киселина, желязо, магнезий и калций съединения.

Бреза сок-полза

Влиянието на бреза сок (Succus Betulae) върху човешкото тяло е само полезно.

И само като напитка, чаша 2-3 пъти на ден е полезна, както и като средство за лечение на някои заболявания (изтеглени от "лечебните растения: енциклопедичен справка"):

• диуретичен и отхрачващ ефект;

• помага за отстраняване на вредни вещества и шлаки от тялото;

• облекчава състоянието със сърдечен оток;

• закрепване и почистване на кръвта със загуба на кръв;

• с метаболитни нарушения;

• с кожни заболявания;

• при заболявания, които са съпътствани от повишаване на телесната температура.

Дотогава, с тези ужасни болести не се срещат, с изключение на това, че повишаването на температурата, защото пием сок като обикновена напитка, вкусно и необходимо!

Събиране на бреза сок

В големите горски стопанства се отделят специални площи за събиране на сок. В повечето случаи това са или порутени дървета от бреза, или такива, които не са оставени толкова дълго, за да чакат отрязаното, според идеята за актуализиране на гората.

Времето за събиране е от първото размразяване до появата на пъпки. Всеки регион има свои собствени термини. И година на година не е необходимо.
Събирането на бреза SAP е проста и евтина процедура за всеки.

Избираме едно дърво по-старо, с него и сок повече, и за бреза щети няма да бъде.

На височина 30-50 cm от почвата, пробийте дупки, дълбоки 2-5 cm.

В случай, че диаметърът на дървото е около 20-26 см - дупката вероятно е една, опитваме бреза, така че диаметърът да не се пробива.

В случай на диаметър 27-34 см - е възможно да се направят два отвора.
Повече от четиридесет сантиметра дърво - е възможно да пробиете 4 дупки безопасно.
Пробийте по-добре от северната страна - потокът от сок ще бъде по-богат.
Дупките са направени - сега ние доставяме пътя на сока към буркана.

• Groove. Под дупката караме в жлеба. Сокът тече до буркана. Възможно е да прикрепите целофанова торба - най-добрата опция за огромно количество сок, особено в отдалечените райони на къщата.

• Възможно е да се адаптира тръбата, предназначена за събиране на сок. Една тръба, изработена от черно-ягодов стар (не тревист!) Е направена. Ядрото, което е меко и хлабаво в бъз, се отстранява с желязна пръчка или метална тел. Избираме диаметъра на тръбата по дебелината на вашата тренировка.

По-късно сухо, а не на слънце, разбира се, е необходимо тръбите да изсъхнат бавно и да не се спукат. Те са повторно използвани - възможно е да се прилагат няколко години, перфектно се вписват в дървото - те се вписват добре и не пропускайте сока.

• При условие, че потокът на сок е добро и бреза близо - и аз искам сок, и тренировка под ръка, не е - възможно да се произвеждат малко количество сок без повече шум и дупки: били счупени и парче от клонки, прикрепете бутилката на тази клонка - и без резерв за известно време - сокът ще изчезне за прясна консумация в малки количества без много проблеми - този метод е напълно подходящ.

За един ден пълноценно дърво може да даде 2-10 литра сок.

Зависи от температурата и атмосферния въздух. Неспециализирано време за движение на сок - седем дни - един и половина. За един сезон е възможно да получите от едно дърво 20-100 литра сок.

Тъй като пъпките цъфтят - сокът става мътен, количеството намалява значително, означава, че сезонът свърши! Освен това дървото "работи" само на себе си!

В края на събирането на сок се препоръчва да се затвори дупката дърво корк, глината, мъх, восък, сапун. Предпочитам варианта на градински восък или восък. Дърво запушалка в дългосрочен план не е съвършен се оказва - не е дърво на възможността за "затягане" тръба рана като чуждо тяло предотвратява изцеление.

Ние почти всяка домакин ме засадени в бреза двора - така че е частен, не ходи, и сок винаги "доставка до дома."

Бреза сок е най-добрата рецепта

Събиране на бреза сок е в разгара си. И рецепти за всяка домакиня набор. Аз ще споделя с вас най-популярните в домашното семейство.

• Изсипете сока в пластмасови бутилки, добавете към бутилката от 1,5 литра 15-20 парчета стафиди и 2 супени лъжици захар. Обърнете се и излезте в мазето. По-добре - в поклона позиция - се оказва, че е лесно газирани освежаваща напитка.

• Сливаме сока в огромен цев, тиган - храносмилане, захар може да се откаже - може би не, на някой като него. Добавяме литър бурканче захар в кофа със сок. И в марля да вратовръзка възел от сушени ябълки и круши. Този възел се поставя в сок - и всичко това в мазето за зреене. Някои земеделски производители хвърлят сушени плодове директно в сока, без да ги обвързват с марля. Вкусът не работи. За градината - готово е освежаваща напитка.

• За всеки литър сок броим 1-2 супени лъжици ечемик. Ечемикът се оцветява до жълто-кафяво. Хвърли в сока, поставен в мазето, един месец по-късно напитката е готова.

• Консервиран сок. Може да с кипене и да загубят свойствата на бреза сок - но тази възможност за събиране на сок от домашното семейство, като най-много.
• Наистина обичам оцет, произведен от естествени продукти. То е необходимо и приятно за вкуса. Опитвам се да готвя оцет от ябълки, а освен това е възможно да приготвя този елегантен продукт от бреза сок. За 2 кофи сок, добавете 400 грама мед, може би захар, но миризмата не е тази, а плюс - 1 литър водка за цялата сума. Поставяме го на топло място, не го затваряме, затваряме го с кърпа, марля. Узрява 2-3 месеца. Филтрирайте и бутилирайте, съхранявайте на хладно място.

Това е брезовият сок, който ви е необходим и лесен за приготвяне и събиране! Ще се радвам, ако статията ви е нужна!