Отглеждане на зеле от Пекин - засаждане и грижи (регион Владимир)

Евгения се забърза към спасяването

Бих искал да говоря Пекинското зеле и грижата за него.

Фактът, че въпреки своята популярност, тя не е много чест гост на легла фермери: (! Дали зеле нещо - реколта уморен с легла направи) някои смятат, че усещането за него като козе мляко, Други смятат, , че тя е причудлива целувка и да се забърка с нея повече.

Принадлежах към втората група, защото имах няколко последователни опити да я развивам. В бъдеще ще кажа, че сега с това зеле нямам проблеми. И моите зеле, които изглеждат по-различно от магазина, а вкусът е много по-добре и по-полезно, тъй като се отглеждат без използване на химикали (не говоря за етикетите с цените на "pekinku" продавачите).

И всичко започна с един съсед на Евгения, който не само посочи грешките ми, но и споделя разсад за процеса. Благодаря й за това чудесно! Това означава, че нямате сто рубли, но имате стотина приятели. Така че, на 20 юни, в семена касети за разсад, които са били освободени по това време от други жители, сея семената на зеле. Приемам градината, смесвайки я равномерно с компоста.

Аз го хвърлих и поставих две семена във всяка клетка (това е за презастраховане, въпреки че кълняемостта на Пекин обикновено е много добра, е необходимо само, че посадъчният материал е свеж). След това покривам касетите с опаковка и ги оставям на пейката до къщата до появата им. Обикновено това се случва след три до пет дни.

Вероятно сте изненадани: какво да засаждате в саксии, а не веднага в градинско легло? И тогава, през лятото, кръстоцветната бълха е позорна в градината и, без значение колко прашни са издънките, тя ги поглъща до последното. А моите кълнове пораснат и не знам как да се скърбя.

Аз ги напомпвам, ако е необходимо, не оплождам нищо (въпреки че бих могъл). На постоянно място засаждам посадъчен материал на 10 юли. И тук отидох още един трик. Градината е голяма, но не е лесно да се намери свободно място в средата на лятото.

Аз правя така: през есента на обучение и подготовка на широк (80-100 см) лехите: сложи дебел слой листа и трева, косят машинка за подстригване, осеяни с пепел и се подрежда върху малко хумус, почва и компост, тор със слама и остави всичко до пролетта. В новия сезон около краищата засаждам готови ягоди, а мястото, оставено в средата, е само за зелето на Пекин, защото съседът й, когато расте.

По мое мнение

Трансплантираните разсад за една или две седмици са покрити с 2-литрови подрязани бутилки. Под тях се създава добър микроклимат, а растенията са весело развити (човек трябва само да си спомни за водата). Когато листата са затегнати в бутилки, изваждам подслона.

Разстоянието между растенията е голямо - около 60 см.

По-малко е възможно, защото "Пекин" обича пространството, не е необходимо да го чакаме в претъпкан квартал. Е, след обичайното -ryhlenie грижи и няколко хранения може също GTC-пепел Дрита, ако все още се откриват бълхи зеле (въпреки че по това време тя има голяма вреда няма да причини).

И през есента главите стоят като войници. Долните листа разцъфнаха - красота! Ако някъде са станали мръсни и неприятни поради поливане - няма проблем, те или ще отидат за кравата на съседа като храна или компост. Почиствам зелето, изсушавам го, обвивам го във филм и го слагам под земята, където е добре запазен.

Както можете да видите, зелето отпусна току-що разкъсано от леглото, но в календара, 10 януари!

"Pecuku" Харесва ми да добавя към салати, и винегрет с него се оказва просто великолепно! И пълнени по-лесно да го направя с нея, а не със зеле: тя е по-лесно и листата са разделени, а те по-добър вкус (само трябва да ловят бял дебелата им част).

Що се отнася до пролетното засаждане, въпреки че те пишат на торбичките, това е точно това, което трябва да направите, този метод не работи за мен.

А всичко, защото в началото все още много студена земя и растения са затруднени в развитието (и няма много място на прозореца за разсад). И тогава, когато всичко се затопли, идва дълъг светъл ден, което зеле не харесва и бързо изчезва в цвят.

И защо на Пекин зеле в разгара на лятото? В крайна сметка има много салати с различни цветове на леглата, нежното ранно бяло цвете узрява.

Но през есента - това е всичко!

Пожелавам на всички големи посеви, а ако нещо не е наред, не тъгувайте - всичко ще излезе със сигурност! Винаги ще има хора, които ще ви помогнат с съвет.

Пекинско зеле със зеленчуци

Измийте и внимателно изсушете главата със среден размер (тежаща приблизително 800 грама), нарязана на ситно. Обелете 1 лук, разделете на 4 части и нарязани на тънки плочи.

• Нарязвайте силно 3 скилидки чесън. 1 морков и 1 домати нарязани по плочите-квартали и 1 българска пипер-тънки полубяла. Изсипете растителното масло върху тигана, така че да покрие напълно дъното.
• Загрейте на слаб огън, сложете лука и го запържете докато златисто кафяво. След това добавете чесън и запържете за още половин минута.
• Поставете морковите и наситени, докато мекото. Добавете пипер и запържете за 2 минути. След това добавете зелето и запържете за 15 минути.
• Добавете домат, 3 супени лъжици. л. соев сос, захар и джинджифил (на вкус), запържете в продължение на 5 минути, разбърквайки добре.
• Добавете сусам (на вкус) и няколко минути, за да го изхвърлите под капака.