Как бързо да отглеждате прасе

Олес Гончар от района на Витебск в Беларус ни каза колко скоро ще отглеждат свине.

Съпругата ми Татяна и аз имаме малка ферма: дузина пилета, прасе и кон за два гостоприемници и братовчед. Имаше крава, но в момента силите не са тези, които да се грижат за нея. Но ето какво не сме свикнали да се отричаме, така че е в добри постни месни и свински колбаси.

Достатъчно за нас, за децата и внуците.

Колко скоро да отглеждате прасе, така че да излезе и с месо?

Правим го по този начин. През есента ще вземем на пазара две прасенца. Ние не осъзнаваме родословни свине наоколо тук, затова пазим прасетата във фермата. В повечето случаи получаваме прасе и прасе на шест седмична възраст, тежащи около 6-8 кг.

Опитваме се да вземем прасенца от едно гнездо, за да живеем заедно и да не се карат. Особено, тъй като кравицата не е голяма и няма падока.

Как да отглеждаме прасе на лична стопанска постройка?

Прасчо, това малко дете, се пита как да израстне огромно прасе от него?

Преди всичко, грижи за хранене. Първо давайте на свинете да се хранят 3 пъти на ден. Те са всичко останало от домашната маса в същото време, на варена ечемичена каша и натрошени картофи. Знам от опит, че през първите 2-3 седмици е по-добре да се хранят прасетата, така че те да не преяждат.

В същото време наблюдавайте кой има кулинарни предпочитания и какъв апетит. Това по-късно, във време, когато прасенцата ще се установят на ново място и ще станат свикнали със собствениците, е възможно да започнете да ги храните в изобилие.

Как правилно да отглеждате прасе в голямо прасе.

Най-трудно, може би, да се увеличат животните до 50-60 кг. За да може теглото в повечето случаи да достигне до 4-5 месеца. През пролетта, по време, когато зеленчуците се добавят към варена храна от градината на кухнята, свинете растат по-бързо.

Без неуспех им давам нарязана млада коприва и други ранни зелени. Трус koshu и нарязани на грозде като зеле.

През май-юни превеждаме прасета за храна два пъти дневно, като в същото време увеличаваме нормата, както зелен, така и варен фураж. Според моите наблюдения, колкото повече прасета получават свежи и зелени фуражи, толкова по-добре месото. Необходими са и брашно от зърнени култури и грубо смилане.

За да получите повече месо, отколкото мазнина в процеса на отглеждане на прасе, е необходимо да промените съотношението между зелена храна и кайсии в полза на зеленината. През лятото се стига до върховете на градината, по-късно цвекло, тиква и тиквички. Давам повече цвекло в сурова форма, настъргано върху домашно ренде.

Начинаещите са основно важни, за да знаят, че месото (например, podbryushiny) е по-мазна от свинете. Това се дължи на акцентите на поведението на женското прасе. В момент, когато тя влиза в лов, апетитът й се влошава, тя се държи неспокойно, от време на време изобщо не яде 2-3 дни.

При рязане на кланични трупове в коремната област слоевете на мазнините са по-тесни, отколкото в свинете.

Ако прасетата, които купихме през октомври-ноември, а след това през първите дни на декември следващата година, животните достигат тегло 250-280 кг. Както можете да видите, не е толкова лесно да отглеждате прасе на лична ферма скоро.

Освен мазнините и колбасите, жена ми и аз все още се навеждаме на месо. Как да се изсуши месото на прасе? Първо я нарежете на достатъчно дълги ивици с дължина 20-25 см.

Изсипете ги със сол, черен пипер и разтрийте чесъна. Добавете малко захар.

седем дни месото с подправки лежи в съдовете. След това извадете го, покрийте го с марля и го закачете в коридора или на балкона.