Пурпурни картофи

Защо животновъдите в продължение на години се борят с необичайни сортове? Разбира се, не заради смях. Например, необичаен цвят на картофите може да бъде не само високопроизводителен и устойчив на заболявания - той може да удължи живота и да укрепи здравето ни!

Картофи "Виолетови"

Реших да отглеждам картофи с пурпурна плът от истинските ботанически семена. Поръчах, получих, видях колко мънички бяха те и помолих майка ми да ми помогне да ги засадя на разсад.

Страхувах се от себе си: това не е лесна задача, но майка ми расте, каквото и да се докосва.

В торбата имаше смес от 100 семена от различни сортове, включително пурпурна плът. След няколко седмици едва половината стана. Засадени са семена в последните дни на април и са засадени на леглата на 25 май.

Дъждовните дъждове от юни претърпяха около 15 храсталаци. Гледах го както обикновено - бръмчеше, слагах изсушена тревна трева и плевели плевели между храстите и хранех се с биохумус. Картофите нараснаха и разцъфнаха неравномерно: някои храсти бяха просто огромни, дори не взеха фитофтора, докато други бяха наведени.

Изкопайте картофи в края на август, като изберете сух, слънчев ден. Оказа се, че имам три разновидности - с пурпурна плът, мрамор и със син кръвоносен пръстен.

Какво е интересно: на лилави картофи цветя са били формирани, а след това - плодове!

В допълнение, миниатюрни нодули започнаха да се образуват в листата аксили - това ясно се вижда на снимката. Размерът на картофите е различен - от пъдпъдъчи яйца до пиле, но също така се среща и като грах. От един храст събрани от 3 до 9 нодула. Всички ги сложиха в отделни кутии и ги изпратиха в мазето за съхранение. И тогава се случи неочакваното. ..

Съпругът, като подрежда избата, извади кутиите за известно време в топла изба и сигурно ги забрави там.

Когато бях хванал, че е твърде късно: в кутия на всеки клубен кълнове, отглеждани около 10 см Обърнах се към запознати с въпроса, какво да правя сега, и бях посъветван да прекъсне зеле и ги сложете във вода, след засаждането на метода на разсад .. Така че направих всичко.

След като останаха във водата в продължение на два дни, кълновете стават силни, еластични и образуват малки, тънки бели корени. Аз ги засадих в земята, и те напълно се вкореняваха, започнаха да оформят листата. В близост също са засадени кълнове от картофи, но вече друг - не оцветен, но обикновен, с бяла плът.

Не знам дали земята в магазина е с лошо качество или че изливам прекалено много, но в разсад с разсад се образуваха форми на бял цвят и листата от обикновени картофи започна да изсъхва.

Но в непосредствена стояща пот с лилави картофи, издънките не страдат от тази инфекция.

Разбира се, излива лекарството (меден оксихлорид), но матрицата се оттегля, след това се появява отново, и пурпурни картофи е напълно здрави, въпреки че е ясно, че земята е заразен.

Purple картофи: ползата е извън съмнение

Дори по време на прибирането на реколтата миналата година обърна внимание на факта, че лилавите картофи са по-устойчиви на phytophthora, това е просто

не забелязва. Между другото, той вкус не се различава от обичайните картофи, или по-скоро, тя се различава - за добре, е малко по-вкусно. Когато се готви, трябва да се отбележи, че лилавите картофи леко се превръщат в бледо и сиво.

Използването на лилави картофи е, че съдържат много антоцианини.

Растителните пигменти - антоцианините - са силни антиоксиданти, които, както всички знаят, забавят процеса на стареене в организма. И в Южна Корея лилавите картофи се използват като средство за отслабване.

А все още се допринесе за подобряване на антоцианини, укрепване на стените на капилярите помага в борбата с настинки имат ясно изразен антибактериален ефект, помага на имунната система да се бори с инфекции, по-ниско кръвно налягане, да спомогне за предотвратяване на инсулт.

Друг плюс: в лилаво картофи намалено съдържание на нишесте в сравнение с обичайните сортове, така че е идеален за пациенти със захарен диабет.

Основното нещо: телесен цвят лилав картофите - резултатът не е генно инженерство и развъждане с дивите видове, така че картофите лилавите пюре могат да се консумират без страх. В края на краищата, родното място на картофите - Южна Америка.

Предлагам на читателите да се провери устойчивостта на края на бич и други заболявания, както и за ползата и за добрия вкус на този зеленчук, особено сега, че не е трудно да се намерят готови миниклубени от различни сортове с лилаво маса или да опитате, както аз го отглеждат от семена ,

PS: Американското министерство на здравеопазването препоръчва на популацията картофи с пурпурна плът като средство за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания.

PS2: Жалко, че авторът не е посочил някакъв лилав картоф.